11 miesięcy temu
Co się dzieje z cenami kalafiorów i brokułów? Na rynku tych warzyw nastąpił gwałtowny zwrot. Jeszcze niedawno rekordowe ceny w ostatnich tygodniach wyraźnie spadły. Plantatorzy alarmują także, iż nie mają gdzie sprzedaż swoich warzyw, gdyż chłodnie odmawiają skupu.
Sprawdźmy zatem co się dzieje z cenami kalafiorów i brokułów oraz przyjrzyjmy ostatnim wydarzeniom.
Plantatorzy spod Wyszogrodu alarmują: nie mamy gdzie sprzedać swoich plonów!
W poniedziałek, 2 października 2023 r., rolnicy uprawiający kalafiory i brokuły w rejonie Wyszogrodu spotkali się na polach w Stobiecinie pod Czerwińskiem z przedstawicielami władz lokalnych i organizacji rolniczych, aby poinformować o trudnej sytuacji na rynku tych warzyw. W spotkaniu uczestniczyli m.in.: wicemarszałek Sejmu RP Piotr Zgorzelski, prezes KRIR Wiktor Szmulewicz i starosta płocki Sylwester Ziemkiewicz. Rolnicy zgłosili problem braku możliwości sprzedaży kalafiorów i brokułów do chłodni.
Rolnicy z rejonu Wyszogrodu prowadzą specjalistyczne gospodarstwa warzywnicze ukierunkowane na produkcję wysokiej jakości kalafiorów i brokułów z przeznaczeniem do przechowywania w chłodniach. Jednak obecnie, w czasie pełni zbiorów tych warzyw chłodnie są przepełnione. Z tego powodu nie są zainteresowane zakupem warzyw od plantatorów. Tłumaczą to wzrostem kosztów energii, drogimi kredytami i wzrostem kosztów pracy. Wolą kupować warzywa od firm zagranicznych, które na bieżąco dostarczają towar na rynek hurtowy.
Kalafiory i brokuły gniją na polach
Tak skomentował sytuację i to, co się dzieje z cenami kalafiorów i brokułów Piotr Zgorzelski, wicemarszałek Sejmu RP:
Kolejny cios w polskie rolnictwo! Najpierw zboże, później truskawki i maliny, a w tej chwili brokuły i kalafior — producenci alarmują — nasze plony gniją nam na polach bo nie ma kto ich od nas kupić! Mało tego jeżeli już ktoś się znajdzie, to cena za brokuły u producenta nie przekracza 1 zł! Podczas, gdy w sklepach ceny często dochodzą choćby do 10 zł za kwiat!
Co się dzieje z cenami kalafiorów i brokułów? Komentuje Piotr Zgorzelski, wicemarszałek Sejmu RP
fot. Facebook
Tymczasem cena 1,00 zł za sztukę w sprzedaży hurtowej jest zupełnie nieadekwatna do poniesionych kosztów. Plantator ponosi spore nakłady finansowe już na starcie, bowiem koszt samej sadzonki to około 0,27 zł. Do tego dochodzą koszty pracowników, sadzenia, nawożenia, odchwaszczania, podlewania. Według plantatorów, przyczyną tej trudnej sytuacji jest m.in. złożona sytuacja gospodarcza spowodowana wojną na Ukrainie, ale również tegoroczna pogoda, wskutek której sezon zaczął się wcześniej. Już teraz straty są ogromne, a kalafiory i brokuły gniją niezbierane na polach.
Rolnicy wnioskują o skup interwencyjny i dopłaty do produkcji
Uczestnicy spotkania w Stobiecinie zwrócili się o umożliwienie spotkania delegacji rolników z ministrem rolnictwa i rozwoju wsi w celu omówienia trudnej sytuacji w sektorze. Rolnicy planują zwrócić się do ministra rolnictwa o uruchomienie interwencyjnego skupu kalafiorów i brokułów w podobnej skali, jak to miało miejsce w przypadku malin. Wnioskują również o wprowadzenie dopłat do produkcji kalafiorów i brokułów. Według nich brak pomocy państwa spowoduje upadłość wielu gospodarstw, które zaciągnęły kredyty na zakup sadzonek i środki ochrony roślin.
Tak podsumowuje spotkanie Piotr Zgorzelski:
Zobowiązaliśmy się do trzech rzeczy:
1) wystosowanie oficjalnego pisma do Ministra Rolnictwa w celu uruchomienia pakietu rekompensat dla rolników poszkodowanych przez obecną sytuację, co jest w tej chwili działaniem priorytetowym!
2) uruchomienia interwencyjnego skupu brokułów i kalafiorów dla tych zbiorów, które jeszcze mogą być zebrane
3) zbadania przyczyny takiej sytuacji i pociągnięcie winnych do odpowiedzialności.
Co się dzieje z cenami kalafiorów i brokułów?
Jeszcze w sierpniu ceny kalafiorów były rekordowe, najwyższe od wielu lat. Było to związane z niedoborami produktu na rynku, gdyż pogoda w miesiącach letnich wyjątkowo nie sprzyjała uprawie tych warzyw. We wrześniu podaż kalafiorów zaczęła się poprawiać i od połowy września systematycznie rośnie. Umożliwiła to zmiana pogody. Wrzesień był stosunkowo ciepły, ale już bez upałów. Dodatkowo noce były chłodniejsze. Takie warunki były bardzo korzystne dla uprawy kalafiorów i brokułów. Dzięki temu podaż poprawiła się zauważalnie.
W ubiegłym tygodniu na rynku kalafiorów i brokułów nastąpił obfity wysyp tych warzyw, na który rynek zareagował gwałtownym spadkiem cen. Podczas gdy do tej pory ceny, chociaż spadały, pozostawały na relatywnie wysokim poziomie względem poprzednich lat, to w tej chwili średnia cena załamała się i w ubiegłym tygodniu osiągnęła pułap zaledwie 2,50 zł/szt. To aż o 44% mniej niż pod koniec pierwszej dekady września br. Ponadto była to najniższa średnia cena w tej fazie sezonu na tle poprzednich siedmiu lat.
Czytaj również: Cena kalafiorów bije rekordy. Gorzej z podażą
Ceny kalafiorów i brokułów na początku października 2023 r.
Na dzień 4 października 2023 r. średnia cena kalafiorów i brokułów na rynkach hurtowych w kraju była taka sama w przypadku obu gatunków warzyw i wynosiła 2,50–3,50 zł/szt.
Sprawdźmy, co się dzieje z cenami kalafiorów i brokułów na poszczególnych rynkach hurtowych, na początku października 2023 r.:
- ceny kalafiorów i brokułów na Broniszach (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy):
- kalafiory — 3,50–4,00 zł/szt.;
- brokuły — 4,00–5,00 zł/szt.;
- kalafiory i brokuły na Elizówce (Lubelski Rynek Hurtowy) są oferowane po:
- kalafiory — 5,00–6,00 zł/szt.;
- brokuły — 5,00–5,50 zł/szt.;
- na targowisku w Sandomierzu (Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy) za kalafiory i brokuły można otrzymać:
- kalafiory — 3,00–4,00 zł/szt.;
- brokuły — 3,50–4,00 zł/szt.;
- ceny kalafiorów i brokułów na Zjazdowej (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa):
- kalafiory — 3,00–6,00 zł/szt.;
- brokuły — 3,00–5,00 zł/szt.;
- na giełdzie w Poznaniu (Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza) kalafiory i brokuły kosztują:
- kalafiory — 4,50–5,00 zł/szt.;
- brokuły — 4,50–5,50 zł/szt.;
- na rynku w Rzeszowie (Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt) za kalafiory i brokuły płacono:
- kalafiory — 5,00–6,00 zł/szt.;
- brokuły — 5,00–6,00 zł/szt.;
- ceny kalafiorów i brokułów na Rybitwach w Krakowie (Kompleks Handlowy Rybitwy):
- kalafiory — 2,50–3,50 zł/szt.;
- brokuły — 4,00–4,50 zł/szt.;
- kalafiory i brokuły na rynku we Wrocławiu (Targpiast) sprzedawano w cenie:
- kalafiory — 4,00–6,00 zł/szt.;
- brokuły — 5,00–6,00 zł/szt.;
- kalafiory i brokuły na giełdzie w Kaliszu (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska) oferowano po:
- kalafiory — 2,50–3,50 zł/szt.;
- brokuły — 2,50–3,00 zł/szt.
Trwa również skup kalafiorów i brokułów do przetwórstwa. Zakłady przetwórcze za kalafiory różyczkowane w I klasie jakości płacą 1,65–1,70 zł/kg, zaś II klasa jakościowa jest skupowana po 1,30–1,65 zł/kg. Z kolei ceny brokułów różyczkowanych wynoszą 3,25–3,60 zł/kg w I klasie jakości i 3,15–3,30 zł/kg za różyczki II klasy jakościowej.
Czytaj również: Ile kosztują kalafiory? Czy ceny przez cały czas biją rekordy?
Źródło: KRIR, radioplonsk.pl, dziennikplocki.pl, Facebook, fresh-market.pl
