12 godzin temu
Sezon letni przyniósł znaczący wzrost liczby zamówień online w miejscowościach wypoczynkowych nad morzem, a największym hitem okazała się pizza, która utrzymała wysoką pozycję wśród preferencji konsumentów korzystających z platformy Pyszne.pl.
Analiza danych za lipiec i sierpień pokazuje, iż największe dynamiki wzrostu zamówień wystąpiły w mniej zaludnionych nadmorskich miejscowościach takich jak Postomino, gdzie zanotowano wzrost o 771 proc., Łeba (688 proc.) oraz Ustronie Morskie (587 proc.). Wysokie wzrosty odnotowały także Rewal (286 proc.), Mielno (225 proc.) oraz Władysławowo (125 proc.) względem okresu maj-czerwiec.
Również popularne kurorty wykazały zauważalne zwiększenie aktywności konsumentów. W Ustce liczba zamówień wzrosła o 47 proc., a w Zakopanem o 39 proc. W górach wzrosty odnotowały ośrodki takie jak Szklarska Poręba (81 proc.) i Karpacz (55 proc.), co wskazuje na sezonowe przełożenie popytu na usługi gastronomiczne także w regionach nienadmorskich.
Według rzecznika Pyszne.pl, Aleksandra Rosy, użytkownicy aplikacji nie rezygnują z korzystania z platformy podczas wyjazdów i korzystają z niej tak samo intensywnie, jak w domu, tylko zmienia się miejsce składania zamówień. To pozwala restauracjom i punktom gastronomicznym działającym w miejscowościach turystycznych korzystać z krótkiego, ale mocno intensywnego okresu popytu napędzanego głównie przez nowych klientów.
Pod względem wyborów kulinarnych, dane za sezon wakacyjny wskazują na niewielkie zmiany w porównaniu do wcześniejszych miesięcy. Pizza pozostaje liderem kategorii żywności dostarczanej – stanowiła 26,6 proc. wszystkich zamówień w lipcu i sierpniu. Na kolejnych pozycjach znalazły się kebab z udziałem 17,7 proc. oraz burgery z 14,1 proc. udziałem w zamówieniach. Dla porównania, w maju i czerwcu te wartości były nieco wyższe: odpowiednio 27,1 proc. dla pizzy, 17,1 proc. dla kebaba i 15 proc. dla burgerów.
Regionalne różnice w preferencjach potwierdzają także dane z województwa warmińsko-mazurskiego, gdzie kebab wyprzedził pizzę, generując 26,2 proc. zamówień wobec 25,8 proc. na pizzę. Z kolei w województwach małopolskim, śląskim i dolnośląskim większą popularnością cieszyły się regionalne potrawy, które znalazły się wśród pięciu najczęściej wybieranych kategorii. Świadczy to o rosnącym zainteresowaniu lokalną kuchnią podczas pobytu w górskich regionach Polski.
