Kuchnia

5 pomysłów na czerwiec – zainspiruj się nimi!

3 lat temu Co robić w czerwcu? Poznaj nasze pomysły na to, jak możesz wykorzystać wolny czas w czerwcu. Sprawdź je wszystkie i wybierz coś dla siebie!

Typy mąki oraz jej zastosowanie

3 lat temu typy mąki

Jak przyrządzić tofu? – 9 sprawdzonych sposobów

3 lat temu Tofu w ostatnich latach zyskuje na coraz większej popularności. Jest uwielbiany przez wegan i wegetarian, ale także osoby lubiące mięso często po niego sięgają. Jest doskonałe do kanapek, sałatek, a także do obiadu. Wejdź i poznaj sprawdzone przepisy...

JwŁ Burger Fest – burgery i wydarzenia

3 lat temu Ruszamy w piątek 27 maja. Mamy dla was prawie 40 propozycji burgerów, tyle samo restauracji i wydarzenia towarzyszące: grill, domowe pieczenie bułek czy quiz o burgerach . Piąta edycja Jemy w Łodzi Burger Fest rozpocznie się w piątek 27...

Ciasto Maxi King

3 lat temu ciasto maxi king

Gospoda pod Górką- prosta, bardzo dobra polska kuc...

3 lat temu Kwaśnica ze smażonymi prażokami, nadziewana kaczka czy rozpływające się w ustach wołowe żebro. Kuchnia Gospody pod Górką jest bezpretensjonalna i prosta, a porcje zaskakują wielkością. Przy Kusocińskiego 67C niedawno powstał lokal, który znacznie wy...

Jak zaplanować posiłki – fragment książki "Zorgani...

3 lat temu Zorganizuj się w kuchni i zacznij planować posiłki, aby oszczędzać czas, energię i pieniądze. Jak to zrobić? Przeczytaj nasze porady!

Kotlety mielone jak u babci

3 lat temu Kotlety mielone, które smakują jak u babci. Są mięciutki i soczyste w środku oraz chrupiące...

Wegańskie i wegetariańskie śniadania w Zielonej

3 lat temu Niedawno zapowiadałyśmy ich premierę. Śniadania w Zielonej już są i to bardzo dobre. Wiemy, bo spróbowałyśmy wszystkich 14 pozycji! jeżeli w Łodzi bez problemu zjecie śniadania bez mięsa, z tymi w wersji całkowicie roślinnej nie jest tu tak łatwo.......

Ramen Shop – ramenowy koncept od Sushi Kushi

3 lat temu Właśnie odpalili food trucka z ramenami i załadowanymi frytami, za chwilę ruszają z ramenowymi lokalami. Ja już spróbowałam, jest naprawdę dobrze. Ekipę Sushi Kushi znam nie od dziś. Pamiętam ich pierwsze ramenowe próby – od tamtego czasu dzielą ich....

Wielki test łódzkich hummusów

3 lat temu Jak bardzo różnią się między sobą klasyczne hummusy z ośmiu łódzkich restauracji? Który okazał się najlepszy? Podium naprawdę nas zaskoczyło! To było nie lada wyzwanie. Najpierw pół dnia biegania po mieście, by kupić hummusy w ośmiu różnych lokalach,...

Tort śmietankowo czekoladowy z mascarpone

3 lat temu Tort na bazie jasnego i ciemnego biszkoptu przełożony masą śmietankową i czekoladową. Całość udekorowana jest...

Premium Pizza House – nowy lokal z napoletaną i ku...

3 lat temu Klimat włoskiej trattorii, a w środku pizza w stylu neapolitańskim, świeże makarony, a za chwilę również bar aperitivo ze starzonym Negroni. Premium Pizza House to lokal przy ulicy Żwirki 26, jeżeli czasem macie okazję odwiedzić Konstantynów Łódzki t...

Sok, herbata albo nalewka? Teraz jest najlepszy mo...

3 lat temu Pokrzywę wszyscy kojarzymy z podwórek, łąk oraz zarośli. Traktowana jest jako chwast, a dzieci się jej boją, bo zawsze ktoś się nią poparzy. Tymczasem to drogocenne zioło, które ma wiele zastosowań i adekwatności zdrowotnych. Na przetwory najlepiej z...

Sernik gotowany na herbatnikach

3 lat temu Pyszny sernik bez pieczenia polany polewą czekoladową. To sernik gotowany na herbatnikach. Jest prosty i...

Pawilon – warto pojechać do Aleksandrowa!

3 lat temu Mają mega napoletanę, nowe burgery przygotowane przez Snecza, hot-dogi, o które tak trudno w Łodzi, a jeszcze do tego lody z Milka. jeżeli dawno nie byliście w Pawilonie, warto gwałtownie pojechać. Gdyby Pawilon był w centrum Łodzi, byłabym w...

Ramki – nowy, gorący adres w mieście

4 lat temu Mają młodego, bardzo zdolnego szefa kuchni, fajny wystrój i dobre jedzenie. Wie o tym już sporo osób w Łodzi, dlatego niech was nie zdziwi kolejka przed wejściem. Ekipa znana z Ciasno jak w ulu jakiś czas temu przejęła we...

Prosty przepis na gofry

4 lat temu Gofry to niezapomniany smak dzieciństwa. jeżeli szukasz prostego przepisu na gofry, które smakują jak z...

8 miejsc z bułeczkami bao

4 lat temu Dziś zabiorę was w podroż szlakiem łódzkich restauracji, w których menu możemy znaleźć azjatyckie bao. Z roku na rok miejsc takich przybywa na naszej gastronomicznej mapie, dlatego w tym artykule postaram się zwrócić waszą uwagę na te, moim zdaniem,....

Masz w planach majówkowe grillowanie? Wypróbuj gen...

4 lat temu Czyszczenie rusztu od grilla bywa uciążliwe, dlatego warto je sobie maksymalnie ułatwić. Nikt z nas nie lubi go szorować z tłuszczu, węgla i resztek jedzenia. jeżeli jednak zdarzyło ci się zostawić brudną kratkę od grilla, spróbuj ją wyczyścić folia....

Zróbcie sobie ognisko! Zobaczcie, jakie cuda można...

4 lat temu Bez czego nie wyobrażacie sobie majówki? Wiele osób odpowie zgodnie, iż bez grilla i... ogniska! Podpowiadamy więc, co można na nim upiec. Tradycyjne ziemniaczki to dopiero początek. Majówka to doskonała okazja do spotkań ze znajomymi i z rodziną. Wt...

Karpatka na dużą blachę

4 lat temu Szybka karpatka na dużą blachę, która uda się każdemu. Parzone ciasto ptysiowe, które wyrasta tworząc...

10 najlepszych sałatek do grilla

4 lat temu Przed nami majówka, a jak majówka to oczywiście grill. Postanowiłam zrobić zestawienie moich 10 ulubionych sałatek (w tym surówek) do grilla. Mam świadomość tego, iż nie na wszystkie warzywa jest…

Bita śmietana – jak zrobić?

4 lat temu Zastanawiasz się jak zrobić idealnie puszystą i sztywną bitą śmietanę do: ciasta, tortu lub deserów?...

3 najbardziej skażone warzywa. Myślimy, iż są zdro...

4 lat temu Po zimie jesteśmy spragnieni słońca. Aby przywołać wiosnę, chcemy jeść lekko i zdrowo, więc na straganach i w marketach sięgamy po nowalijki. Zachęcają nas pięknym wyglądem i świeżością, kojarzą się z bombą witamin. Tymczasem nowalijki to jedne z war...

Produkujemy, kupujemy, marnujemy

dariuszstasik.com 4 lat temu Czy poszlibyście do supermarketu, kupili trzy torby jedzenia, a potem od razu jedną wyrzucili? Statystycznie tak właśnie dzieje się dzisiaj: jedna trzecia żywności produkowanej do spożycia przez ludzi na całym świecie jest marnowana. Liczby te dramat...

Coolinaria – festiwal owoców morza rusza już w czw...

4 lat temu Piotrkowska 89 wraca z festiwalem Coolinaria. Od czwartku do niedzieli 5 restauracji będzie przygotowywać dania z owocami morza i odpowiednio dobranym winem w promocyjnej cenie. Imprezie będą towarzyszyły koncerty, animacje dla dzieci i premiera stre...

Piękna z Rept rozpoczęła sezon wydarzeń w mieście

smzt.pl 4 lat temu - Są tylko dwie jabłonie na Śląsku. Jest rarytas śląski spod Cieszyna (mniej smaczny, tak na marginesie) i jest Piękna z Rept. Po prostu nasza tarnogórska jabłoń. Bawmy się więc tym wydarzeniem i sadźmy drzewka. Zobaczcie, jakie to ekologiczne....

Kruche ciasteczka maślane

4 lat temu Poznaj najprostsze ciasteczka maślane, które są kruche i delikatne. Z gotowego ciasta możemy wyciąć dowolne...

Jabłko, czyli danie główne podane na wiele sposobó...

smzt.pl 4 lat temu Było słodko, ale nie zabrakło również akcentów słonych. Z jednej strony wykorzystano szpinak lub kaszę, a z drugiej słony karmel oraz bitą śmietanę. W powietrzu unosił się zapach cynamonu, ale bohater był tylko jeden. Jabłko. To właśnie z jabłkiem......

Ponad 50 miejsc na śniadanie w Łodzi!

4 lat temu Dziś jemy śniadania w mieście. Będzie własnego wypieku chleb, cudowne croque madame, wypasione śniadanie tureckie z domowym ayranem, a także niespieszne weekendowe uczty. Pierwszy raz pisałyśmy o śniadaniach w Łodzi 10 lat temu! Wiecie, ile lokali po...

Sugar by blonde, Galante Wypieki i Bistro sŁodzi –...

4 lat temu Zapomnijcie o bajaderkach, kremach na bazie margaryny i ciastach z proszku. Witajcie dopracowane w każdym szczególe artystyczne torty, wykwintne monoporcje i kolorowe makaroniki. Tak teraz wyglądają cukiernie! Tak, wiem nie wszystkie, ale te, o który...

Racuchy na kefirze

4 lat temu Racuchy na kefirze to mój smak z dzieciństwa. Moja babcia i mama bardzo często smażyła...

Babka z matche

4 lat temu Poznaj czekoladowo herbacianą babkę metche, która jest puszysta i wilgotna. Smakuje obłędnie i zachwyca pięknym,...

Sałatka z ananasem, szynką i serem

4 lat temu Poznaj ekspresową sałatkę z ananasem szynką i serem, która jest zarazem słodka i pikantna. Często...

Trzy przepisy na wielkanocne jajka by Damian March...

4 lat temu Szukacie inspiracji na świąteczne dania? Damian z Komediowej podpowiada, jak podkręcić tradycyjne przepisy na faszerowane jajka. jeżeli chcecie zaskoczyć swoich bliskich, lub wprawić w zakłopotanie mniej zdolnych kulinarnie znajomych, to trafiliście ...

Restauracja Aprés Ski – prawdziwy sznycel, bombard...

4 lat temu Wystarczy kilkanaście minut, by przenieść się do restauracji w Alpach, skosztować oryginalnej tyrolskiej kuchni, a choćby pojeździć na nartach. Dziś zabieramy was na Rudę Pabianicką do Restauracji Aprés Ski. Wracam po pandemicznej przerwie do Ski Res...

Babka szpinakowa

4 lat temu Wiosenna babka szpinakowa zachwyca swym smakiem i kolorem. Nie znam osoby, która przeszłaby obojętnie obok...

Wielkanocna babka z nietypowym składnikiem. W życi...

4 lat temu Gdy pierwszy raz usłyszałam o tym, żeby do ciasta dodawać majonez, popukałam się w czoło. Ja wiem, iż jest pyszny, wielu woli go zamiast słodyczy i jest królem wielkanocnego stołu. Ale żeby zaraz do ciasta? Raz wypróbowałam i okazało...

Wybory Pięknej z Rept, czyli nowe święto w mieście...

smzt.pl 4 lat temu Tarnowskie Góry mają srebro, ołów i cynk, niezwykłą historię, niesamowite podziemia, czy też tytuł UNESCO. I na tym nie koniec. Nie wszyscy wiedzą, iż mają też unikalny gatunek jabłoni. „Piękna z Rept”, bo tak się tarnogórska odmiana jabłka nazywa,.....

Nie kupuj, zrób sama. Czekoladowe jajka domowej ro...

4 lat temu Czekoladowe jajka to taki sam symbol świąt wielkanocnych jak baranek i króliczek, które zresztą też często występują w słodkich wersjach. Zamiast wydawać krocie na czekoladowe jajka i inne przysmaki w sklepie, zrób je sama. Zapłacisz o wiele mniej i....

Jak zrobić domowy chrzan?

4 lat temu Zobacz jak gwałtownie i w prosty sposób zrobić domowy chrzan. Z pewnością uda się każdemu....

Ten, w którym słowo „frytka” pada 31 razy…

4 lat temu Zapraszam na wirtualną podróż śladami załadowanych frytek, które już dawno podbiły moje serce! Mam nadzieję, iż niedługo podbiją też wasze. Posiadaniem w karcie frytek z dodatkami mogą poszczycić się głównie lokale serwujące kuchnie azjatycką oraz mi...

Wegańska Wielkanoc w restauracji Zielona

4 lat temu Sami nie jecie mięsa, a może w tym roku zapraszacie na święta wegańskich gości? o ile nie macie pomysłów na roślinne dania, możecie zamówić je z dostawą do domu. Świąteczny catering stał się pewnym standardem w polskich domach. Oszczędzamy czas,...

Ciasto Minotaur

4 lat temu Ciasto Minotaur to wilgotny, czekoladowy biszkopt z pysznym kremem mlecznym z mleka w proszku oraz...

Polędwiczka suszona

4 lat temu Poznaj sprawdzony przepis na polędwiczkę suszoną, dojrzewającą w soli i cukrze. Wędlina jest bardzo prosta...

Chleb żytnio owsiany na zakwasie

4 lat temu Chleb żytnio owsiany na zakwasie to zaskakujące połączenie, w efekcie którego otrzymałam wyśmienite pieczywo. Chleb...

Kurczak ze szpinakiem

4 lat temu Kurczak ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, serem i śmietanką pieczony w piekarniku, to pyszny i szybki...

8 miejsc na bowle w Łodzi

4 lat temu Kolorowe, różnorodne i sycące. o ile jak ja macie fioła na punkcie bowli, sprawdźcie łódzkie lokale, które mają je w swojej ofercie. Zanim jeszcze spróbujecie bowli, uwiodą was wyglądem – są kolorowe, soczyste, piękne, po prostu proszą się, żeby się....

Tradycyjna zupa pieczarkowa z ziemniakami

4 lat temu Tradycyjny przepis na niesamowicie smaczną zupę pieczarkową z ziemniakami. Zupę pieczarkową możesz ugotować na bazie...