2 lat temu
Limonka to owoc egzotyczny, jednak wszyscy miłośnicy dobrych drinków znają go doskonale. Jest wykorzystywany w wielu popularnych koktajlach. W tym chociażby w mojito. Rzadziej jednak słyszy się o mariażu limonki z mocniejszymi alkoholami w formie nalewki. Tymczasem nalewka z limonki to wspaniała propozycja dla fanów dobrych trunków. Sprawdź, jak ją przygotować.
Nalewka z limonki – składniki
Zacznijmy od składników. Przy przygotowaniu tej nalewki najważniejsze oczywiście będą owoce czyli limonki. Przygotuj siedem lub osiem zielonych owoców. Najlepiej aby były to limonki dojrzałe. Takie dadzą najlepszy aromat i smak. Do tego około pół litra czystej wódki, około stu pięćdziesięciu mililitrów wody, a także łyżka cukru i około siedmiu łyżek miodu.
Nalewka z limonki – wykonanie
Jeżeli przygotowałeś należyte składniki, możesz przejść do przygotowania nalewki z limonki. W tym celu najpierw musisz dokładnie umyć owoce w ciepłej wodzie. Następnie należy je pokroić na małe kawałki. Umieść owe kawałki w dużym słoju. Dodaj cukier oraz połowę przygotowanego miodu.
Zalej wszystko wódką. Następnie należy zamknąć słój i wszystko dokładnie wstrząsnąć. Tak przygotowaną miksturę w słoju zostaw na dobie lub dwie w lodówce. Im dłużej nalewka będzie leżakować, tym mocniejsza będzie goryczka. Możesz dostroić ten poziom wedle własnego upodobania. Pamiętaj, aby regularnie mieszać słojem podczas czasu leżakowania.
Nalewka z limonki. Drugi etap przygotowania
Następny etap to wyciągnięcie limonek ze słoja i wyciśnięcie z nich soku. Wyciśnięty sok wlej do wódki. Następnie musisz zagotować wodę, a potem ją ostudzić. Powinna ona mieć temperaturę około czterdziestu stopni. Taką być mógł w niej zanurzyć rękę, ale by Cię nie parzyła. Rozpuść w wodzie miód i tak powstały syrop zmieszaj z nalewką.
Całość na końcu przecedź przez sito i przelej do butelek. Taka nalewka powinna leżakować jeszcze optymalnie kilka tygodni, by nabrać pełni smaku. Gdy to się stanie, będziesz mógł delektować się jej wybornym smakiem. Smacznego!
