7 miesięcy temu
Ceny nabiału na świecie mogłyby wzrosnąć w najbliższych miesiącach. Takie dane przedstawił w swoim raporcie Rabobank. Jednakże jeden czynnik może odwrócić ten trend. Dokładnie, o co chodzi?
Najnowsze ceny nabiału poszybowały w górę wraz ze wzrostem indeksu cen GDT. Pomiędzy 16 kwietnia a 7 maja jego wartość wzrosła o 1,8% osiągając poziom 1106 punktów.
Jakie są prognozy dotyczące cen nabiału?
Rabobank, w swojej najnowszej prognozie, przewiduje niższą produkcję rok do roku w pierwszej połowie 2024 r. Jednakże na drugą połowę roku przewidywania są bardziej optymistyczne. Patrząc w przyszłość, Rabobank spodziewa się, iż globalne ceny nabiału poprawią się na poziomie gospodarstwa. Jednocześnie przewiduje obniżenie kosztów paszy.
Szacunki dotyczące dostępnych dostaw są zróżnicowane, ale nie wskazują w tej chwili na nadpodaż produktów mlecznych. W czwartym kwartale 2023 r. mleko w proszku odnotowało niewielki wzrost dostaw rok do roku. Tymczasem ser i masło odnotowały spadek cen. Dostępność produktów mlecznych w UE spadała w 4. kwartale 2023 r. w porównaniu z tym samym okresem w 2022 r. Ponadto spadek produkcji i poprawa eksportu ograniczyły dostawy.
Krajowa cena mleka
Dzisiaj, tj. 20.05.24 średnia cena mleka w skupie kształtuje się na poziomie 1,92 zł/l. Uzależniona jest nie tylko od rejonu, ale także zawartości tłuszczu i białka. Najwięcej, bo 1,94 zł/l płacą rolnikom w województwach podkarpackim, świętokrzyskim, małopolskim, opolskim, śląskim. Natomiast 1,9 zł/l otrzymują farmerzy z lubuskiego.
Tymczasem na wykresach przedstawiamy cenę sprzedaży poszczególnych produktów mlecznych na przestrzeni lat.
Ceny sprzedaży wybranych produktów mlecznych na przestrzeni ostatnich 5 lat
fot. zrzut ekranu/MRiRW
Jakie są aktualne ceny nabiału w Unii Europejskiej?
Komisja Europejska podała w swoim raporcie ceny nabiału w Unii, a także przedstawiła najnowszą sytuację rynkową. Według raportu wzrosły ceny takich produktów jak:
- masło — 584 €/100 kg (+1,3% m/m);
- OMP (odtłuszczone mleko w proszku) — 240 €/100 kg (+0,6% m/m);
- PMP (pełne mleko w proszku) — 365 €/100 kg (+0,9% m/m).
Z drugiej strony o 0,2% spadła cena sera cheddar. Konkretnie to wyniosła ona 392 €/100 kg.
Według danych Komisji Europejskiej Unia jest najbardziej konkurencyjna, jeżeli chodzi o ceny masła i cheddara. Tymczasem jeżeli chodzi o OMP to bardziej konkurencyjne są Stany Zjednoczone. Natomiast w przypadku PMP — region Oceanii.
Ponadto w porównaniu do poprzednich 4 tygodni w 19. tygodniu wzrosły koszty paszy o 3,8%. Tymczasem koszty energii spadły o 3%.
Ceny nabiału na globalnym rynku
Swoje dane podał także Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Według nich ceny nabiału kształtowały się następująco:
- Cheddar – 4257 USD/t;
- Laktoza – 739 USD/t;
- Masło – 6593 USD/t;
- Mozarella – 3840 USD/t;
- Odwodniony tłuszcz mleczny – 7124 USD/t;
- OPM – 2551 USD/t;
- PMP – 3350 USD/t.
Tymczasem chiński import nabiału spadnie w 2024 r.
Chiński popyt na produkty mleczarskie był w ostatnich latach motorem napędowym globalnego rynku mleczarskiego. Dlatego losy chińskiego rynku wyznaczały poziom globalnego popytu.
Po kilku latach spadku popytu, spowodowanego pandemią i wynikającymi z niej wyzwaniami gospodarczymi spodziewano się jego wzrostu. Przynajmniej takie prognozy przedstawiali analitycy Rabobanku na 2024 r. Jednakże teraz skorygowali tę liczbę do -8%.
Powodem okazała się większa produkcja mleka w Chinach, która wpłynęła na słabszy popyt. Analitycy poinformowali, iż produkcja mleczarska w Chinach wzrosła z 2 do 3,2% rocznie.
Ten spadek chińskiego popytu wpłynie na globalne ceny nabiału. Wynika to z tego, iż największy chiński dostawca produktów mlecznych, Nowa Zelandia, będzie musiała znaleźć nowe rynki zbytu. A to bez wątpienia wpłynie na stagnację światowych cen surowców. Podczas gdy niedobór podaży w niektórych regionach jest pojawiającym się tematem, ciągły brak popytu na całym świecie może utrzymać rynek w równowadze.
Źródło: MRiRW, Forum mleczarskie, Globaldairytrade, AHDB
