3 godzin temu
Duży odsetek ordzawień na Gali
Kilka fal przymrozków, które nawiedziły nasze zagłębia produkcji sadowniczej spowodowały uszkodzenia jakościowe. Stawiamy w tym miejscu tezę, iż największą ich ofiarą w tej kwestii jest Gala, a dokładnie liczne sporty Gali. Wydaje się, iż w mniejszym stopniu ucierpiał jednak Szampion.
Sadownicy i eksporterzy „narzekają” na duży procent odrzutów, który najpierw trafiał na ziemię lub do osobnych skrzyniopalet w sadach, a potem na sortowniach. Jabłka z minimalnymi uszkodzeniami uda się sprzedać jako deserowe. Jabłka z większymi skazami muszą trafić do przetwórstwa.
Po ile sprzedamy Galę na soki? – 17.09.2025
Sprzedaż na koncentrat to dziś najczęściej 0,74 zł/kg. Jak wiemy, z Gali uzyskamy wyjątkowo smaczny i słodki sok NFC. Poza tym gdy owoce są zerwane w skrzyniach to sprzedaż na koncentrat jest pozbawiona sensu. Razem z innymi odmianami możemy sprzedać ordzawioną Galę na „suchy przemysł”. W tym wypadku dominują stawki na poziomie 0,80 zł/kg.
Znajdziemy również nieliczne ogłoszenia zakupu po wyższych cenach. Są przedsiębiorcy, którzy chcą oddzielnie kupić partie odmiany Gala na soki, ale na razie nie jest ich zbyt wielu. Rozmawialiśmy z firmą pośredniczącą w handlu, która wraz z odbiorcą dopiero bada rynek i dostępność tytułowego surowca oferując 0,85 zł/kg. Od sadowników dowiadujemy się, iż partie ordzawionej Gali mówimy można sprzedać po nieco wyższych cenach, ale nie potwierdziliśmy ich u żadnego odbiorcy.
