Ukraina zwiększa eksport mięsa drobiowego. Europa bierze już 36 proc.

Ukraiński sektor drobiarski wyraźnie przyspiesza. Produkcja mięsa rośnie, eksport zwiększył się o 12,5 proc., a zakłady odpowiadające za zdecydowaną większość produkcji spełniają już wymagania rynku unijnego. Szczególnie istotne jest rosnące znaczenie UE – trafia tam 36 proc. eksportowanego przez Ukrainę drobiu, a sprzedaż na ten rynek generuje niemal połowę wpływów eksportowych.

Ukraina zwiększa eksport mięsa drobiowego. Europa bierze już 36 proc.

Dane za pierwsze miesiące 2026 roku pokazują dalsze umacnianie się ukraińskiego przemysłu drobiarskiego. Według informacji przedstawionych przez Serhija Karpenkę, dyrektora wykonawczego Związku Producentów Drobiu Ukrainy, w ciągu pierwszych siedmiu miesięcy roku produkcja mięsa drobiowego zwiększyła się o 8,4 proc.

Jeszcze szybciej rosła produkcja przemysłowa.

Przemysłowa produkcja drobiu wzrosła o 9,5 proc.

W dużych zakładach produkcja zwiększyła się w analizowanym okresie o 9,5 proc., co oznacza pojawienie się na rynku dodatkowych niemal 70 tys. ton mięsa drobiowego.

Jednocześnie ukraiński sektor coraz mocniej się profesjonalizuje i koncentruje wokół produkcji przemysłowej. Odwrotny trend występuje bowiem w gospodarstwach prywatnych.

– Państwowy Urząd Statystyczny przez cały czas odnotowuje spadek produkcji w sektorze prywatnym, który od początku roku uległ zmniejszeniu o 7,1 proc. – wskazał Serhij Karpenko.

Oznacza to stopniową zmianę struktury ukraińskiego drobiarstwa: udział większych, wyspecjalizowanych przedsiębiorstw rośnie, podczas gdy znaczenie niewielkiej produkcji prywatnej maleje.

Ukraińskie zakłady coraz szerzej otwierają sobie drzwi do UE

Jednym z najważniejszych kierunków rozwoju branży pozostaje rynek Unii Europejskiej. Od początku 2026 roku 22 ukraińskie firmy otrzymały zgodę na eksport mięsa drobiowego i jaj do UE.

W przypadku samego mięsa drobiowego wymagania eksportowe Unii spełnia w tej chwili 15 zakładów zajmujących się produkcją i rozbiorem mięsa.

Jeszcze ważniejsza jest skala ich działalności. Według szacunków Karpenki zakłady posiadające unijną akredytację odpowiadają już za 83 proc. produkcji mięsa drobiowego na Ukrainie.

To pokazuje, iż możliwość sprzedaży na rynku UE nie jest już domeną niewielkiej części ukraińskiego sektora. Wymogi unijne spełnia zdecydowana większość przemysłowego potencjału produkcyjnego kraju.

Od 2026 roku unijne standardy produkcyjne obowiązują również na terenie całej Ukrainy. Ich wdrożenie jest jednak znacznie większym obciążeniem dla mniejszych producentów niż dla dużych przedsiębiorstw.

Eksport wzrósł do ponad 330 tys. ton

Rosnąca produkcja znajduje odzwierciedlenie w handlu zagranicznym. W pierwszych ośmiu miesiącach 2026 roku Ukraina wyeksportowała 330,2 tys. ton mięsa drobiowego.

To o 12,5 proc. więcej niż w analogicznym okresie poprzedniego roku.

Wzrost wolumenu nie przełożył się jednak na wzrost wartości sprzedaży. Przychody z eksportu wyniosły 697,9 mln dolarów i były o 2,6 proc. niższe rok do roku.

To istotna różnica. Ukraina sprzedaje za granicę wyraźnie więcej mięsa, ale uzyskuje z tego mniejsze przychody niż rok wcześniej. Dane wskazują więc na spadek średniej wartości eksportowanej tony drobiu.

UE bierze 36 proc. ukraińskiego drobiu

Szczególnie interesująca z punktu widzenia polskich producentów jest struktura ukraińskiego eksportu.

Do państw Unii Europejskiej trafia już 36 proc. całego wolumenu eksportowanego mięsa drobiowego. Jednocześnie UE odpowiada za niemal połowę ukraińskich przychodów z jego eksportu.

Wśród najważniejszych odbiorców ukraińskiego drobiu znajdują się Holandia, Wielka Brytania, Słowacja oraz Zjednoczone Emiraty Arabskie.

Dane te pokazują, iż Europa pozostaje dla ukraińskich przedsiębiorstw nie tylko dużym, ale również wartościowym rynkiem zbytu.

Co oznacza wzrost produkcji na Ukrainie dla Polski?

Z perspektywy polskiego drobiarstwa najważniejsze jest połączenie kilku zjawisk: ukraińska produkcja przemysłowa rośnie, zwiększa się eksport, a zdecydowana większość potencjału produkcyjnego jest skupiona w zakładach spełniających wymagania UE.

Polska jest jednym z największych producentów i eksporterów mięsa drobiowego w Europie, dlatego zwiększająca się obecność ukraińskiego towaru na rynku unijnym oznacza przede wszystkim wzrost konkurencji o odbiorców.

Nie należy przy tym utożsamiać całego eksportu kierowanego do UE z mięsem pozostającym na rynku państwa, przez które jest ono wprowadzane do Unii. Istotne jest jednak to, iż ukraińscy producenci coraz szerzej uczestniczą w tym samym europejskim rynku, na którym swoje produkty sprzedają przedsiębiorstwa z Polski.

Ukraiński drób będzie coraz ważniejszym konkurentem?

Dane za 2026 rok pokazują wyraźny kierunek zmian. Ukraina nie tylko odbudowuje czy utrzymuje produkcję, ale zwiększa przemysłową skalę wytwarzania mięsa drobiowego i coraz więcej sprzedaje za granicę.

W ciągu pierwszych siedmiu miesięcy produkcja wzrosła o 8,4 proc., przemysłowa o 9,5 proc., a w ciągu ośmiu miesięcy eksport zwiększył się o 12,5 proc. Jednocześnie zakłady posiadające akredytację UE odpowiadają za 83 proc. ukraińskiej produkcji mięsa drobiowego.

Dla polskiej branży właśnie te liczby są szczególnie istotne. Im większy potencjał produkcyjny Ukrainy i im szerszy dostęp jej przedsiębiorstw do rynku UE, tym większe znaczenie będzie miała konkurencja cenowa i handlowa na europejskim rynku drobiu.