Ceny warzyw w sierpniu 2024

Tegoroczny sezon nie jest łatwy dla plantatorów warzyw. Zawirowania pogodowe mocno odbiły się na plonie i jakości wielu gatunków warzyw gruntowych. Co oczywiście przełożyło się na stawki płacone ze warzywa. Zobaczmy zatem, jakie są aktualne ceny krajowych warzyw w sierpniu 2024. Które warzywa najbardziej podrożały w ciągu ostatnich tygodni? W przypadku których gatunków ceny najbardziej spadły? Sprawdzamy.

Poniżej aktualne ceny warzyw w sierpniu 2024 r. na podstawie najnowszych notowań na rynku w Broniszach (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) wraz z analizą zmiany stawek w ciągu ostatniego miesiąca.

Jak przebieg pogody wpłynął na zbiory warzyw w bieżącym sezonie?

Wprawdzie GUS ocenia tegoroczną łączną produkcję warzyw na poziomie o 2% wyższym od ubiegłorocznej, to jednak w wielu uprawach notowany jest wyraźny spadek plonów, a także ich jakości. Bowiem warunki pogodowe już od początku sezonu nie były łatwe i nie sprzyjały uprawie warzyw. Zwłaszcza w uprawie niektórych gatunków wyraźnie przełożyło się to na podaż warzyw oferowanych na rynku. A w konsekwencji, w przypadku wielu gatunków, ceny warzyw w sierpniu odbiegały od typowego przebiegu notowań w latach ubiegłych.

Jak zatem przebiegał tegoroczny sezon uprawy warzyw? Już na początku sezonu prace polowe utrudniła i opóźniła nadmierna wilgotność gleby. Później wystąpił okres wyjątkowo ciepłej pogody, który przyspieszył wegetację roślin. Następnie w wielu rejonach kraju był niedobór opadów, co z kolei spowolniło wzrost i rozwój roślin. Ponadto w wielu gospodarstwach odnotowano straty w uprawie z powodu wiosennych przymrozków, a w późniejszych miesiącach w wyniku gradów i intensywnych deszczy. Już w czerwcu wystąpiły upały, które przez całe lato przeplatały się z okresami intensywnych opadów i burz. Generalnie warunki pogodowe nie wpłynęły korzystnie na uprawy warzyw. A w wielu przypadkach odbiły się negatywnie na wielkości i jakości plonów. Przebieg pogody sprzyjał również rozwojowi chorób grzybowych oraz szkodników ciepłolubnych.

Jakie są aktualne ceny warzyw na Broniszach w sierpniu 2024?

Ceny warzyw na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym w Broniszach (23.08.2024)

Jak zmieniły się ceny warzyw w ciągu ostatniego miesiąca?

Na przestrzeni ostatniego miesiąca można zauważyć dużą dynamikę cen, zwłaszcza w przypadku niektórych warzyw. Zobaczmy zatem, które warzywa najbardziej podrożały w ciągu ostatniego miesiąca. Oraz, które gatunki warzyw zaliczyły największy spadek ceny w sierpniu 2024 r.

Ceny warzyw w sierpniu 2024: które warzywa najbardziej podrożały?

Porównując dzisiejsze ceny warzyw z tymi sprzed miesiąca można zauważyć wyraźny wzrost cen zwłaszcza w przypadku dwóch gatunków warzyw. Mianowicie, najbardziej podrożały kalafiory i ogórki gruntowe. Ściśle mówiąc, średnia cena kalafiorów, wynosząca w drugiej połowie lipca około 5,00 zł/ szt. wzrosła w sierpniu choćby do 9,50 zł/szt. Z kolei ogórki gruntowe, kosztujące w połowie lipca średnio 4,75 zł/kg, w sierpniu podrożały do choćby 8,50 zł/kg na początku miesiąca, a aktualnie wynoszą 5,25 zł/kg. Wzrost cen tych warzyw był spowodowany mniejszą podażą. W przypadku ogórków w tym sezonie duże straty wyrządziły na plantacjach choroby grzybowe, m.in. mączniak rzekomy.

Ceny warzyw w sierpniu 2024: które warzywa są tańsze niż w lipcu?

Z kolei tańsze w relacji do poprzedniego miesiąca są pomidory gruntowe i papryka, a także pietruszka korzeniowa. Ceny pomidorów gruntowych wynoszące miesiąc temu średnio 5,00 zł/kg, spadły do zaledwie 2,00 zł/kg pod koniec sierpnia. Wynika to ze zwiększonej podaży, zarówno sezonowo (okres zbiorów), jak i z powodu większych niż w ubiegłym roku nasadzeń. Natomiast papryka czerwona potaniała ze średniej 8 zł/kg do 4,75 zł/kg w pierwszej połowie sierpnia i 5,50 zł/kg obecnie. Tu z kolei na spadek cen wpłynął wzrost podaży spowodowany dużym importem taniej papryki z Holandii. Z kolei stawki za pietruszkę korzeniową obniżyły się w omawianym okresie z 9,00 do 5,25 zł/kg.

Źródło: GUS, dane z rynków hurtowych