Składniki :
7 - 8 dojrzałych mandarynek
250 ml czystej wódki 40 %
1/2 szklanki płynnego miodu
1/2 szklanki cukru trzcinowego
2 - 3 gwiazdki anyżu
6 - 7 goździków
2 laski cynamonu cejlońskiego
Sposób wykonania :
Mandarynki dokładnie umyj, wyszoruj szczoteczką , sparz wrzątkiem, osusz, pokrój na plastry razem ze skórką , usuń pestki, wrzuć do czystego słoja ( 1,2 - 1,5 l ). Dodaj anyż, goździki, cynamon połamany na mniejsze kawałki, cukier, miód. Wlej alkohol, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 4 tygodnie w ciemne miejsce. Co parę dni wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Następnie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki soku z owoców. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu. Likier nabierze smaku po kilku miesiącach leżakowania.
Rada :
Na likier wybierz dojrzałe słodkie mandarynki o pomarańczowym kolorze. Szczególnie polecam mandarynki z Hiszpanii lub Maroka, te z Turcji nie są już tak smaczne.
Pamiętaj :
Nalewki
i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają
adekwatności zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój
i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet
lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu
się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie
konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla
kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Życzę zdrowia !
