Z laboratoriów SGGW na sklepowe półki. Biedronka stawia na innowacje R&D

Lider polskiego rynku detalicznego zdecydował się na unikatowy w skali europejskiej model współpracy z sektorem nauki. Na kampusie Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie ruszyło centrum innowacji Biedronka LAB „Produkty przyszłości w Twoich rękach”. Inicjatywa ma stać się kluczowym hubem badawczo-rozwojowym, odpowiadającym na dynamicznie zmieniające się rynkowe trendy oraz potrzeby konsumentów.

Projekt łączy wiedzę akademicką, zaplecze technologiczne uczelni oraz komercyjne doświadczenie największej sieci handlowej w Polsce. W ramach jednostki prowadzone będą prace nad udoskonalaniem składu, smaku, wartości odżywczych, a także funkcjonalności i opakowań produktów spożywczych i przemysłowych.

Most pomiędzy nauką a półką sklepową

Głównym założeniem Biedronka LAB jest skrócenie drogi, jaką nowy produkt musi pokonać od fazy koncepcyjnej i laboratoryjnej do masowej dystrybucji. Pomysły opracowywane w centrum badawczym przejdą pełną ścieżkę – od badania potrzeb rynkowych i prac R&D, przez testowanie, aż po przygotowanie do wdrożenia na dużą skalę.

Na praktyczny i rynkowy wymiar inicjatywy zwrócił uwagę obecny na otwarciu Minister Nauki i Szkolnictwa Wyższego, Marcin Kulasek, zaznaczając, iż otwarcie centrum to doskonały przykład praktycznej współpracy biznesu z nauką. Podkreślił on, iż partnerstwa łączące potencjał naukowców i rynku dostarczają wartościowych rozwiązań dla całego społeczeństwa, a studenci i młodzi badacze zyskują możliwość pracy nad projektami, które z laboratoriów trafią bezpośrednio do domów konsumentów.

Dla Jeronimo Martins Polska to także strategiczny krok w budowaniu przewagi konkurencyjnej w oparciu o innowacje produktowe. Jak wskazuje Jarosław Sobczyk, Członek Zarządu i Dyrektor Personalny Jeronimo Martins Polska, projekty powstające w Biedronka LAB nie pozostaną jedynie w fazie prototypów. Dzięki skali operacyjnej sieci nowości będą mogły gwałtownie trafić do milionów klientów w całej Polsce.

– Łączymy w jednym miejscu wiedzę naukową, doświadczenie biznesowe i przede wszystkim głos konsumentów. Pomysły powstające w Biedronka LAB nie skończą się na etapie badań czy prototypów, ale będą miały szansę gwałtownie przełożyć się na produkty dostępne dla milionów klientów. Wierzę, iż właśnie dzięki połączeniu nauki i biznesu możemy tworzyć rozwiązania, które będą jednocześnie innowacyjne, atrakcyjne i odpowiadające na realne potrzeby wszystkich pokoleń Polaków – mówi Jarosław Sobczyk, Członek Zarządu i Dyrektor Personalny Jeronimo Martins Polska.

Pierwsze efekty R&D i perspektywy rozwoju marek własnych

Podczas oficjalnego otwarcia zaprezentowano pierwsze produkty funkcjonalne wypracowane w ramach partnerstwa. Rozwój kategorii produktów prozdrowotnych i funkcjonalnych stanowi odpowiedź na rosnącą świadomość żywieniową Polaków. Zwraca na to uwagę dr inż. Justyna Szymani, Dyrektor Działu Rozwoju Jakości i Kontroli Marki Własnej w sieci Biedronka, podkreślając, iż celem partnerstwa jest przekładanie wiedzy i innowacji na wyroby wspierające codzienne, zdrowe nawyki konsumentów.

– Biedronka LAB pokazuje, iż kooperacja biznesu i nauki może przynosić konkretne korzyści dla zdrowia i jakości życia Polaków. Chcemy przekładać wiedzę i innowacje na produkty, które wspierają dobre nawyki żywieniowe i odpowiadają na realne potrzeby konsumentów. To właśnie takie partnerstwo pozwala tworzyć rozwiązania, które mają znaczenie w codziennym życiu – mówi dr inż. Justyna Szymani.

Współpraca przynosi również wyraźne korzyści dla uczelni. Prof. dr hab. Michał Zasada, Rektor SGGW, podkreśla, iż dzięki tej inicjatywie efekty prac badawczych mają szansę trafić na półki niemal czterech tysięcy sklepów Biedronka w Polsce, co stanowi wybitną szansę komercjalizacyjną dla akademickich talentów.

Gigant polskiego rynku FMCG

Jeronimo Martins Polska S.A. jest właścicielem sieci Biedronka – największej sieci detalicznej w Polsce, posiadającej blisko 3600 sklepów zlokalizowanych w ponad 1300 miejscowościach. Firma reprezentuje jeden z filarów portugalskiej grupy Jeronimo Martins, działającej międzynarodowo w sektorze FMCG. Biedronka od lat inwestuje w rozwój marek własnych oraz innowacyjne formaty operacyjne, pozostając największym prywatnym pracodawcą w kraju.

Utworzenie Biedronka LAB wpisuje się w długofalową strategię sieci polegającą na zacieśnianiu relacji ze środowiskiem naukowym i biznesowym, co ma na celu nie tylko umocnienie pozycji rynkowej, ale i wyznaczanie nowych standardów dla całego sektora retail w rejonie Europy Środkowo-Wschodniej.