Zielony parapet – rzodkiewka śnieżka

Zdjęcie: Rzodkiewka czerwona, biała, żółta, a może czarna?

Rzodkiewka jest propozycją do łatwej uprawy na parapecie. w okresie zimowym przyda się w każdym domu porcja smacznego i zdrowego warzywa. Ogrodnicy polecają między innymi rzodkiewkę śnieżkę. To polska odmiana, którą wyhodowano pod koniec XX wieku.

Jej nasiona są dostępne w sklepach ogrodniczych. Można z nich wyhodować w doniczce lub skrzynce na słonecznym parapecie okrągłe rzodkiewki o białokremowej barwie. Rzodkiewka śnieżka ma lekko pikantny smak.

– Trzeba pamiętać, aby po wykiełkowaniu ją przerzedzić, czyli wyrwać część nowych kiełkujących roślinek, umożliwiając pozostałym rozrastanie. Wystarczy trochę chęci i cierpliwości, aby cieszyć się ich smakiem.

Dla śnieżki ważne są odpowiednia wilgotność podłoża oraz dostateczne naświetlenie, ponieważ rzodkiewka uprawiana w cieniu w ogóle nie wytworzy zgrubień – podpowiada Teresa Gaj, która uprawia działkę w Ogrodzie Prochownia w Kielcach.

Odmiana ta polecana jest także wiosną do uprawy pod osłonami, a na polu wiosną i wczesnym latem.

Rzodkiewka śnieżka polecana jest na kanapki i do dekoracji dań.