Zbiory zbóż w Niemczech 2026 – lipcowa korekta KE potwierdza presję suszy

Zbiory zbóż w Niemczech w 2026 roku stanęły pod znakiem zapytania ze względu na ekstremalne zjawiska pogodowe. Szacunki Komisji Europejskiej z końca czerwca wskazywały na wyjątkowo udany sezon u naszego zachodniego sąsiada. Jednak najnowszy, lipcowy raport KE obniżył wyliczenia dla zbóż ogółem aż o 1,62 mln ton. Potwierdza to niepokojące doniesienia z pól: czerwcowa fala upałów i susza wywołały zjawisko przedwczesnego zasychania roślin (Notreife), uderzając w tonaż oraz parametry jakościowe ziarna.

W lipcowej prognozie Komisja Europejska zredukowała szacunek produkcji zbóż w Niemczech do 43,16 mln ton (wobec 44,78 mln t prognozowanych w czerwcu). Oznacza to, iż oczekiwany początkowo silny wzrost wobec 5-letniej średniej (+5,6%) skurczył się do zaledwie +1,8%.

Czerwcowe upały i zjawisko Notreife

Głównym sprawcą zamieszania okazują się gwałtowne upały oraz niedobory opadów z drugiej połowy czerwca. Trafiły one w krytyczny moment rozwoju upraw – fazę nalewania ziarna w pszenicy oraz dojrzewanie łuszczyn w rzepaku.

Uprawy, broniąc się przed ucieczką wody, drastycznie skróciły okres wegetacji. Zjawisko tzw. Notreife sprawiło, iż kłosy pszenicy kryją ziarno drobne i o obniżonej gęstości, a w rzepaku doszło do przedwczesnego zamierania łuszczyn i osypywania nasion.

Porównanie prognoz KE dla Niemiec (Czerwiec vs Lipiec 2026p)

Najnowsze dane KE oficjalnie sankcjonują straty zgłaszane przez Niemiecki Związek Rolników (DBV) oraz portal agrarheute:

Sytuacja w poszczególnych uprawach

1. Pszenica ozima: Lipcowe cięcie KE sprowadziło produkcję z 22,66 mln t do 21,85 mln t (-808 tys. ton). Wcześniejsza przewaga nad średnią wieloletnią (+5,5%) niemal wyparowała (+1,8%). Z pól wciąż napływają informacje o stratach na lżejszych glebach sięgających 10–15%.
2. Jęczmień: KE skorygowała prognozę z 11,16 mln t do 10,80 mln t (-357 tys. ton). Choć większość jęczmienia zeszła z pól przed apogeum upałów, ostateczny wynik spchnął gatunek poniżej średniej 5-letniej (-0,4%).
3. Rzepak obronił przewagę: Lipcowa prognoza rzepaku została obniżona o 103 tys. ton m/m (z 4,24 mln t do 4,13 mln t). Warto jednak zauważyć, iż mimo tej korekty i lokalnych strat w plonach sięgających 18%, rzepak pozostaje jedyną główną uprawą w Niemczech, która obroniła wyraźny plus. Wynik 4,13 mln ton jest o blisko 5% (+4,95%) wyższy od średniej 5-letniej (3,94 mln t).

Co to oznacza dla rynku?

Redukcja wolumenu zbiorów u naszego zachodniego sąsiada to tylko część problemu. Równie istotnym czynnikiem staje się jakość surowca. Niższa gęstość pszenicy oraz obniżone zaolejenie rzepaku ograniczą podaż ziarna i nasion najwyższej klasy. W kolejnych miesiącach stworzy to dodatkową presję na cenniki skupowe w całym regionie Europy Środkowo-Wschodniej.

Źródło danych: KE