Produkty bez laktozy: konieczność czy chwyt reklamowy?

Jeszcze kilkanaście lat temu mleko było jednym z podstawowych produktów w diecie większości ludzi. Dziś jednak coraz częściej sięga się po mleko bez laktozy, a oferta produktów mlecznych pozbawionych tego cukru stale się powiększa. Na półkach sklepów można znaleźć nie tylko mleko, ale także jogurty, sery, masło, desery i lody oznaczone jako „bez laktozy”. Czy to tylko chwilowa moda napędzana przez marketing, czy rzeczywiście coraz więcej osób ma problem z trawieniem tego składnika?