Ceny żywności u producentów mocno spadają. Dlaczego w sklepach tego nie widać?

Zdjęcie: Ceny skupu spadają, ale żywność w sklepach tanieje wolniej (fot. Shutterstock)


Ceny produktów rolnych w skupie spadają, ale konsumenci nie odczuwają podobnych obniżek podczas codziennych zakupów. Dane GUS pokazują wyraźną różnicę między zmianami cen na poziomie producentów a cenami żywności dla klientów detalicznych. Jednym ze sposobów na skrócenie tej drogi może być sprzedaż bezpośrednia, choć jej rozwój wiąże się również z konkretnymi wyzwaniami.