Pilne ostrzeżenie sanepidu. W mące wykryto groźne toksyny

Zdjęcie: Główny Inspektorat Sanitarny


Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące popularnego produktu spożywczego. Decyzja o wycofaniu partii produktu z rynku została podjęta z powodu wykrycia przekroczonego poziomu ochratoksyny A - toksyny wytwarzanej przez grzyby Aspergillus i Penicillium. Substancja ta jest znana z potencjalnie szkodliwego wpływu na zdrowie, w tym działania rakotwórczego.