7 godzin temu
Żabka dynamicznie umacnia swoją pozycję jako lider w segmencie sprzedaży kawy poza domem, osiągając ponad 50 mln sprzedanych kaw rocznie, co wywiera presję na tradycyjne kawiarnie zmagające się z redukcją liczby klientów i rosnącymi kosztami operacyjnymi.
W ostatnich latach Żabka rozszerzyła swoją ofertę, obejmującą nie tylko ciepłe przekąski i pizze, ale także wysokiej jakości kawę na wynos, co przyczyniło się do wzrostu popularności jej punktów sprzedaży w całym kraju. We wrześniu 2026 roku firma świętowała otwarcie 13 000 sklepu w Polsce, co podkreśla jej rozwój i obecność rynkową.
Prezes jednostki biznesowej Żabka Polska, Adam Manikowski, wskazał, iż kawa oferowana w sklepach sieci powstaje na bazie specjalnie przygotowanych mieszanek, co przekłada się na pozytywne doświadczenia klientów. Polacy coraz chętniej sięgają po kawę poza domem, a dotychczasowe działania Żabki w segmencie kawowym okazały się skuteczne, stając się jednym z wyróżników marki na rynku.
Badanie przeprowadzone przez ARC Rynek i Opinia potwierdza rosnące znaczenie dyskontów i sklepów spożywczych jako miejsc zakupu kawy na wynos. W ciągu ostatnich 30 dni przed badaniem, 38 proc. ankietowanych deklarowało zakup kawy w Żabce, podczas gdy podobny odsetek klientów odnotowały Orlen i McDonald’s, odpowiednio z wynikiem 37 proc. za każdy z podmiotów. Tymczasem znane sieci kawiarni, takie jak Costa Coffee i Starbucks, miały znacznie niższe wskaźniki odwiedzin – 13 proc. i 11 proc. odpowiednio.
Według Tomasza Starzyka z wywiadowni gospodarczej Dun&Bradstreet, atrakcyjna cena, łatwa dostępność oraz dobrej jakości kawa sprzedawana w sklepach spożywczych powodują, iż lokale takie jak Żabka stają się realną alternatywą dla tradycyjnych kawiarni i ciastkarni, zarówno w dużych miastach, jak i na mniejszych osiedlach.
Coraz częściej konsumenci wybierają szybki posiłek lub kawę podczas pośpiechu przed pracą, co stawia sklepy spożywcze jako konkurencję nie tyle innym kawiarniom, co samym kawiarnianym sieciom. To przesunięcie preferencji nabywców sprawia, iż kawiarnie muszą radzić sobie nie tylko z konkurencją bezpośrednią, ale również z alternatywnymi formami sprzedaży kawy na wynos.
Rozwój segmentu sklepów spożywczych oferujących wysokiej jakości kawę potencjalnie może wpłynąć na przyszłe strategie marketingowe i operacyjne kawiarni, które stoją przed wyzwaniem utrzymania dotychczasowej klienteli w obliczu zmieniających się nawyków konsumenckich.
Warto zauważyć, iż rynek kawy specialty przez cały czas ma swoich lojalnych odbiorców, jednak rosnąca popularność punktów takich jak Żabka pokazuje wyraźny trend, gdzie prostota, szybkość obsługi i dostępność często mają większe znaczenie niż tradycyjna oferta kawiarni.
