Niskie stawki dziś, nadzieje na jutro. Aktualne ceny Idareda

Ostatni tydzień października to przede wszystkim czas zbiorów Idareda. Dawny „król” polskich sadów nie jest dziś rozchwytywaną odmianą. Niestety, w cennikach większych nabywców od kilku sezonów zwykle pozostaje najtańszy. Przyczyn jest wiele i to temat na osobny artykuł.

Warto podkreślić, iż niskie ceny jesienią stały się już regułą. Kupujący wykorzystują nasycenie rynku w drugiej połowie października oraz, nierzadko, brak zaplecza logistycznego producentów. Inna sprawa to ceny późną wiosną, które potrafią pozytywnie zaskoczyć. Wówczas Idared potrafi dać zarobić – tak było w tym roku, w maju i czerwcu, a także wiosną 2020 r., podczas pandemii. Takie sytuacje się zdarzają, ale tylko raz na kilka lat.

Idared deserowy – aktualne ceny, 28.10.2025

Ceny jabłek deserowych są dziś nieco bardziej zróżnicowane niż dwa tygodnie temu. Najniższe ceny dotyczą handlu za wagę w skrzyni. W tej kategorii wciąż można spotkać oferty zakupu zaledwie po 0,90 zł/kg. Górny poziom wyznacza stawka 1,10 zł/kg – przy bardzo wysokiej jakości i pełnej ochronie.

Kolejny poziom to sprzedaż na sortowanie. Od przedsiębiorców dowiadujemy się o cenie 1,10 zł/kg (kaliber 70–90 mm). Dziesięć groszy więcej oferuje Fruit-Group z Dąbrówki Starej. Jest to 1,20 zł/kg za ten sam przedział rozmiarowy. Ta grupa kolejny raz oferuje jedną z najlepszych ofert na rynku, co warto podkreślić.

W przypadku Idareda zdecydowanie dominują w tej chwili zakupy z myślą o dłuższym przechowaniu. Nasi rozmówcy z grup producenckich i mniejsi eksporterzy podkreślają, iż sprzedaż tej odmiany jest na razie bardzo mała.

Obieranie

Idared, obok Ligola, jest najczęściej kupowaną odmianą „na obieranie”. Po odjęciu kosztów manualnego zbioru uzyskiwane ceny są jedynie symbolicznie wyższe od stawek na punktach skupu. w tej chwili za sprzedażą „na obieranie” przemawiają niskie ceny surowca przemysłowego, które spadły poniżej 0,60 zł/kg. przez cały czas obowiązują stawki, o których informowaliśmy w poprzedniej publikacji o rynku „obierki”. Mniejsze firmy płacą zwykle 1,00 zł/kg, a pośrednicy około 0,90 zł/kg.