Kuchnia

Pasztet z fasoli i żurawiny

5 lat temu Nie pamiętam jaki był powód robienia tego pasztetu. Chyba mam jakiś fasolowy czas ostatnio, nie wiedzieć czemu. Poszperałam na internetach i znalazłam ten przepis u Kingi Paruzel. Pasztet smakował świetnie,…

Justyna Kopińska: Ślizgając się po powierzchni

5 lat temu Babcia wypełniała dom harmonią i spokojem. Dziadek zawsze się rozpromieniał, gdy wchodziła...

Nocna owsianka z bananem i mrożonymi jagodami

5 lat temu Ostatnio, śniadania, jedno z nas musi jeść o ekstremalnych godzinach. Trzeba było więc zacząć kombinować jak zrobić, żeby się nie narobić. Ładujemy więc do słoika trochę płatków, mleka/soku, wkładamy na…

Pieczone leczo

5 lat temu Moja ekipa to adekwatnie sami mięsożercy. Wiedząc o tym, iż nawiedzą mnie w sobotę wieczorem, upiekłam dla nich leczo. Powiem tak – upiekłam za mało. Składniki: 750 g ulubionej kiełbasy…

Rybne placki kontra mrożona pizza. Co adekwatnie j...

5 lat temu Przegląd potraw, które robią furorę w Norwegii

Urodzinowa kolacja „Vogue Polska”: Małgosia Bela

5 lat temu – To przejście od bycia modelką do pracy w magazynie wydaje się czymś absolutnie naturalnym,...

Wegetariańska zupa fasolowa

5 lat temu Ta wersja fasolowej bardzo przypominała mi w smaku minestrone. W sumie jakbym dodała do niej jakiś makaron i sypnęła parmezanem można by ją tak nazwać. W tym czasie w lodówce…

Vienio: Najki z ostrogami

5 lat temu – Musisz mieć w sobie coś z czołgu i coś z róży – mówi artysta, feminista,...

Hummus z pieczoną marchewką

5 lat temu Na jakiś czas muszę ograniczyć nabiał, więc te wszystkie serki, którymi smaruję sobie pieczywo, idą w odstawkę. Dlatego od czasu do czasu w blogu będą się pojawiały różnego rodzaju wegańskie…

Kolacja urodzinowa „Vogue Polska”

5 lat temu Pierwsze urodziny „Vogue Polska” postanowiliśmy świętować w wyjątkowy sposób. Urodzinowy...

Wieprzowina Vindaloo z papryką

5 lat temu Tym razem natchnęła mnie Kuchnia Plus i przepis na niesamowicie aromatyczne Vindaloo. Raczcie się. Aromatyczna wieprzowina z papryką.

Paprykarz

5 lat temu Jak ja lubię próby odtworzenia sklepowych produktów, ach! Wiadomo, iż skład niektórych jest dramatyczny. o ile możemy ograniczyć pochłanianie chemii, która jest w tej chwili prawie we wszystkim, to czemu nie? Tym razem…

Barszcz czerwony z tłuczonymi ziemniakami

5 lat temu Najlepsza zupa na świecie. I tyle w temacie. Składniki: 700 ml bulionu warzywnego 3 duże buraki szklanka zakwasu z buraków (opcjonalnie) 1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny 2…

Sałatka jarzynowa z kukurydzą

5 lat temu Zrobiona na szybko, w niewielkich ilościach. Połowę My zabrał do pracy, więc na drugi dzień miałam lichą porcję do fotografowania. Nic to. Wyszła fajnie. Składniki: 4 jajka ugotowane na twardo…

Szefowie kuchni na śniadanie: Przemek Klima

5 lat temu Całe życie w cieniu jako sous chef, zastępca znanych nazwisk, cichy twórca najlepszych...

Bogate wnętrze

5 lat temu Rumień, wysypka, zmęczenie. Brak równowagi w jelitach ‒ naszym drugim mózgu ‒ może...

Kurczak pięć smaków z ananasem

5 lat temu Daaawno dawno temu od czasu do czasu raczyłam się fixem do potrawy chińskich. Nie wiem jaki skład tego typu produktów był wiele lat temu, natomiast w tej chwili jest dość słabo. Ostatnio…

Bardzo pachnące serduszka

smacznapyza.blogspot.com 5 lat temu Te drobne ciasteczka są kruche i pachnące. Pachną cytryną i kwiatem muszkatołowym. Bardzo przyjemnie będzie schrupać kilka do popołudniowej herbaty. Spokojnie, pączki też dzisiaj usmażę, ale lubię mieć takie małe, chrupiące co nieco, zamknięte w pude...

Miss Mellow - królestwo popcornu i pianek

5 lat temu Miss Mellow to najsłodszy nowy adres na mapie Warszawy.  

Szefowie kuchni na śniadanie: Marcin Filipkiewicz

5 lat temu U podnóża Wawelu serwuje karczochy królowej Bony i flaki z polskimi rakami. Szef kuchni...

Salsa z ogórków kiszonych

5 lat temu Wczoraj zrobiłam tzw. smalec z fasoli. Wiedziałam, iż idealnie będzie pasować do niego ogórek kiszony (cóż za odkrycie). Plan był jeszcze taki, żeby dodać do tego czerwoną cebulę. A że…

Zsiadłe mleko. Mleko do zadań specjalnych

smacznapyza.blogspot.com 5 lat temu Pamiętam obiad u Babci w gorący letni dzień kiedy podawała ziemniaki i zsiadłe mleko. Mleko prawdziwe, tak gęste, iż można je było kroić. Babcia mówiła, iż takie mleko jest zdrowe. Wierzę w to do dziś, ale wielu z Was...

Dieta dla naszej planety

5 lat temu To nie kolejny dietetyczny trend, który przeminie szybciej, niż się pojawił. Nie może...

Pomidorowa z tortellini

5 lat temu Pomidorówka zawsze dobrze wchodzi, bez względu na porę roku. Do sezonowych pomidorów jeszcze trochę trzeba poczekać, więc ratują nas pomidory w puszce. Nie jestem ich jakąś zagorzałą zwolenniczką, kontakt żywności…

Szklarska Poręba: Podróż w czasie

5 lat temu Do ulubionego zimowego kurortu gwiazd przyciągają nie tylko zapierające dech w piersiach...

Obcy w kuchni: Rita Neupane

5 lat temu Pochodząca z zachodniej części Nepalu Rita w Warszawie mieszka od ponad dekady. Ma dwie...

Karkówka z porem, jabłkami i siedzuniem

smacznapyza.blogspot.com 5 lat temu Co dzisiaj u Was na obiad? U nas mięciutka karkówka, duszona ze słodkimi jabłkami, porem i siedzuniem. Mięso rozpływa się w ustach po prostu! Pysznie to wyszło! Takie danie na pewno będzie Wam smakowało. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Marynowana cebula

5 lat temu To chyba już ostatni post z przepisem na dodatek do bułek z szarpaną. Ostatni obecnie, nie ogólnie. Przepis szybki i przyjemny (poza uronieniem paru łez). Zastawiam się do czego jeszcze…

Zima w Trentino

5 lat temu W Alpach Cymbryjskich na podróżujących we włoskim regionie czekają nie tylko słynący z...

Najlepsza zupa cebulowa

smacznapyza.blogspot.com 5 lat temu Zupa cebulowa to proste, ale wykwintne danie. Klasyczne, rodem z Francji, ale doskonale sprawdza się na moim polskim stole. Taka zupa z cebuli, na prawdziwym rosole, doskonale rozgrzewa w zimowy dzień. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i marchewką...

5 lat temu Kolejny dodatek do bułek z szarpaną wieprzowiną. Ciężko mi sobie wyobrazić je bez coleslawa lub podobnej surówki. Tym razem zrobiłam surówkę z czerwonej kapusty z marchewką, jabłkiem i koperkiem. Wyszła…

Kuchnie z różnych stron świata w jednym miejscu. T...

5 lat temu W ostatnich latach w całej Europie nastąpił ogromny wzrost popularności tzw. street foodu, który opanował nie tylko ulice większych miast. Stopniowo zaczęło też powstawać coraz więcej lokali, które serwują szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu d...

Sos z sera pleśniowego

5 lat temu Ja tylko na moment, potem idę świętować urodziny D. Najlepszy na świecie sernik Pani Bernadety jest w ilościach ograniczonych, siedzenie tutaj mi nie pomaga. A co do samego sosu, jest…

Flaming & Co otwiera strefę na Vogue Polska Festiw...

5 lat temu Szampan z popcornem i bułeczki z cynamonem – warszawska restauracja przygotowuje na nasz...

Jajko sadzone na szpinaku

5 lat temu Znacie ten zestaw: ziemniaki, szpinak i jajko? Ja nie jadłam go parę dobrych lat. Chyba za dużo mam pomysłów na gotowanie, żeby jadać takie rzeczy. Trochę to się jednak zmieniło…

Massimo Bottura: Karmię ludzi emocjami

5 lat temu Prowadzi najlepszą restaurację świata według rankingu World 50 Best Restaurants, zdobył trzy...

Koktajl z płatkami owsianymi, bananem i szpinakiem...

5 lat temu Tego typu koktajle są świetne dla osób, które przed pracą nie mają za bardzo czasu w jakieś wielkie śniadaniowanie. w tej chwili mam co prawda przerwę w pracy, ale wcześniej zapijałam się…

Krótka historia szampana

5 lat temu Nie ma świętowania bez strzelających korków od szampana. Za tym wyjątkowym trunkiem kryją...

Sałatka z kaszą jaglaną, camembertem i suszonymi p...

5 lat temu Znacie tę sytuację, kiedy Wam coś bardzo smakuje, jecie to często i macie w końcu tego dość? Ja tak mam właśnie z tą sałatką. Przez ostatnie dwa miesiące jadłam ją…

Najlepsze pyzy u Pyzy

smacznapyza.blogspot.com 5 lat temu Lubicie kluchy? Moje chłopaki to kluskowe dzieci. Kopytka, makaron, kluseczki kładzione... Pyzy z mięsem też bardzo lubią. Jednak z nazwą trochę mam kłopot, bo czy to pyzy czy raczej knedle, skoro użyłam tylko gotowanych ziemniaków? Może powiem po pr...

Kakaowa owsianka z bananem i orzechami

5 lat temu Ależ miałam długą przerwę w tego typu śniadaniach. A to zbrodnia, wiadomo, bo zdrowe, pożywne, rozgrzewające. W domu zawsze mam gdzieś schowane płatki owsiane, kakao, czasami bywa gdzieś i banan.…

Jesteśmy tym, co jemy

5 lat temu Josean Alija, szef kuchni restauracji Nerua w Muzeum Guggenheima w Bilbao, odznaczonej jedną...

Klopsiki duszone z makaronem i warzywami

smacznapyza.blogspot.com 5 lat temu Danie jednogarnkowe i na dodatek do zrobienia w mniej niż 30 minut to idealny pomysł na szybki obiad. To przepis do wykorzystania kiedy naprawdę macie mało czasu. gwałtownie przygotujecie pyszne klopsiki, makaron i kolorowe warzywa. I to wszystko na....

Zdrowy snickers, czyli daktylowe lepsze słodycze w...

5 lat temu Zdrowy snickers Jestem łasuchem i kocham słodkości. Niestety dość często napada mnie na bardzo ...

Klopsiki w sosie musztardowym

5 lat temu Lubię. Tzn. klopsiki pod różną postacią, nie tylko te tytułowe. W moim kajecie mam zapisane jeszcze parę opcji, m. in. w sosie chrzanowym, przepis pewnie pojawi się niebawem. Chyba, że…

Sałatka z kapustą pekińską, kukurydzą i słonecznik...

5 lat temu Najszybsza sałatka jaką znam. Robię ją od dobrych 10 lat, jest niezawodna i przepyszna. Najwięcej smaku dają jej oczywiście prażone ziarna słonecznika. Im jest ich więcej, tym lepiej. Składniki: 1…

Fine Dining Week: Gdzie warto zjeść kolację w Wars...

5 lat temu Kolejna edycja festiwalu wysublimowanej kuchni potrwa od 6 do 17 lutego. Już teraz można...

Sałatka z buraków i cebuli

5 lat temu Rzadko o niej pamiętam, natomiast jak już sobie o niej przypomnę, włącza mi się straszny chcieizm. Mowa oczywiście o tytułowej sałatce. Nie jadłam jej dobre paręnaście lat, nie wiem adekwatnie…

Tartaletki jabłkowe z bezą

smacznapyza.blogspot.com 5 lat temu Tartaletki z duszonymi jabłkami i słodką, rumianą bezą polecają się na deser. Myślę, iż nikt nie odmówi skosztowania takiego mini jabłecznika, bo przecież wszyscy kochają szarlotkę. Ktoś zaprzeczy?Czy takie tartaletki nie wyglądają apetycznie? Aż chc...

Zupa brokułowa z serem i grzankami

smacznapyza.blogspot.com 5 lat temu Zupa brokułowo-serowa to doskonałe danie na zimowy obiad. Gęsta, jarzynowa zupa krem jest bardzo smaczna. I jest kremowa więc nikt nie narzeka, iż coś w niej pływa, a zapewniam Was, iż choćby dorośli mężczyźni mają czasami problem z warzywami...