10 godzin temu
Unia Europejska wprowadza nowe rozporządzenie, które od sierpnia 2026 roku w znaczący sposób zmieni stosowanie opakowań jednorazowych w sektorach hotelarskim i gastronomicznym, a także w handlu.
Nowelizacja przepisów dotyczy stopniowego ograniczenia, a docelowo całkowitego zakazu użycia szczególnie problematycznych opakowań plastikowych, obowiązującego od 1 stycznia 2030 roku. Zmiany wymagają od przedsiębiorców z sektora HoReCa oraz handlu restrukturyzacji dotychczasowych modeli biznesowych i dostosowania się do zasad gospodarki o obiegu zamkniętym.
W gastronomii zabronione zostaną małe jednorazowe saszetki z cukrem, ketchupem oraz innymi sosami, a także pojemniki na śmietankę do kawy czy dżem. Lokale gastronomiczne będą musiały zastąpić te opakowania systemami dozującymi lub pojemnikami wielokrotnego użytku. Dopuszczone zostaną wyjątki jedynie w przypadku sprzedaży na wynos, gdzie klienci będą mogli korzystać z własnych opakowań, oraz w placówkach opieki zdrowotnej i szpitalach. Regulacje zakazują również podawania posiłków w jednorazowych naczyniach podczas konsumpcji na miejscu.
W sektorze hotelarskim wyeliminowane zostaną tradycyjne małe buteleczki z kosmetykami takimi jak szampon, mydło czy żel pod prysznic. Hotele są zachęcane do instalowania na stałe stacji z systemami dozującymi, co wymaga inwestycji w nowe rozwiązania zapewniające higienę oraz wygodę gości.
Również handel zostanie objęty nowymi regulacjami. Zakaz obowiązuje sprzedaż owoców i warzyw w jednorazowych opakowaniach, gdy ich waga nie przekracza 1,5 kilograma. Bardzo lekkie torby plastikowe, znane jako zrywki, będą dozwolone wyłącznie tam, gdzie jest to niezbędne z powodów higienicznych, na przykład przy pieczywie. Sklepy o dużej powierzchni powyżej 400 metrów kwadratowych zostaną zobligowane do wdrożenia systemów umożliwiających ponowne napełnianie opakowań.
Nowe przepisy obejmują również kanał e-commerce. Sprzedawcy internetowi oraz firmy logistyczne muszą stosować się do zaostrzonych wymagań dotyczących opakowań. Limit pustej przestrzeni w kartonach wysyłkowych zostanie ograniczony do 50%, aby zmniejszyć nadmierne i nieekologiczne pakowanie produktów. W ten sposób Unia Europejska dąży do ograniczenia generowania zbędnych odpadów w handlu internetowym.
Wprowadzenie tych przepisów wymusza na producentach i dostawcach zmianę linii produktowych, a detalistom i podmiotom z branży gastronomicznej konieczność przemyślenia logistyki oraz standardów higienicznych w zakresie opakowań. Małe opakowania jednorazowe, które dotąd były powszechnym standardem, stopniowo zanikną, co będzie wymagało dodatkowych nakładów inwestycyjnych, głównie na systemy dozujące oraz materiały wielokrotnego użytku i pochodzące z recyklingu.
W efekcie zmiany te mogą stać się ważnym elementem przewagi konkurencyjnej firm z branży HoReCa, które jako pierwsze zaadaptują nowe standardy i zaprezentują się jako przedsiębiorstwa odpowiedzialne środowiskowo. Jednocześnie rozporządzenie otwiera perspektywy rozwoju technologii zrównoważonych, stawiając na gospodarkę o obiegu zamkniętym i innowacyjne modele biznesowe w zakresie opakowań.
