Kapusta w górę. Aktualne ceny warzyw na Broniszach [17.02.2025]

Ceny krajowej kapusty białej, czerwonej i pekińskiej rosną. Podobną sytuację obserwuje się w przypadku sprowadzanego towaru. Ile dziś (17.02.2025) kosztują warzywa na rynku hurtowym w Broniszach?

W ostatnich dniach na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach, mimo czasowego “zamrożenia handlowego”, zaczynają być widoczne niedobory kapusty najwyższej jakości. Mniejsza dostępność warzywa o wysokich parametrach wpływa na wzrosty cen. Sytuacja dotyczy kapusty czerwonej, białej, a także pekińskiej.

Ile kosztuje kapusta biała i czerwona w dniu 17.02.2025?

Kapusta biała o dobrych parametrach jakościowych, którą wyróżnia brak uszkodzeń i oznak oddziaływania patogenów, aktualnie oferowana jest na rynku hurtowym w Broniszach w cenie 55,00 zł za 20 kilogramowy worek. Tyczy się to sprzedaży hurtowej. Wzrost stawek wynosi więc około 5,00 zł. Średnia cena kilograma kapusty białej to około 2,75 zł/kg. Zbliżone stawki producenci mogą osiągnąć przy sprzedaży kapusty czerwonej.

W jakiej cenie można sprzedać kapustę pekińską?

Sukcesywnie rosną również kwoty sprzedaży kapusty pekińskiej. Także to warzywo sprawia bowiem producentom wiele problemów. Tyczą się one przede wszystkim uszkodzeń, które powodowane są działaniem patogenów. Kapusta dobrej jakości, a w szczególności bez uszkodzeń, może osiągać cenę choćby do 4,00 zł/kg. Na najwyższą stawkę mogą liczyć producenci, którzy oferują produkt wysokiej jakości – wyróżniający się intensywną, zieloną barwą. Najdroższa będzie kapusta pochodząca z chłodni w wymiarze handlowym – pakowana po 8 sztuk.

Wzrost cen był szczególnie oczekiwany przez producentów. W trakcie całego sezonu stawki utrzymywały się na stosunkowo niskim poziomie. Kwoty w okresie jesiennym wynosiły około 2,50 zł/kg. W okolicach świąt podniosły się one do 3,00 zł/kg, a do notowanego aktualnie poziomu zbliżyły się dopiero tydzień wcześniej.

Importowana kapusta biała

Wraz ze wzrostem cen krajowej kapusty białej zwiększają się także stawki uzyskiwane przez importerów. Dostępność sprowadzanego warzywa na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach nie jest jednak stała. Głównym kierunkiem importu białej kapusty jest z Holandia. Pojawia się również towar sprowadzany z Niemiec.