6 godzin temu
Wingstop, amerykańska sieć gastronomiczna specjalizująca się w daniach z kurczaka, ogłosiła plany wejścia na polski rynek, wskazując na możliwość rozwoju ponad 100 restauracji w długoterminowej perspektywie.
Podczas konferencji wynikowej przedstawiciele Wingstop podkreślili, iż choć jest to ambitny cel, może zostać osiągnięty pod warunkiem pozytywnego odbioru marki w Polsce. Eksperci zaznaczają, iż ekspansja nie ograniczy się jedynie do największych miast takich jak Warszawa, Kraków, Wrocław czy Trójmiasto, ale obejmie także mniejsze ośrodki, a tempo otwarć i reakcja konsumentów będą najważniejsze dla realizacji tych planów.
Wejście Wingstop na polski rynek następuje w momencie dynamicznego wzrostu konkurencji w segmencie QSR (Quick Service Restaurants). w tej chwili rynek ten jest zdominowany przez znane globalne sieci, takie jak KFC, McDonald’s czy Popeyes, które oferują szerokie portfolio produktów lub specjalizacje w określonych typach dań. Zdaniem analityków, pojawienie się Wingstop nie zmieni natychmiast układu sił, ale marka ma szansę wypracować swoją pozycję wśród konkurentów.
Według raportu PMR Market Experts by Hume’s segment QSR wyróżnia się najlepszymi perspektywami wzrostu wartości sprzedaży na rynku restauracyjnym na lata 2026–2031. Prognozy wskazują na najwyższy wśród podsegmentów średnioroczny wzrost przychodów, co czyni Polskę atrakcyjnym kierunkiem dla inwestycji międzynarodowych sieci.
Polska przyciąga takie marki przede wszystkim ze względu na duży rynek konsumencki oraz stosunkowo niskie wydatki na gastronomię w porównaniu do państw Europy Zachodniej. Dodatkowo znaczącą rolę odgrywa zmiana pokoleniowa – młodsi konsumenci są bardziej otwarci na amerykańskie koncepty gastronomiczne, co zbiega się z charakterystyką oferty Wingstop.
Badania PMR wskazują, iż pokolenie Z zna i preferuje kuchnię amerykańską znaczniej częściej niż starsze grupy konsumentów HoReCa. Dla Wingstop ta grupa ma być naturalnym odbiorcą, gdyż jest aktywna na rynku gastronomicznym i zainteresowana nowymi markami o tym profilu. Aby jednak osiągnąć znaczniejszą skalę, firma będzie musiała rozszerzyć grupę klientów poza młodszych konsumentów, budując szeroki profil odbiorcy.
Specyficznym atutem Wingstop jest wyraźna specjalizacja na daniach z kurczaka, co może wpłynąć na kształtowanie się lojalności klientów. Marka koncentruje się głównie na skrzydełkach i podobnych potrawach, co odróżnia ją od innych sieci QSR oferujących bardziej zróżnicowany asortyment. Konsumenci decydują się na Wingstop nie tylko dla szybkości obsługi, ale także ze względu na określone preferencje smakowe oraz poszukiwanie pełnowartościowego i sycącego posiłku.
Wingstop powstał w 1994 roku w Garland w Teksasie i w dużej mierze rozwija się poprzez system franczyzowy. Na koniec czerwca 2026 roku sieć operowała łącznie 3255 restauracjami na całym świecie, z czego 2728 w USA i 527 poza Stanami Zjednoczonymi. Sama w drugiej połowie 2026 roku otworzyła netto 102 nowe lokale.
