Kuchnia

Sos polski

4 lat temu Nie wiem czy już wypada wrzucać przepisy świąteczne, ale tyle mi się tego nazbierało, iż w sumie raczej powinnam. Z drugiej strony trwa kiepski okres koronawirusowy, nie mam jakoś głowy…

W tym tygodniu w aplikacji „Vogue Polska”: 23-29.0...

4 lat temu Jeśli macie taką możliwość, zostańcie w domu. W naszej aplikacji przeczytacie, jakie sposoby...

Przyszłość jedzenia

4 lat temu Nauczymy się wypiekać chleb, zakupy dostarczą nam roboty, a do restauracji będziemy wchodzić...

Demontaż atrakcji. Dzień świstaka i świra

4 lat temu Filmów, w których jeden dzień powtarza się wciąż od nowa, jest mnóstwo. Próbują oswoić z...

Fasola w sosie barbecue

4 lat temu Każde powody do kombinacji w kuchni są dobre. U mnie, tym razem, chodziło jedynie o pozbycie się szklanki fasoli, która walała mi się gdzieś po szafkach. Zalałam ją wodą, a…

Najciekawsze wykłady z TEDx na czas kwarantanny

4 lat temu Czas spędzony w domu może być bardzo inspirujący, jeżeli wykorzystamy go na oglądanie...

Warsztaty kulinarne w idei zero waste

smacznapyza.blogspot.com 4 lat temu Niedawno byłam na ciekawych warsztatach kulinarnych. Temat spotkania bardzo na czasie, bo rozmawialiśmy o idei zero waste czyli jak żyć żeby nie marnować jedzenia i jak gotować bez resztek. Niby wszyscy wiedzą o co chodzi, a w praktyce na...

Kapuśniak z soczewicą

4 lat temu Bardzo przypadkowa potrawa. Z weekendu zostało mi pół główki kapusty, przy okazji zachciało mi się zupy. Plusem tego kapuśniaku było to, iż nie musiałam do niego niczego dokupować. Ja w…

Najsmaczniejsze seriale na Netfliksie

4 lat temu Zanim znów pójdziemy do restauracji, możemy zobaczyć, jak od kuchni wyglądają te najlepsze...

Kotlety siekane z indyka

4 lat temu Czyszczenie zamrażalnika przed dostawą „na kwarantannę”. Kotlety siekane z kurczakiem jadłam wielokrotnie i w sumie zawsze mi smakowały (głównie dlatego, iż jadaliśmy je z surówkami z kapusty – dla mnie…

Multitasker wśród telefonów

4 lat temu W pracy dziennikarki rozmawiam z ludźmi, piszę teksty, prowadzę telekonferencje. Ale to nie...

Jak wzmocnić odporność wobec zagrożenia koronawiru...

4 lat temu Nie dajmy się panice. Nie pozwólmy się zmanipulować firmom oferującym rzekomo cudowne...

Surówka z czerwonej kapusty z serem pleśniowym

4 lat temu Od razu piszę, iż nie jest to surówka dla wszystkich (i nie do wszystkiego). Ser pleśniowy jest wyczuwalny i w sumie o to chodzi, ale jakoś nie pasuje mi do…

Nowe miejsca, które warto odwiedzić

4 lat temu Skandynawska w stylu kawiarnia w Warszawie, meksykańskie bistro w sercu Gdyni i różowy...

Stan zagrożenia epidemicznego w Polsce

4 lat temu W obliczu coraz większego żniwa, jakie w Polsce zbiera koronawirus, rząd zdecydował się...

Narodziny Gwiazdy: Vanessa Aleksander

4 lat temu Telewidzom znana jest z roli Czarnej w przebojowym serialu kostiumowym „Wojenne dziewczyny”....

Sałatka z ogórków kiszonych, marchewki i cebuli

4 lat temu Najlepsza będzie z domowych ogórków, to żadne odkrycie. Najlepiej także będzie smakować z letnim koperkiem, wiadomo. Oliwę możecie zastąpić olejem rzepakowym. Sałatka wylądowała na talerzach z kotletami z czerwonej soczewicy.…

Pieczona owsianka: prosty i pyszny przepis

4 lat temu Owsianka nie musi być nudna, mdła i bez smaku. Może być tak smaczna, iż w połączeniu z kawą i książką, pomylisz ją z deserem. Oto przepis na moją ulubioną pieczoną owsiankę. Pieczona owsianka to coś, co odkryłam mniej więcej...

Zupa pomidorowa z makaronem

4 lat temu Jakaś blada, co? Ano blada, bo zaciągnięta mąką ze śmietaną. Założę się, iż większość z Was jadła u swojej babci taką zupę. Ja jadłam. Pamiętam, iż dość często moja babcia…

Kuchnia kraju fiordów. Norweskie jedzenie, którego...

4 lat temu Wielu kucharzy oraz krytyków kulinarnych uważa, iż historia kuchni oparta jest na ubóstwie. To właśnie z powodu biedy powstawały dania, które w tej chwili goszczą w kartach wykwintnych restauracji. Czy Norwegowie mogą się poszczycić potrawami, które ...

Kuchnia kraju fiordów. Norweskie jedzenie, którego...

Surówka z pora, marchewki i jabłka

4 lat temu Szybka, smaczna i przyjemna. Idealna adekwatnie do każdego obiadu. Róbcie więc. Na najbliższą niedzielę. U nas już raczej kulinarnie bardziej wielkanocnie, ale Wy się nie krępujcie. Gotujcie jak przystało na…

„Smalec” wegański z fasoli i cebuli

4 lat temu Tak, wiem. Smalec nie może być wegański. Zostawmy już to nazewnictwo i skupmy się na smaku. Był pierwsza klasa. I coś w tym jest, iż od razu po jego zrobieniu,…

Wszystkie smaki Madrytu

4 lat temu Gdzie zamówić ośmiornicę, a gdzie krokiety z dorszem? Jaki lokal serwuje najlepszą tortillę...

Minta zjada... Kopenhagę

4 lat temu Czemu Kopenhaga zawdzięcza status kulinarnej stolicy Europy? Najlepiej przekonać się o tym na...

Kotlety z soczewicy z cukinią i marchewką

4 lat temu Lubię. Bo bezmięsne, bo aromatyczne, bo zdrowe. Mięsożerny (ostatnio nie tak bardzo mięsożerny) też je ze smakiem. Z Tolką trochę gorzej, ale to pewnie przez kumin. Dorośnie, poczekam. Tytułowe kotlety…

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

4 lat temu Obiad z pozostałości po rosole, prosty i smaczny. My zawsze potrawkę wchłaniamy z ryżem i burakami. Tola też trochę podziubała, aczkolwiek nie zmuszam jej jakoś szczególnie do jedzenia mięsa. Składniki: 1 duża…

Kostki z kaszy manny do zup

4 lat temu Parę lat temu miałam okazję spróbować rosołu z kluskami z kaszy manny. To były kluski kładzione. Były mega. Ostatnio odtworzyłam je, ale coś poszło nie tak, więc zaczęłam czytać o…

Sałatka z gotowanym kurczakiem, kukurydzą i ananas...

4 lat temu Ugotowałam rosół, oczywiście na kurczaku zagrodowym, innych już nie kupuję. I tak od razu zaczęłam kombinować co zrobić z mięsem. Potrawka – wiadomo, zupy zawekowałam, z piersi postanowiłam zrobić sałatkę.…

Jadłonomia: Walentynkowa kolacja bez gafy

4 lat temu Randka może pachnieć czerwonym winem, spaghetti w pomidorowym sosie albo gulaszem po burgundzku....

Łazanki z kapustą i pieczarkami

4 lat temu Nie spodziewałam się tak fajnego smaku. Zawsze myślałam, iż prawdziwe łazanki muszą targać boczkiem, kiełbasą lub innym wieprzem. No nie, nie muszą, te wyszły naprawdę super. Składniki:250 g kiszonej kapusty10…

Pierwsza edycja festiwalu „Jedz Pij Warszawo”

4 lat temu Live cooking, degustacje, warsztaty kulinarne, spotkania z najlepszymi szefami kuchni i...

Zmiany, które trzeba zatrzymać

4 lat temu – Polska leży w takim miejscu, iż o ile bardzo się przyłożymy, będziemy tu mogli...

Cafe Kulturalna wyróżniona przez „Guardiana”

4 lat temu Warszawska klubokawiarnia znalazła się w zestawieniu 10 najlepszych lokali w pobliżu głównych...

Zupa pomidorowa z kaszą i szczypiorkiem

4 lat temu Pierwszy raz jadłam pomidorówkę w tej wersji. Pomysł na nią urodził się trochę przypadkiem, ale jak wiadomo wiele przypadkowych potraw smakuje często lepiej od tych zaplanowanych. Kasza kaszą, ale szczypiorek…

Niezwykłe miejsce: Zamek Krzyżacki w Gniewie

4 lat temu Te dwa wspaniałe pomniki średniowiecznej kultury budowlanej są od siebie oddalone o przysłowiowy "rzut beretem". To wspaniały Zespół Katedralno-Zamkowy z unikalnym dankskerem i monumentalną wieżą dzwonną w Kwidzynie i Zamek Krzyżacki w Gniewie. Dzisi...

Smakonariusz Agnieszki Haponiuk. Magda Danaj

4 lat temu Smakonariusz to autorski kulinarny kwestionariusz. Na pytania odpowiada Magda Danaj rysowniczka i ilustratorka, autorka Porysunków. Jej rysunki występowały na plakatach, okładkach książek i płyt, na opakowaniach czekolady, na ubraniach, w kalendarzac...

Val di Fassa: Zimowisko w stylu slow

4 lat temu Val di Fassa to raj dla narciarzy i snowboardzistów. Ale opcji delektowania się krajobrazem jest...

Wojna tkwi w pamięci pokoleń

4 lat temu Wojna. Kto się wyróżniał – ginął. Kto nie oszczędzał – umierał z głodu. Kto nie pożył szybko, ten nie żył wcale. Ci, którzy przeżyli Powstanie Warszawskie, choćby na starość przyznawali, iż boją się spać przy zgaszonym świetle. Wojny, które...