Żywność z Mercosur a normy UE. Różnice sięgają choćby tysięcy procent

8 godzin temu

Różnice w dopuszczalnych poziomach pozostałości pestycydów między Unią Europejską a krajami Mercosur są ogromne – i to dosłownie. Analiza MRL-i pokazuje, iż w Brazylii normy są wielokrotnie, a czasem setki razy wyższe niż w UE, a do obrotu dopuszcza się substancje całkowicie zakazane na rynku europejskim. Jak duża jest ta przepaść i co oznacza dla bezpieczeństwa żywności?

Brazylia kontra UE: dwie różne filozofie regulacyjne

Statystyki pokazują, iż około 100 substancji czynnych dopuszczonych w Brazylii jest całkowicie zakazanych w Unii Europejskiej. To aż 30% ogólnej listy wykorzystywanych tam środków. Różnice wynikają zarówno z innych norm ochrony środowiska, jak i odmiennych zasad dopuszczania do obrotu.

Glifosat w Brazylii stosowany częściej i w wyższych dawkach

Najczęściej używaną substancją pozostaje glifosat, klasyfikowany przez IARC jako „prawdopodobnie rakotwórczy”. O ile w UE obowiązują limitujące przepisy dotyczące dawek rocznych i zakaz desykacji przed zbiorem, o tyle w Brazylii glifosat stosuje się częściej i w wyższych dawkach.

Dlaczego w Ameryce Południowej stosuje się więcej pestycydów?

To efekt przede wszystkim specyfiki tamtejszego rolnictwa:

– uprawy prowadzone są w dwóch cyklach w roku (np. soja → kukurydza), dominuje system bezorkowy (no-till), wymagający cyklicznego niszczenia zachwaszczenia, desykacja przed zbiorem jest wciąż powszechną praktyką, jednorazowe dawki glifosatu wynoszą 1,5–2 kg/ha, podczas gdy w UE w ciągu roku nie można przekroczyć 1,44 kg/ha – tłumaczy Arkadiusz Zalewski.

Zestawienie przykładowych MRL-i (Maximum Residue Limits) ujawnia gigantyczne różnice między Unią Europejską a Brazylią.