1 godzina temu
Brazylia osiągnęła rekordowy poziom produkcji wieprzowiny. W 2025 r. ubito tam ponad 60 mln świń, a eksport przez cały czas rośnie dzięki niskim kosztom pasz i silnemu popytowi z Azji. Choć Unia Europejska przez cały czas pozostaje większym producentem, rosnąca aktywność Brazylii może zwiększać presję konkurencyjną na światowym rynku wieprzowiny.
Brazylia bije rekordy w produkcji świń i zwiększa eksport wieprzowiny. Rosnąca konkurencja kosztowa oraz rozwój handlu z krajami Azji mogą mieć znaczenie także dla rynku UE i producentów trzody chlewnej.
Brazylia bije rekord ubojów świń
Brazylia osiągnęła w 2025 r. najwyższy poziom ubojów świń od początku prowadzenia statystyk w 1997 r. Łącznie ubito tam 60,69 mln sztuk, czyli o 4,3 proc. więcej niż rok wcześniej.
Produkcję napędzają przede wszystkim:
- niższe koszty pasz,
- wysoki popyt eksportowy,
- oraz rozwój sektora trzody chlewnej.
Największym centrum produkcji pozostaje południe kraju. Największy udział ma stan Santa Catarina, a dalej znajdują się Paraná i Rio Grande do Sul.
Azja napędza eksport wieprzowiny
Coraz większe znaczenie dla brazylijskiej wieprzowiny mają rynki azjatyckie. W 2025 r. aż 25,8 proc. eksportu trafiło na Filipiny.
Eksport pomaga utrzymywać opłacalność produkcji i zachęca gospodarstwa do dalszego zwiększania skali chowu. Według danych rynkowych brazylijski eksport wieprzowiny wzrósł w pierwszym kwartale 2026 r. o około 16 proc.
W praktyce Brazylia coraz mocniej konkuruje dziś na rynku światowym nie tylko skalą produkcji, ale również kosztami.
Mercosur rośnie, ale UE przez cały czas dominuje
Kraje Mercosur odpowiadają w tej chwili za około 5,55 proc. światowego pogłowia świń. Sama Brazylia utrzymuje niemal 43 mln sztuk trzody chlewnej.
Dla porównania:
- Hiszpania utrzymuje około 33,8 mln świń,
- Niemcy ponad 21 mln,
- a Francja blisko 12 mln sztuk.
Także pod względem produkcji mięsa wieprzowego UE przez cały czas pozostaje większym graczem niż kraje Mercosur. Brazylia coraz częściej znajduje się jednak w światowej czołówce producentów i eksporterów wieprzowiny.
Dlaczego Brazylia jest coraz bardziej konkurencyjna?
Największą przewagą Brazylii pozostają koszty produkcji. Kraj korzysta m.in. z:
- dużej dostępności zbóż paszowych,
- niższych kosztów energii,
- oraz dużej skali produkcji.
Jednocześnie Brazylia zwiększa obecność na rynkach azjatyckich, gdzie popyt na mięso pozostaje wysoki.
W dyskusji wokół umowy UE–Mercosur coraz częściej pojawiają się obawy dotyczące konkurencji kosztowej między producentami z Ameryki Południowej i Unii Europejskiej.
Co rekord Brazylii oznacza dla rynku wieprzowiny w UE?
Na razie trudno mówić o bezpośrednim zagrożeniu dla unijnej produkcji wieprzowiny. UE przez cały czas pozostaje jednym z największych producentów i eksporterów mięsa wieprzowego na świecie.
Jednocześnie rosnąca produkcja w Brazylii może zwiększać presję konkurencyjną na rynkach eksportowych, szczególnie w Azji.
Problemem dla części producentów w UE pozostają wyższe koszty produkcji oraz bardziej restrykcyjne wymagania środowiskowe i dobrostanowe.
Dlatego część organizacji rolniczych z niepokojem obserwuje rozwój handlu z krajami Mercosur.
Rynek wieprzowiny pod coraz większą presją
Brazylia nie dominuje jeszcze światowego rynku wieprzowiny, jednak konsekwentnie zwiększa skalę produkcji i eksportu.
Dlatego rekordowe wyniki sektora trzody chlewnej w Ameryce Południowej mogą mieć coraz większe znaczenie także dla producentów w UE. Zwłaszcza jeżeli utrzyma się przewaga kosztowa Brazylii oraz wysoki popyt na rynkach azjatyckich.
Na podst. Agrarheute
