15 godzin temu
Grupa Whitbread realizuje szeroko zakrojoną restrukturyzację, która obejmuje zamknięcie 261 restauracji i skoncentrowanie inwestycji na rozwoju sieci hotelowej Premier Inn, planując w perspektywie pięcioletniego planu utworzenie 3 tysiące dodatkowych pokoi oraz znaczące zmiany w portfelu nieruchomości.
Whitbread to grupa hotelarska będąca właścicielem Premier Inn, która zarządza portfelem składającym się z ponad 845 hoteli i ponad 86 tysięcy działających pokoi w Wielkiej Brytanii i Irlandii. Nowy wieloletni plan firmy zakłada skoncentrowanie działalności na rynku hotelarskim, rezygnując stopniowo z prowadzenia odrębnych sieci restauracyjnych.
Proces zamykania lokali gastronomicznych w Wielkiej Brytanii i Irlandii jest realizowany etapami. Restauracje Bar + Block, Table Table oraz Cookhouse + Pub zakończyły działalność 3 września 2026 roku. Z kolei sieć Brewers Fayre, licząca 89 lokali, planuje zamknięcie po serwisie 7 września, a do 10 września przewidziano zakończenie działalności ostatnich 106 restauracji Beefeater.
Zmiany obejmują około 3,8 tysięcy stanowisk pracy, które w efekcie restrukturyzacji mogą zostać zlikwidowane z około 30 tysięcznej załogi firmy na Wyspach. Whitbread deklaruje jednak, iż ze względu na coroczny poziom rekrutacji, możliwie duża część pracowników zostanie przeniesiona na inne stanowiska, minimalizując negatywne skutki dla zatrudnienia.
W ramach programu część powierzchni dotychczas zajmowanej przez restauracje zostanie zaadaptowana na rozbudowę hoteli Premier Inn, mającą na celu powstanie około 600 dodatkowych pokoi w krótszym terminie oraz docelowo 3 tysięcy nowych pokoi do roku finansowego 2030/31. Rozbudowa istniejących obiektów odbywać się będzie w ramach programu Accelerating Growth Plan, który wpisuje się w strategię firmy na kolejne lata.
Whitbread zakłada także istotną zmianę w alokacji kapitału. W ramach pięcioletniego planu spółka planuje uwolnić 1,5 miliarda funtów ze sprzedaży nieruchomości, które są jej własnością, co ma wesprzeć dalszy rozwój hotelowy i poprawić rentowność biznesu.
Warto zauważyć, iż nie wszystkie zamykane restauracje zostaną zlikwidowane jako lokale gastronomiczne. 53 obiekty zostały warunkowo przejęte przez spółkę Queensway Inns, działającą w branży hotelarsko-gastronomicznej. Przejęcie obejmuje również transfer około 900 pracowników do nowego właściciela, który planuje kontynuację działalności pod nową marką, choć szczegóły dotyczące polityki cenowej i harmonogramu otwarć nie zostały jeszcze ujawnione.
Strategia wyjścia z działalności restauracyjnej pod odrębnymi markami wynika między innymi ze wzrostu kosztów operacyjnych, takich jak podatek od nieruchomości komercyjnych oraz koszty zatrudnienia. Whitbread postrzega biznes hotelarski jako bardziej atrakcyjny pod względem zwrotów z inwestycji i zamierza rozwijać bazę pokoi wraz ze zintegrowaną ofertą gastronomiczną dla gości hoteli.
Raport roczny Whitbread wskazuje na planowaną oszczędność rzędu 250 milionów funtów do roku finansowego 2030/31 dzięki programowi efektywnościowemu. Dodatkowo spółka realizuje sprzedaż części nieruchomości oraz restauracji; w roku finansowym 2025/26 sprzedano 51 lokali restauracyjnych za 50 milionów funtów, a warunki sprzedaży kolejnych 60 zostały już ustalone z zastrzeżeniem spełnienia określonych warunków.
Queensway Inns, spółka z grupy Queensway, zajmuje się działalnością hotelarską i gastronomiczną, co pozwala jej na kontynuowanie działalności przejętych 53 lokali restauracyjnych od Whitbread. Transakcja ma jednak charakter warunkowy i wymaga spełnienia kilku formalnych procedur.
