Kuchnia

Roślinny nabiał – przyszłość kuchni?

3 lat temu Polacy coraz chętniej sięgają po roślinne zamienniki produktów mlecznych, których rynek błyskawicznie rośnie. W domach wiele osób przygotowuje majonez bez żółtek, serki z orzechów albo sojową śmietanę. Dlaczego szukamy alternatywy dla nabiału?

Mięso zebry – hit czy kit?

3 lat temu Choć jest blisko spokrewniona z koniem, mięso zebry bardziej przypomina w smaku dziczyznę, z lekką nutką słodyczy. Dostarcza kilka tłuszczu, za to dużo wartościowego białka. Jak można wykorzystać w kuchni ten egzotyczny specjał?

Tamarillo – sekrety egzotycznego owocu

3 lat temu Ma pikantno-słodki smak, w którym można odnaleźć nuty pomidora, śliwki czy marakui. W Polsce jest niemal nieznany, tymczasem w swojej ojczyźnie, czyli Ameryce Południowej, wykorzystuje się go na wiele pysznych sposobów. Może czas, by tamarillo doceni...

Dieta TLC – o co chodzi?

3 lat temu Pomaga zrzucić zbędne kilogramy, ale również skutecznie obniżyć poziom "złego" cholesterolu i ograniczyć ryzyko chorób układu krążenia. Program TLC jest uznawany za jedną z najzdrowszych diet, choć wcielanie go w życie może sprawiać trochę problemów…...

Biryani – jak zrobić indyjski przysmak?

3 lat temu Szukasz pomysłu na prosty, smaczny, aromatyczny i pożywny posiłek? Przygotuj biryani, czyli jedną z najpopularniejszych potraw jadanych w południowej Azji. Zadanie nie jest skomplikowane, a efekty mogą okazać się spektakularne…

Co jest dla nas niezdrowe?

3 lat temu Dieta to podstawa do życia w zdrowiu. Dzisiejszy świat oferuje nam mnóstwo produktów spożywczych, które nie do końca pozytywnie wpływają na nasz organizm. w tej chwili dzięki ogólnodostępnej wiedzy żywieniowej większość osób potrafi rozróżnić produkt...

Grzyby marynowane w occie przepis babci

3 lat temu Poznaj prosty przepis babci na grzyby marynowane w occie. Dowiedz się po co obgotowywać grzyby,...

Wysoki cholesterol – co jeść? Czego nie jeść przy ...

3 lat temu Zastanawiasz się, jak obniżyć cholesterol? Odbierasz wyniki krwi i widzisz, iż Twój profil lipidowy szaleje? Zastanawiasz się, od czego zacząć? Już wyjaśniam. Przede wszystkim zawsze, ale to zawsze niezbędna jest konsultacja lekarska. Hipercholestero...

TOP 5 – łódzkie kawiarnie z kawą speciality

3 lat temu Wyselekcjonowana kawa, najlepsi bariści, fajny klimat – oto pięć miejscówek z najlepszą kawą w mieście. Dziś Dzień Kawy – idealna okazja, by napisać o tych najlepszych w Łodzi. Do zestawienie wybrałam kawiarnie z kawą specility. To kawa najlepszej, k...

Szarlotka z budyniem dla całej rodziny. Idealny de...

3 lat temu Wypieki z jabłkami to wyśmienity sposób na podwieczorek w rodzinnym gronie lub małe co nieco do kawy. Jednym z kultowych przepisów jest szarlotka z budyniem. Ciasto potocznie określane jest również „uśmiechem teściowej”. O ile obiegowa nazwa jest zas...

Apokaliptyczne słoiki z mięsem — te hitowe przetwo...

3 lat temu "Pyszne, soczyste z naturalną galaretką. Mięsko w słoikach. Idealne na kanapki, biwak pod namiot, w trasę. Bądź po prostu jako domowa wędlina na kanapki". — pisze w swoim poście na Instagramie Anna Hetman.

Popatrz, powąchaj, posmakuj – zachęca Too Good To ...

3 lat temu Rocznie w Polsce marnujemy 4,8 mln ton jedzenia m.in. przez nieprzestrzeganie etykiety. Dziś w dobrym tonie jest o tym przypomnieć, ponieważ 29 września obchodzimy Międzynarodowy Dzień Świadomości nt. Strat i Marnotrawstwa Żywności ONZ. Dzięki zasado...

Czarny słoik, czyli syrop z czarnuszki — doskonały...

3 lat temu Potocznie nazywany czarnym słoikiem syrop z nasion czarnuszki jest niesłychanie prostym do przygotowania domowym lekiem na przeziębienie. Można zażywać go także profilaktycznie.

Dodaj ten składnik do krupniku, a zupa będzie pysz...

3 lat temu Dzięki dodatkowi kaszy i ziemniaków krupnik to bardzo pożywna i sycąca zupa. Warto jednak przygotować go na naturalnych składnikach — żadnych kostek rosołowych i innych sztucznych dodatków. Krupnik na wywarze z tego mięsa będzie pyszny, aromatyczny i...

Chleb pytlowy

3 lat temu Chleb pytlowy, to chleb na zakwasie wypiekany z jasnej mąki żytniej z małą domieszką mąki pszennej chlebowej. Jasna mąka żytnia dawniej określana była mąką pytlową. Jego przygotowanie złożone jest z dwóch etapów. Najpierw przygotowujemy zaczyn, który...

"Obiad zawieszony". Znana dziennikarka pisze o por...

3 lat temu "Warto w ponurej rzeczywistości zrobić coś dobrego. Zawiesić obiad. To dużo zmienia" — pisze na Facebooku Sylwia Majcher.

Foodsi pozyskało 6 mln zł. Startup pomaga odzyskiw...

3 lat temu Polski startup Foodsi, który rozwija platformę umożliwiającą kupowanie nadwyżek jedzenia z restauracji, piekarni i sklepów, pozyskał 6 mln zł w rundzie seed. Finansowanie zapewniły m.in. fundusze CofounderZone i Satus Starter oraz inwestorzy prywatni...

Awanturka jak z PRL-u. Zobacz przepis na pastę z t...

3 lat temu Tanie, pożywne i szybkie przepisy szczególnie doceniano w książkach kucharskich z okresu komunizmu. Autorki polecały głównie sposoby na proste dania, w których można było wykorzystać między innymi konserwy. Wśród nich najpopularniejsza była pasta na ...

Dlaczego warto jeść jabłka?

3 lat temu Jabłka są jednymi z najpopularniejszych owoców w Polsce. Są one nie tylko niezwykle smaczne, ale również bardzo zdrowe. Jednak dlaczego tak naprawdę warto je jeść i jakie wartości wnoszą one do naszej diety?

Gruszki w kuchni – co można z nich zrobić?

3 lat temu Gruszki mają to do siebie, iż doskonale smakują zarówno w słodkich, jak i wytrawnych daniach. Można zrobić z nich smaczne ciasto lub przetwory, ale też podawać z rybami albo schabem. W jaki sposób można wykorzystać pełen potencjał tych owoców?...

Kultowe potrawy z barów mlecznych. Idealne przepis...

3 lat temu Przepisy na kultowe potrawy z barów mlecznych! Niech pierwszy rzuci kamieniem ten, kto nigdy nie był w barze mlecznym. Powiedzenie "kto zamawiał ruskie" przeszło już do klasyki. A pamiętacie scenę z baru mlecznego w kultowym filmie Barei "Miś? Mężczy...

Grzyby w śmietanie z cebulą

3 lat temu Poznaj esencję jesieni, czyli grzyby duszone w śmietanie z cebulką. Potrawa jest bardzo prosta i...

Jak zmienić nawyki żeby zaoszczędzić? Podpowiadamy...

3 lat temu Zmiana sezonu zawsze wiąże się z tym, iż w witrynach sklepowych pojawiają się nowe zachwycające kolekcje. Przechodzimy obok nich z tęsknym wzrokiem, gdyż nie możemy sobie pozwolić na takie wydatki albo nie chcemy tego robić, bo szkoda nam wydawać...

Jak rozpoznać jadalne grzyby? Poradnik

3 lat temu Dla niedoświadczonych grzybiarzy rozróżnienie grzybów jadalnych od trujących może być nie lada zagwozdką. Wiele gatunków grzybów jest do siebie łudząco podobnych, a błąd może nas przecież wiele kosztować. Jak rozróżnić grzyby jadalne od niejadalnych?...

Dàn Huā Tāng, czyli chińska zupa jajeczna. Najleps...

3 lat temu Smaczna, prosta i rozgrzewająca. Chińska zupa jajeczna wzmocni wasz organizm, nawodni, a także pomoże zwalczyć gorączkę. Ta wywodząca się z tradycyjnej medycyny chińskiej zupa jest doskonała na przeziębienie nie tylko ze względu na jej adekwatności l...

Jak sprawdzić, czy mięso jest świeże? Patent, za p...

3 lat temu Kupując mięso, powinniśmy zwracać szczególną uwagę na wszelkie oznaki zepsucia. Zjedzenie nieświeżego mięsa może wiązać się przecież z poważnymi konsekwencjami. Niestety, będąc w sklepie, nie zawsze mamy możliwość powąchać i dokładnie obejrzeć mięso,...

Ten popularny dodatek do rosołu szkodzi zdrowiu. Z...

3 lat temu Rosół to pyszna, zdrowa, rozgrzewająca zupa pełna warzyw. Będzie taka jednak tylko wtedy, kiedy przygotujemy ją z naturalnych, wysokiej jakości składników. Niestety, zdarza się, iż z różnych powodów dodajemy do niej wiele polepszaczy, które nie należ...

Jak zrobić sok z pigwy? Przepis na zdrowy dodatek ...

3 lat temu Wiele osób zna sok z pigwy i dolewa do rozgrzewających naparów. Nasze mamy i babcie podawały go na rozgrzanie i na wzmocnienie odporności w czasie jesienno-zimowych przeziębień. Do tego warto pamiętać, iż sok z pigwy jest znakomitym źródłem witaminy....

Nowości w Biedronce – wegańskie alternatywy dla wę...

3 lat temu Pod koniec września w sieci sklepów Biedronka pojawi się nowość – VIODELI, czyli roślinne alternatywy dla wędlin. Produkt marki Violife, z symbolem 100% vegan, dedykowany jest wszystkim tym, którzy cenią smak i jakość spożywanych produktów, nie jedzą...

Racuchy z jabłkami nie tylko dla dzieci. Fenomenal...

3 lat temu Drożdżowe racuchy z jabłkami to dla wielu smak dzieciństwa. Mam dla ciebie sprawdzony przepis ze wskazówkami krok po kroku, jak je zrobić. Najlepiej smakują podane z cukrem pudrem, domową konfiturą lub rozpuszczoną czekoladą. Sprawdź przepis na racuc...

Racuchy z jabłkami nie tylko dla dzieci. Oto fenom...

Ryż z jabłkami na słodki obiad. Prosty przepis na ...

3 lat temu Ryż z jabłkami to proste danie wspominane przez wiele osób jako zmora znana ze stołówek szkolnych. Posiłek był także serwowany w przedszkolach i zakładach pracy w bezmięsne poniedziałku. w tej chwili ryż z jabłkami można przygotować jako tani obiad l...

Idealne espresso z ekspresu kolbowego. Jak je przy...

3 lat temu Dla wielu osób dzień rozpoczęty bez kawy jest dniem straconym, a dla niektórych robienie kawy urasta do rangi sztuki. O tym najlepiej wiedzą Włosi, którzy powołali narodowy instytut espresso, gdzie organizowane są kursy i udzielane wskazówki. Co jest...

Uczta dla podniebienia ze sklepu VENOSA

testacja.pl 3 lat temu Nie ma to jak zacząć dzień od filiżanki dobrej, włoskiej kawy - od razu poranek staje się lepszy! Dzisiaj chciałabym podzielić się moimi spostrzeżeniami dotyczącymi kilku kaw oraz innych produktów ze sklepu Venosa.Kawa mielona Kimbo Espresso Napolet...

Masz podwyższony cholesterol? Włącz do swojej diet...

3 lat temu Ten egzotyczny owoc, to istna skarbnica cennych składników odżywczych. Dzięki zawartości cennych kwasów tłuszczowych obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Choć pochodzi z Meksyku, cieszy się sporą popularnością w wielu regionach świata. Zobacz, d...

Często popełniamy ten błąd gotując gulasz. Uważaj,...

3 lat temu Wydawać by się mogło, iż gulasz, to nieco pracochłonna, ale prosta w przygotowaniu potrawa. Ten jeden błąd popełnia jednak wielu z nas, przez co gulasz nabiera nieprzyjemnego, gorzkiego smaku. Czego należy unikać, przygotowując gulasz?

"Martwe dziecko. Niebieski kombinezon, kocyk. Sina...

3 lat temu "Początek marca. Pierwszy tydzień wojny. Zmierzch. Oglądam serwis za serwisem. Nie mogę się oderwać od informacji. Już nie ma łez. Mały chłopczyk nagrany w pociągu powtarza: "Mój tata to bohater, on teraz pomaga żołnierzom w Kijowie walczyć z naszymi...

Kawa kuloodporna – co to jest i jak ją przygotować...

3 lat temu Czy kawa kuloodporna działa jak kamizelka kuloodporna? Poniekąd tak, ale zamiast przed ostrzałem z broni palnej chroni przed zmęczeniem i szkodliwymi efektami stresu. Niestety, nie jest to napój o magicznych adekwatnościach i nie każdy może po niego ...

Anchois – co to takiego i w jaki sposób jeść?

3 lat temu Tyle mówi się o anchois, ale czy wiemy, czym tak naprawdę jest ten produkt? Nie jest to przecież zwyczajna ryba w puszce, ale coś wyjątkowego, co dodaje pazura każdemu daniu. Dzięki anchois potrawy zyskują zupełnie nowe oblicze. Z czego...

Babeczki i muffinki – czym się od siebie różnią?

3 lat temu Dla wielu z nas muffiny są tożsame z babeczkami. Tymczasem to dwa zupełnie różne wypieki, które mają swoje cechy charakterystyczne. jeżeli je poznamy, już nigdy nie pomylimy babeczek z muffinkami. Czym więc różnią się od siebie te produkty?

Jabłka prażone do słoików

3 lat temu Jesień to najlepszy czas na zrobienie pysznych jabłek prażonych do słoików na zimę bez pasteryzowania....

Wędzą, pieką i gotują na swojskich produktach – re...

3 lat temu Własne wędliny, kiełbaski, chleby na zakwasie, maślane i mięciutkie brioche. Wszystko to zjecie na miejscu, ale też kupicie do domu. Cenimy restauracje, w których od samego wejścia czuć, iż prowadzone są z miłości do gotowania, gościnności, dobrego p...

Niecodzienne sposoby wykorzystania kawy ziarnistej...

3 lat temu Kawa ziarnista jest jednym z najpopularniejszych napojów, po który codziennie sięga tysiące ludzi. Swoich wielbicieli…

Zadbaj o odpowiednią dietę swojego dziecka już dzi...

3 lat temu To rodzice i opiekunowie na co dzień decydują o tym, co spożywają ich pociechy. Niemowlęta i małe dzieci są szczególnie wrażliwe na wszelkie zanieczyszczenia mogące znajdować się w podawanej im żywności, ponieważ ich organizmy przez cały czas intensy...

Nie ścierajcie tych warzyw i owoców na metalowej t...

3 lat temu Tarka to kuchenne akcesorium, które w domu ma każdy z nas. Jest tak nie bez powodu, bo tarka w kuchni wydaje się być niezbędna. Najpopularniejszej z nich, tej metalowej, nie powinno się jednak używać do ścierania niektórych owoców i...

Pijecie wodę w nocy? Możecie przypłacić to zdrowie...

3 lat temu Często zostawiamy na szafce nocnej szklankę wody, aby mieć ją pod ręką, jeżeli w nocy zachce nam się pić. o ile jednak kilkukrotnie pijemy z tej samej szklanki, może nam to zaszkodzić.

Dynia na 10 sposobów

3 lat temu Trudno znaleźć warzywo, które bardziej kojarzyłoby się z jesienią. Dynia występuje w rozmaitych odmianach, różniących się wielkością, kształtem, kolorem oraz smakiem. Każdą można przetworzyć na wiele pysznych i prostych sposobów.

Ten zapach odstraszy rybiki raz na zawsze, a łazie...

3 lat temu Rybiki pojawiają się w wilgotnych miejscach, głównie w łazienkach. Mimo tego, iż są niegroźne, to ich widok nikogo nie cieszy. Szukasz sprawdzonego sposobu, jak pozbyć się rybików z łazienki? Oto kilka trików, które warto znać, jeżeli masz rybiki w.....

To polskie potrawy, których nie tkną obcokrajowcy....

3 lat temu Krzywiłeś się kiedyś na myśl o zjedzeniu skorpiona z rożna lub surowego, śmierdzącego jajka z płodem, który jest przysmakiem na Filipinach? To, co dla nas jest ohydne, dla innych jest kulinarnym rarytasem. Poznaj polskie potrawy, których nie tkną obc...

Langosz z piekarnika

3 lat temu Langosz z piekarnika to FIT wersja popularnej, węgierskiej potrawy. Smakuje dużo lepiej niż tradycyjnie smażony...