Ceny Zbóż w Kraju: Historyczne Spadki, Polska Najtańsza w UE – Powrót do Poziomów Sprzed Pandemii

Najnowsze dane MRiRW z I tygodnia grudnia 2025 r. potwierdzają, iż ceny zbóż w kraju należą do najniższych w Unii Europejskiej. W przypadku Kukurydzy, Polska jest najtańszym rynkiem w całej UE. W kontekście długoterminowym, obecne stawki płacone za Pszenicę oznaczają powrót do poziomów cenowych sprzed pandemii COVID-19.

1. Kontekst Historyczny: Powrót do Cen z Połowy 2020 r.

Długoterminowa analiza cen Pszenicy konsumpcyjnej (od 2010 r.) i porównanie zmian w ostatnich czterech latach pokazują skalę spadków.

• Powrót do 2020 r.: Obecna cena średnia Pszenicy konsumpcyjnej (768 zł/t) spadła do poziomów obserwowanych w połowie 2020 roku, skutecznie niwelując całą hossę napędzaną przez pandemię, a następnie przez szoki geopolityczne.
• Skala Spadków: W porównaniu do historycznych szczytów z lat 2022/2023, obecne ceny zbóż w kraju są niższe o 40–50%. Na przykład, Pszenżyto paszowe jest tańsze o 49,2% w stosunku do ceny sprzed 4 lat.

Średnie, krajowe ceny zakupu pszenicy konsumpcyjnej i kukurydzy na przestrzeni 20 lat w układzie miesięcznym

2. Polska na Tle UE: Najtańszy Surowiec

Mimo historycznie niskich cen, ceny zbóż w kraju pozostają najważniejsze dla konkurencyjności w UE.

3. najważniejsze Czynniki Wymuszające Niskie Ceny Zbóż w Kraju

Niskie ceny zbóż w kraju są utrzymywane głównie przez dwie siły: rekordowe zbiory i silny kurs walutowy.

Silny Kurs Złotego (Presja Makroekonomiczna)

Umacnianie się złotego bezpośrednio uderza w konkurencyjność eksportu, wymuszając obniżanie cen oferowanych rolnikom w PLN:

• Aktualna Sytuacja: Kurs USD/PLN wrócił poniżej 3,60 (okolice 7-letniego dołka). Kurs EUR/PLN zbliża się do 4,22, najniższej wartości od marca tego roku.
• Wpływ na Eksport: Silny złoty sprawia, iż polskie zboże staje się droższe dla zagranicznych kupców, co zmusza skupy do oferowania niższych cen w złotówkach.

Rekordowe Zbiory (Presja Podażowa)

Duża podaż ziarna na rynku europejskim, a zwłaszcza krajowym (potwierdzona przez najniższą cenę Kukurydzy w UE), tworzy stały nacisk na niskie ceny zbóż w kraju.

4. Dynamika Cen Krajowych i Regionalnych

W obrocie krajowym w pierwszym tygodniu grudnia dominowały niewielkie wzrosty, zwłaszcza w segmencie paszowym, przy dużej zmienności cen regionalnych.

• Wzrosty Paszowe: Owies paszowy wzrósł o +6,6% (do 582 zł/t). Jęczmień paszowy odnotował największy wzrost ceny minimalnej – o +52 zł (z 619 zł/t do 671 zł/t).
• Analiza Regionalna (07.12.2025 r.): Największą dynamikę zmian odnotował Makroregion Południowy, gdzie Żyto konsumpcyjne zdrożało o +8,8% (do 642 zł/t) w ciągu tygodnia. Owies paszowy zanotował skok o +9,7% w Makroregionie Centralno-Wschodnim.

Źródło cen transakcyjnych: MRiRW