Zboża w górę – FAO podnosi prognozy, rolnicy zacierają ręce

Według najnowszego raportu FAO z września, światowa produkcja zbóż w okresie 2025/26 osiągnie rekordowy poziom 2961 mln ton, co oznacza wzrost o 35,6 mln ton (1,2%) względem prognoz z lipca i o 3,5% więcej niż w poprzednim sezonie.

Zboża w górę – FAO podnosi prognozy, rolnicy zacierają ręce

Zboża paszowe napędzają wzrost

Największy wzrost dotyczy zbóż paszowych, których produkcja ma wynieść 1601 mln ton, czyli o 36,1 mln ton więcej niż wcześniej prognozowano. To oznacza roczny wzrost o 5,9% (88,6 mln ton).

Wzrost ten wynika głównie z lepszych prognoz dla kukurydzy w USA, Brazylii i Meksyku, gdzie zwiększono powierzchnię zasiewów i odnotowano wyższe plony. Produkcja w UE została obniżona z powodu suszy i zmniejszenia areału upraw.

Sorgo i ryż również z rekordami

Produkcja sorgo wzrośnie do 66,6 mln ton (+5,6%), głównie dzięki rekordowym zbiorom w Brazylii.

Z kolei światowa produkcja ryżu osiągnie rekordowe 555,5 mln ton (+1%), mimo spadków w Nepalu, Tajlandii i USA. Straty zostaną zrekompensowane przez wzrosty w Indonezji, Indiach, Chinach i Brazylii.

Pszenica: lekka korekta, ale przez cały czas wzrost

Prognoza dla pszenicy została nieznacznie obniżona do 804,9 mln ton, jednak przez cały czas oznacza to wzrost o 6,9 mln ton rok do roku. Spadki w Chinach i Argentynie zostały częściowo zrównoważone przez lepsze wyniki w UE.

Zużycie zbóż rośnie wolniej niż produkcja

Światowe zużycie zbóż w okresie 2025/26 ma wynieść 2922 mln ton, czyli o 21,7 mln ton więcej niż w lipcu i o 44,6 mln ton więcej niż w 2024 roku (+1,6%).

Największy wzrost dotyczy:

• zbóż paszowych: 1568 mln ton (+1,7%)
• pszenicy: 803,5 mln ton (+8,1 mln ton)
• ryżu: 550,6 mln ton (+1,9%)

Spożycie kukurydzy wzrośnie w USA i Brazylii, ale spadnie w Argentynie. Pszenica będzie częściej konsumowana w UE, Chinach i Tajlandii, natomiast Arabia Saudyjska ograniczy spożycie jęczmienia.

Zapasy zbóż na koniec sezonu będą rekordowe

Prognoza zapasów końcowych zbóż wzrosła do 898,7 mln ton (+9,6 mln ton względem lipca, +3,7%). W szczególności:

• Zapasy ryżu: 214,5 mln ton (+2%)
• Zapasy kukurydzy w USA: mogą osiągnąć 50 mln ton
• Zapasy pszenicy: spadną w ujęciu globalnym

Wskaźnik zapasów do spożycia wzrośnie do 30,6%, czyli o 1% więcej niż w poprzednim sezonie.

Podsumowanie: globalna stabilizacja, lokalne wyzwania

Rekordowe zbiory i zapasy zbóż w okresie 2025/26 mogą przynieść większą stabilność cenową na rynkach światowych, choć lokalne warunki – jak susze w UE – pokazują, iż równowaga produkcji przez cały czas zależy od czynników klimatycznych i regionalnych polityk rolnych.