Groźna bakteria w szynce z Carrefour. Cała partia wycofywana ze sprzedaży

Listeria monocytogenes została wykryta w jednej partii gotowanej szynki wieprzowej w plastrach marki Polska Gościna. Badania potwierdziły obecność bakterii we wszystkich pięciu pobranych próbkach. Produkt jest wycofywany z rynku, a konsumenci nie powinni go spożywać.

Groźna bakteria w szynce z Carrefour. Cała partia wycofywana ze sprzedaży. Fot. GIS

Ostrzeżenie dotyczy szynki sprzedawanej w opakowaniach po 100 gramów, wyprodukowanej dla sieci Carrefour Polska. Produkt można zwrócić do sklepu, jednak czasu jest niewiele.

Listeria we wszystkich pobranych próbkach

Jak wynika z komunikatu opublikowanego 21 lipca 2026 r., nieprawidłowość została wykryta podczas urzędowych działań Inspekcji Weterynaryjnej. Badaniu poddano pięć próbek produktu i w każdej z nich stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes.

Chodzi o produkt:

Nazwa: Polska Gościna szynka wieprzowa w plastrach gotowana 100 g
Numer partii: 1000-188
Termin przydatności do spożycia: 24 lipca 2026 r.
Kod kreskowy: 5905784311098

Producentem szynki jest Farmy Roztocza Sp. z o.o. z Księżpola, a produkt został wyprodukowany dla Carrefour Polska.

Szynka jest wycofywana ze sklepów

Po otrzymaniu informacji o zagrożeniu producent rozpoczął procedurę wycofania wskazanej partii z rynku. Jednocześnie prowadzone są działania, które mają ustalić źródło zanieczyszczenia.

Procedurę wycofania uruchomił również Carrefour Polska. Sieć opublikowała komunikat dla klientów i umożliwiła zwrot produktu w sklepach.

Szynkę z zakwestionowanej partii można zwrócić do Carrefour do 24 lipca 2026 r. włącznie, po okazaniu paragonu.

Proces wycofywania produktu jest monitorowany przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Weterynaria ustala, gdzie trafiła wadliwa partia

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Biłgoraju sprawdza stan magazynowy produktu oraz kierunki jego dystrybucji. Nadzoruje również działania naprawcze prowadzone w zakładzie produkcyjnym.

Trwa postępowanie wyjaśniające, które ma wskazać przyczynę zanieczyszczenia szynki pałeczkami Listeria monocytogenes. O sprawie poinformowano także organy Inspekcji Sanitarnej odpowiedzialne za nadzór nad magazynami sieci Carrefour.

Nie należy jeść szynki z tej partii

Służby sanitarne wyraźnie ostrzegają, aby nie spożywać produktu objętego komunikatem, choćby o ile nie wykazuje on zmian wyglądu, zapachu lub smaku.

Listeria monocytogenes może wywołać listeriozę. Choroba może przebiegać łagodnie, ale w niektórych przypadkach prowadzi do poważnych powikłań. Szczególnie narażone są kobiety w ciąży, osoby starsze, noworodki oraz osoby z obniżoną odpornością.

Do możliwych objawów należą m.in.:

• gorączka,
• bóle mięśni,
• osłabienie,
• bóle głowy,
• dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

W przypadku wystąpienia niepokojących objawów po spożyciu wskazanej szynki należy skontaktować się z lekarzem i poinformować go o możliwym kontakcie z zakażonym produktem.

Najważniejsze jest sprawdzenie numeru partii i terminu przydatności. Ostrzeżenie dotyczy wyłącznie partii 1000-188 z datą 24 lipca 2026 r.