Mięso wraca do łask. Pokolenie milenialsów napędza rekordową sprzedaż.

Wbrew prognozom o spadku spożycia mięsa, jego sprzedaż osiąga historyczne poziomy – głównie dzięki młodym konsumentom. Trend na białko, siłownię i „proste etykiety” sprawia, iż wieprzowina i drób znów zyskują na popularności. Co to oznacza dla hodowców i przetwórców?