We Francji produkcja trzody chlewnej spadła w zeszłym roku o 5,0%, a wieprzowiny o 4,3%. Po niewielkim wzroście w roku poprzednim, ponownie spadła także konsumpcja, o 3,9%. Średnio każdy Francuz zjadł w ostatnim roku ok. 30,6 kilograma wieprzowiny. W handlu zagranicznym również odnotowano straty.
