Za kilka dni ruszą zbiory i skup czarnej porzeczki. Jakie będą wyjściowe ceny?

Zbiory czarnych porzeczek 2025 tuż tuż

Na lekkich glebach w województwie podkarpackim i lubelskim lada dzień rozpoczną się zbiory wczesnych odmian porzeczek czarnych. Na Tisela i Tibena musimy jeszcze nieco poczekać. Firmy przetwórcze z rejonu planują rozpoczęcie skupu w najbliższą sobotę lub w poniedziałek. Dużo mówi się o wyjściowych cenach, ponieważ oczekiwania są bardzo wysokie. Przede wszystkim ze względu na niskie plonowanie gatunku, ale także ogólny niedobór owoców przemysłowych w Polsce.

– jeżeli chodzi o wyjściowe ceny to docierają do mnie informacje o stawkach na poziomie od 7,00 do 9,00 zł/kg za owoce do mrożenia. Pokrywa się to z naszą poprzednią rozmową o porzeczkach czarnych. Branża przetwórcza jest świadoma niższego plonowania oraz tego, iż tanio nie będzie. Równocześnie wszyscy obawiają się wyścigu w zakupie surowca za wszelką ceną – wyjaśnia nam Robert Gogółka (OWOCMIX).

Plotki i duży popyt

W sieci i w rozmowach nie brakuje spekulacji, ale także żartów i plotek na temat warunków współpracy z plantatorami. Plotki mówią choćby o 15,00 zł/kg. Czy okażą się prawdziwe? To raczej mało prawdopodobne, ale patrząc na skup truskawek nie możemy tego wykluczyć…

– Uważam, iż podobnie jak w przypadku malin będziemy obserwowali, iż popyt przesunie się w kierunku owoców na mrożenie i nie wykluczam dość dużych różnic w cenach skupu dwóch kategorii surowca – dodaje R. Gogółka i zachęca do współpracy i dostaw wszystkich owoców miękkich do swojej niedużej przetwórni.

Na koniec przetwórca dodaje, iż popyt na porzeczki czarne i czerwone oraz wiśnie jest bardzo wysoki i nie ukrywają go odbiorcy przetworzonych owoców. Czy w przypadku każdego gatunku doczekamy się w tym sezonie rekordowych cen skupu?