Świnie w lesie – czego uczy nas tradycyjna wiedza ekologiczna

cenyrolnicze.pl 1 tydzień temu

W czasach, gdy krajobraz Europy coraz częściej podporządkowany jest monokulturom i fermom przemysłowym, książka Pigs in the Forest and Marsh. Traditional Ecological Knowledge of Svinjars (Vácrátót 2023) zaprasza do innego świata – świata relacji, a nie separacji. Prof. Zsolt Molnár wraz ze współautorami udokumentował życie i wiedzę svinjars – pasterzy świń z Lasu Bosut na pograniczu Serbii, Chorwacji i Bośni.

Idź do oryginalnego materiału