Światowa produkcja zbóż wzrośnie w okresie 2025/26 zdaniem ekspertów Międzynarodowej Rady Zbożowej (IGC) . W swoim najnowszym raporcie IGC podniosła prognozę światowej produkcji i zapasów zbóż w okresie 2025/26, ale też skorygowała w górę obie te wielkości dla sezonie 2024/25. Warto zauważyć, iż o ile prognoza globalnego bilansu wszystkich zbóż (z ryżem) pokazuje wzrost zapasów, to w bilansie samej pszenicy globalne zapasy mają ponownie się obniżyć. Zatem światowy bilans pszenicy pozostanie napięty, a rynek może nerwowo (wzrostowo) reagować na ewentualne pogorszenie perspektyw.
Dla sezonu 2024/25 podniesiono światową produkcję zbóż i zapasy (zapasy przez cały czas mocno spadają w skali roku)
W bilansie sezonu 2024/25 eksperci IGC zwiększyli szacunki produkcji kukurydzy, więc prognoza całkowitej produkcji zbóż (pszenica i zboża paszowe) na sezon 2024/25 zwiększona została o 3 miliony ton w porównaniu z szacunkami z maja do 2313 milionów ton. Ponieważ konsumpcja nieznacznie wzrosła w porównaniu z poprzednimi szacunkami, prognoza zapasów końcowych została zwiększona o 1 milion ton do 582 milionów ton, co przez cały czas oznacza 24 miliony ton mniej niż w zeszłym sezonie.
Bilans na globalnym rynku zbóż – prognoza na 2025/26 (mln ton)

Przeczytaj również – Produkcja zbóż wzrośnie na świecie, ale jeszcze mocniej zużycie – USDA
Światowa produkcja zbóż w okresie 2025/26 powinna przez cały czas rosnąć
IGC podniosłą prognozę globalnej produkcji zbóż w okresie 2025/26 o 2 miliony ton do 2377 milionów ton w porównaniu z szacunkami z maja, co przekroczyłoby zbiory z zakończonego właśnie sezonu sezonu (2313 milionów ton) o 2,8%.
Światowe zużycie zbóż powinno być niższe od produkcji, stąd zapasy zbóż odbiją w górę
Prognozę światowego spożycia zbóż zwiększono o 1 mln ton do 2373 mln ton, co przekroczy o 1,6% wielkość z sezonu 2024/25 (2336 mln ton). Stąd szacunek światowych zapasów końcowych zbóż zwiększono o 1 mln ton do 586 mln ton, co przekroczy wskaźnik z bieżącego sezonu o 4 mln ton.
Światowa konsumpcja pszenicy powinna przekroczyć poziom zbiorów także w okresie 2025/26
Prognozę światowej produkcji i konsumpcji pszenicy zwiększono o 2 i 1 milion ton – odpowiednio do 808 milionów ton (799 milionów ton w okresie 2024/25) i 814 milionów ton (802 miliony ton sezon wcześniej).
Nawet po korekcie w górę światowe zapasy pszenicy powinny się obniżyć w skali roku
Ostatnie zmiany w bilansie pszenicy oznaczają, iż zużycie światowe powinno przewyższyć produkcje, a zapasy spadną w skali roku (z 270 do 264 milionów ton), chociaż wzrosną nieco u największych eksporterów (z 63 do 64 milionów ton).
Światowa produkcja kukurydzy powinna wzrosnąć mocniej niż spożycie w nowym sezonie
Prognoza światowej produkcji kukurydzy w okresie 2025/26 została zmniejszona o 1 milion ton do 1276 milionów ton w porównaniu z 1225 milionami ton w okresie 2024/25, a prognoza globalnego spożycia została zwiększona o 1 milion ton do 1269 milionów ton (1244 milionów ton sezon wcześniej).
Chociaż skorygowane w dół, zapasy końcowe kukurydzy powinny wzrosnąć w nowym sezonie
W konsekwencji szacunki końcowych zapasów kukurydzy zostały zmniejszone o 2 miliony ton do 282 milionów ton, co przekroczy wartość ze starego sezonu o 7 milionów ton.
Rekordowa produkcja i zapasy ryżu w okresie 2025/26
Prognoza światowej produkcji ryżu w okresie 2025/26 została zwiększona o kolejne 3 miliony ton do rekordowych 544 milionów ton (541 milionów ton w poprzednim sezonie) ze względu na zwiększoną produkcję pięciu głównych producentów.
Szacunkowe zapasy końcowe wzrosły ryżu o 5 milionów ton do 184 milionów ton (181 milionów ton), przy czym zapasy w Indiach zbliżają się do 50 milionów ton.
Źródło: IGC