6 godzin temu
Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Gastronomii i Kelnerstwa w Radomiu zaprasza przedstawicieli gastronomii do udziału w szkoleniach, które pozwolą rozwinąć kompetencje, zdobyć nowe umiejętności oraz zwiększyć konkurencyjność na rynku gastronomicznym.
BCU GK w Radomiu to nowoczesna placówka edukacyjna, która łączy teorię z praktyką, odpowiadając na potrzeby rynku pracy oraz dając możliwości rozwoju zawodowego.
Projekt znalazł się na liście przedsięwzięć, które otrzymały dofinansowanie w wysokości 9 999 990,00 zł w ramach konkursu ogłoszonego przez Fundację Rozwoju Systemu Edukacji w Warszawie „Utworzenie i wsparcie funkcjonowania 120 branżowych centrów umiejętności (BCU), realizującego koncepcję centrów doskonałości zawodowej (CoVEs)”.
Cele działalności BCU
Główne zadania BCU to: rozwój kompetencji zawodowych poprzez dostosowanie umiejętności do realnych potrzeb rynku pracy, integracja edukacji z biznesem w zakresie współpracy szkół z restauracjami i hotelami, udział pracodawców w tworzeniu programów nauczania, kształcenie ustawiczne oraz kursy dla dorosłych i osób zmieniających zawód. Projekt skupia się również na innowacjach w gastronomii.
Dla kogo przeznaczone jest BCU?
Oferta szkoleniowa została przygotowana z myślą o uczniach szkół branżowych I i II stopnia oraz techników gastronomicznych w wieku od 14 do 24 lat, studentach w wieku do 24 r.ż., w tym studentach kierunków związanych z gastronomią, nauczycielach kształcenia zawodowego, którzy chcą podnieść kwalifikacje zawodowe, a także o osobach związanych z gastronomią i kelnerstwem (od 25 do 64 roku życia), które mają wykształcenie gastronomiczne i min. 6 miesięcy doświadczenia w gastronomii oraz chcą podnosić kwalifikacje zgodnie z aktualnymi trendami kulinarnymi i oczekiwaniami klientów.
Podczas szkoleń uczestnicy będą mieli okazję zdobyć praktyczną wiedzę pod okiem doświadczonych ekspertów oraz poznać nowoczesne techniki wykorzystywane w profesjonalnej gastronomii. Potwierdzeniem zdobytych kwalifikacji będzie Branżowy Certyfikat Umiejętności lub Zaświadczenie wydawane na postawie § 22 ust. 4 Rozporządzenie Ministra Edukacji i Nauki z dnia 6 października 2023 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. poz. 2175).
Oferta edukacyjna
BCU oferuje szeroki zakres szkoleń dla uczniów („Culinary future: innowacje w gastronomii”, „Street food – kuchnia dookoła świata”, „Przygotowywanie potraw z grilla i BBQ”), studentów („Culinary future: innowacje w gastronomii”), nauczycieli kształcenia zawodowego („Culinary future: innowacje w gastronomii”, Street food – kuchnia dookoła świata”) oraz dorosłych („Przygotowywanie potraw z grilla i BBQ”, „Przygotowanie dań z wykorzystaniem elementów kuchni molekularnej”, „Masarstwo tradycyjne – kulinarne do gastronomii i cateringu).
Korzyści z nauki w BCU
BCU odpowiada na rosnące zapotrzebowanie na wykwalifikowanych kucharzy, profesjonalnych kelnerów oraz specjalistów gastronomii. Najważniejsze zalety obejmują praktyczną naukę zawodu, dostęp do nowoczesnego sprzętu, kontakt z profesjonalistami, możliwość zdobycia certyfikatów, a także większe szanse na zatrudnienie.
Liderem przedsięwzięcia jest Zakład Doskonalenia Zawodowego z siedzibą przy ul. Paderewskiego 55 w Kielcach. Inicjatywa realizowana jest we współpracy z Izbą Gospodarczą Gastronomii Polskiej (IGGP) oraz Polskim Stowarzyszeniem Grilla i BBQ (PSGiBBQ).
Lokalizacja i kontakt
Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Gastronomii i Kelnerstwa w Radomiu powstało przy Niepublicznej Branżowej Szkole I Stopnia im. 72 Pułku Piechoty przy ul. Saskiej 4/6, 26-600 w Radomiu. Zapisy na szkolenia trwają.
Gwarantujemy bezpłatny nocleg dla osób spoza Radomia. Zapraszamy do kontaktu: tel. 48 3310523, 607123754, e-mail: [email protected]; www.bcugkradom.pl.
