1 miesiąc temu
Ceny mleka od początku roku pozostają stabilne, z lekką tendencją do wzrostów. Eksperci twierdzą, iż dla producentów i mleczarni to chwile wytchnienia po ekstremach cenowych ostatnich dwóch lat. Jak zatem wygląda rynek mleka w sierpniu i jaka była na nim pierwsza połowa roku?
Wszystko wskazuje na to, iż ten rok oszczędzi nerwy producentów i mleczarni. Rynek mleka w sierpniu i produktów mleczarskich w pierwszej połowie 2024 roku były stabilniejsze, niż można było się spodziewać, mimo sezonowego wzrostu podaży surowca. Sprawdźmy, jak to wygląda.
Czerwcowe ceny surowca w UE
Według danych opublikowanych przez KE średnie ceny mleka w unijnym gospodarstwie w czerwcu wzrosły do 46,03 centów za kilogram. To +0,12% w porównaniu z majem 2024 r. i +3,9% w porównaniu z czerwcem 2023 r. Komisja oszacowała również cenę na lipiec na poziomie 46,23 centów/kg (+0,5%).
W czerwcu największe spadki cen mleka surowego wystąpiły w Finlandii (-12%) oraz w Estonii i Portugalii (-10%) Najwięcej wzrosły ceny mleka w Szwecji (+22% szacunki), Łotwie (+15%) i Danii (+13%).
Lipcowe ceny surowca na świecie
Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka opublikowała raport lipcowy, podając w nim ceny mleka i produktów mleczarskich na koniec tego miesiąca.
Według opracowania, odtłuszczone mleko w proszku kosztowało w USA 26 lipca 2602 dolary za tonę. Generalnie była to cena o 1 procent niższa niż przed miesiącem. W porównaniu z ceną sprzed roku OPM było 6 procent droższe. W UE OPM kosztowało pod koniec lipca 235 euro za 100 kg. Czyli 2 procent mniej niż w czerwcu.
Pełne mleko w proszku kosztowało w USA 26 lipca o 5005 USD/t, podobnie jak miesiąc wcześniej. Czyli było aż o 24 procent droższe niż przed rokiem. W Unii pod koniec lipca PMP miało cenę 380 euro za 100 kg. Z tego wynika, iż kosztowało o 0,8 procent mniej niż przed miesiącem.
Masło kosztowało w USA 26 lipca 6812 USD/t i było o 1,0% tańsze niż przed miesiącem. W relacji rocznej masło było o 15,0% droższe. Ceny masła w UE pod koniec lipca wynosiły 654 EUR/100 kg i były o 1,5% wyższe niż w czerwcu 2024 roku.
Rynek mleka w sierpniu według GDT
Jeśli chodzi o najbardziej aktualne ceny, to można je podać na podstawie ostatniej aukcji na platformie Global Dairy Trade. 6 sierpnia indeks GDT wzrósł o 0,5 procent.
Spadki zanotowały odtłuszczone mleko w proszku — o 2,7 procent do 2539 USD za tonę oraz masło — o 2,4 procent do 6489 USD za tonę.
Reszta handlowanych produktów podrożała. Najmocniej laktoza, bo aż 16,1 procent (do 928 USD/t) oraz mozzarella — 8,4 procent (do 4580 USD/t). Tłuszcz suchy zyskał na wartości 3,4 procent (do 2756 USD/t). Natomiast pełne mleko w proszku zdrożało o 2,4 procent (do 3259 USD/t), cheddar — 1,3 procent (do 4275 USD/t) a odwodniony tłuszcz mleczny — 1,2 procent (do 6912 USD/t).
Średnia ważona cena produktów mlecznych wyniosła 3680 dolarów za tonę. Na aukcji sprzedano w sumie 36 tys. ton takich produktów.
Kolejna aukcja GDT za dwa tygodnie — 20 sierpnia.
Global Dairy Trade to platforma aukcyjna, na której właśnie co dwa tygodnie online realizowane są aukcje różnych partii produktów mlecznych od różnych dostawców. Ceny ustalane są na podstawie ofert kupujących i sprzedających. Indeks GDT odzwierciedla tym samym aktualne ceny rynkowe na całym świecie. Ponadto jest uważany za wskaźnik trendów na globalnym rynku mleczarskim.
Najnowsze dane z UE, czyli europejski rynek mleka w sierpniu
Dokładnie 4.08.2024 r. europejski rynek mleka w sierpniu raportowała Komisja Europejska. Według tych danych cena mleka surowego wynosiła 59,5 eurocentów/kg. Spośród produktów mlecznych zwyżki ceny w ciągu ostatnich 4 tygodni dotyczyły wszystkich:
- masło (668 euro/100 kg; +2,3%),
- cheddar (389 euro/100 kg; +0,1%),
- SMP (skimmed milk powder), czyli odtłuszczone mleko w proszku (240 euro/100 kg; +0,9%),
- WMP (whole milk powder), czyli pełnotłuste mleko w proszku (386 euro/100 kg; +1,4%).
Jeśli chodzi o ceny mleka w Polsce, z najnowszych danym opublikowanych dzisiaj, tj. 8.08.2024 r. przez MRiRW dowiadujemy się, iż ta sukcesywnie maleje od początku roku. Mianowicie podczas gdy w styczniu średnia ważona cena skupu Melka netto o parametrach kl. ekstra wynosiła 207,92 zł/100 kg, to w czerwcu było to już tylko 196,5 zł/100 kg. Miesiąc do miesiąca to spadek o 0,9 procent.
Według KE, ceny surowego mleka w Polsce w lipcu wynosiły 45,52 euro/100 kg.
Źródło: www.globaldairytrade.info, www.pfhb.pl, www.commission.europa.eu
