Kuchnia

Kasza jaglana z gotowanym kurczakiem i melonem

5 lat temu Ostatnio znowu zrobiłam rosół na kurczaku zagrodowym. I jak to zawsze bywa, trzeba było jakoś wykorzystać ugotowane mięso. Melon się do mnie uśmiechał, kasza jaglana, którą mamy w nadmiarze, także.…

Kurczak z czerwoną fasolą

5 lat temu Taki tam obiad, prawie zwyczajny. Od początku wiedziałam, iż chcę uzyskać coś na pokrój chili con carne, dlatego dodatki nie powinny nikogo dziwić. Miałam ochotę dodać jeszcze odrobinę kakao, ale…

Utracone poczucie ugruntowania

5 lat temu Hiwa K, z pochodzenia iracki Kurd, który kilkanaście lat temu dostał się jako uchodźca...

Herbata z lipy z miodem

5 lat temu Nie wiem na ile ten napój faktycznie ratował mnie podczas ciąży, gdy łapało mnie przeziębienie. Fakt jest taki, iż żadnych leków nie musiałam brać. Dodatkowo piłam coś, co było najnormalniej…

Pieczona okra z zatarem

5 lat temu Moje pierwsze podejście do okry parę miesięcy temu skończyło się kiepsko. Trochę przekombinowałam z przepisem i okra wyszła po prostu niesmaczna. Parę dni temu znowu zostałam „szczęśliwą” posiadaczką tego warzywa…

8 dziwnych sposób na zagęszczenie zupy krem

5 lat temu Robisz zupę krem i… wychodzi zbyt rzadka. Zdarza się każdemu! Jak można ją zagęścić? ...

Prognozy na 2019 rok: kuchnia

5 lat temu Zapomnijcie o kosmicznych pyłach. Na stoły powraca prawdziwe jedzenie.

Meksyk: ucieczka do raju

5 lat temu Z myślą o tych, którzy planują dezercję do ciepłych krajów, przybliżamy Meksyk, a...

Sałatka z makaronem, szynką i ogórkami konserwowym...

5 lat temu Tak tak, to była sylwestrowa sałatka. Nie jestem jakimś wielkim fanem tego typu dodatków, ale w takim dniu nie można myśleć jedynie o sobie. I w sumie, tak szczerze… jak…

Łapanie równowagi

5 lat temu Justyna Salamonowicz-Gustaw, która dzięki wsparciu Sieci Przedsiębiorczych Kobiet założyła...

Zupa krem z pomidorów – jak we Włoszech!

5 lat temu Lubię swojską pomidorówkę na rosole, ale czasami mam ochotę na coś, co będzie smakowało ...

Dżem pomarańczowy

5 lat temu Pierwszy raz jadłam go chyba w Norwegii. Taki zwykły, sklepowy. Wiedziałam, iż kiedyś sama go zrobię. I tak oto jest. Domyślam się, iż nie będzie miał tylu zwolenników co truskawkowy…

Kuchnia Iwaszkiewiczów

5 lat temu Maria Iwaszkiewicz, nie uważana przez rodzinę za kucharkę wybitną, opowiada o jedzeniu z takim...

Mauritius: kreolska serdeczność, nurkowanie z reki...

5 lat temu Rajska wyspa o białych plażach i turkusowej wodzie skrywającej rafy koralowe kojarzy się z...

Zupa z burakami i czerwoną fasolą

5 lat temu Taki trochę oszukany barszcz ukraiński. W smaku ta zupa naprawdę nieco go przypomina. o ile jesteście posiadaczami zakwasu z buraków, zróbcie ją koniecznie. Składniki: 1 l bulionu warzywnego 500 ml zakwasu…

Nigella Lawson: kucharka, seksbomba, wojowniczka

5 lat temu Jej majątek szacowany jest na 200 milionów funtów, jej książki kucharskie sprzedały się w...

Gryczane ciasto marchewkowe

5 lat temu Bez zbędnego gadania. Przepis na ciasto wzięłam z bloga pincake. Pyyyyszne. Serio. Będę je robić często, może choćby dziś. Przyjeżdża do mnie psióła z Uk. Rano wyskoczyła z tekstem: „ciekawe…

Sałatka pomarańczowa - bomba witaminowa

smacznapyza.blogspot.com 5 lat temu Moc witamin i słońce na talerzu. Taka właśnie jest ta sałatka z pomarańczy. Soczysta, słodko kwaśna, kolorowa i bardzo zdrowa. To po prostu bomba witaminowa, idealna sałatka zimowa.ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Usta Gdyni: Miejskie Hale Targowe

5 lat temu Gdyńskie hale pozostały na szlaku zakupów gdynian i teraz, w wieku osiemdziesięciu lat,...

Sałatka z jajkami, porem i kukurydzą

5 lat temu Kiedyś myślałam, iż jestem dość szybka i ogarnięta w kuchni. Pojawienie się dziecka na świecie zmienia jednak nieco postać rzeczy. Na lepsze. W ciągu godziny zrobiłam dwie sałatki, trzy serie…

Bajaderki

5 lat temu Kolejny post, dotyczący wykorzystania resztek potraw. Wcześniej pisałam o forszmaku, teraz przyszła pora na bajaderki. Moje bajaderki może wyglądem bardziej przypominają trufle, ale to przecież bez znaczenia – skład jest…

Podsumowanie 2018 roku: 10 najważniejszych dań, os...

5 lat temu Ten rok smakował chlebem, gościnnością i nostalgią. Doceniliśmy polską kuchnię,...

Forszmak

5 lat temu Z pół roku temu My był z kumplem w delegacji w Lublinie. Panowie wylądowali między innymi przy potrawie o nazwie forszmak. Moja ładniejsza połowa nastękała się jakie to dobre i…

Springer: Dom nad domy

6 lat temu Jedno z mieszkań przy ulicy Koszykowej w Warszawie jest domem dla kilkudziesięciu osób. W...

Kourabiedes - kruche ciasteczka z migdałami

smacznapyza.blogspot.com 6 lat temu Kourabiedes (kurabiedes) to kruche, maślane ciasteczka rodem z Grecji. Są tam bardzo popularne. Piecze się je na BożeNarodzenie albo na większe święta rodzinne. Są delikatne i rozpływają się w ustach. Jestem pewna, iż i Wam zasmakują. ROZWIŃ I CZYTAJ...

Śledzie z morwą i orzechami

6 lat temu Pierwszy raz suszoną morwę jadłam jakoś z pół roku temu. Chociaż nie do końca pierwszy raz, bo jej smak przypomniał mi dzieciństwo. Jest bardzo prawdopodobne, iż zajadałam się świeżymi owocami…

Jak smakuje Ameryka?

6 lat temu Monika Mądra-Pawlak i Jan Pawlak – najbarwniejsi restauratorzy i animatorzy życia...

Karp w miso, a nie w wannie – jak dziś smakują świ...

6 lat temu Domów, w których zgodnie z tradycją na wigilijny stół stawia się dwanaście potraw, z...

Pasztet ze śliwkami

6 lat temu Upieczony, podzielony, zamrożony. Będzie jak znalazł na świąteczne śniadanie. Uwielbiam dodatek owoców do mięs, więc do tego przepisu będę wracać często. Tzn. często… no ze dwa dni do roku. Jeżeli…

Skrzydła gołębicy: wiedeński pop-up kulinarny

6 lat temu Surowe wnętrza dawnej zajezdni, kuchnia na najwyższym światowym poziomie i sztuka młodych...

Prezentownik: dla foodies

6 lat temu Za chwilę zaczynamy przygotowania od świąt. Kuchnia stanie się wtedy centralnym punktem domu....

Pierniczki bezglutenowe

6 lat temu Nie, to nie żadne moje dziwactwo. Najnormalniej w świecie chciałam wykorzystać mąkę gryczaną, którą miałam w domu. Skończyło się na pierniczkach, których część wyląduje na choince, a część wylądowała już…

Rolada z indyka faszerowana tapenadą

6 lat temu Ten przepis przeleżał już swoje. Postanowiłam opublikować go teraz, choć jest mało świąteczny. Sporo osób na święta piecze różnego rodzaju mięsiwa, na pewno ktoś zahaczy także o indyka. o ile chodzi…

Tapenada z czarnych oliwek i suszonych pomidorów

6 lat temu Czarne oliwki to jedyne ustrojstwo w kuchni, za którym nie przepadam (chociaż te naprawdę dobrej jakości, wchłaniane na wakacjach, wchodzą jak złoto). Jednak jako farsz np. do indyka (którego przepis…

Yotam Ottolenghi: Gotowanie bez presji

6 lat temu Jeśli naprawdę chcesz komuś zaimponować, przygotuj mu coś, co dobrze ci wychodzi, bo gotujesz...

Trufle owsiane z przyprawą do piernika i whisky

6 lat temu Oooo taak, lubię. Tego typu słodkości mogę pochłaniać (co niniejszym uczyniłam dwa dni temu). My oczywiście z rezerwą, i dobrze. o ile nie macie pomysłu na prezent świąteczny, takie trufle to…

Śledzie w sosie pomidorowym z powidłami śliwkowymi...

6 lat temu Tego typu śledzie zawsze są u nas w domu mile widziane. Piszę tutaj o przepisach w stylu śledzi po kaszubsku, giżycku, itp. Musi być sos pomidorowy i ocet. Tym razem…

Sałatka z łososiem, pomarańczami i orzechami

6 lat temu Lubię tego typu zieleninę wchłonąć na święta. Mój organizm średnio przyswaja jedzenie przez bite 3 dni (lub dłużej) smażonego karpia, pieczonych szynek i innych tego typu rolad. Piszę to serio,…

Sos barbecue z suszonymi śliwkami

6 lat temu Od razu uprzedzając, iż sos nie wygląda na zdjęciu jak sos. Zawsze powtarzam, iż tego typu cuda wolę niezmielone na śmierć. I tyle w temacie. Sos smakuje przegenialnie. Pięknie sprawdzi…

Sałatka jarzynowa z kiełbasą

6 lat temu Po konsultacji z bratem, podrzucam Wam przepis na sałatkę, która kojarzy nam się z domem rodzinnym. To tak przy okazji zbliżających się świąt… Zawsze gdzieś mi tam dzwoniło z jakich…

Spaghetti z szarpaną wieprzowiną

6 lat temu Niby wolę bez mięsa, a ten zestaw mnie (powiedzmy) zachwycił. I niby nic szczególnego, bo przecież to tylko makaron z mięsem… a jednak. o ile zostanie Wam trochę mięsiwa z pulled…

Surówka z kapusty pekińskiej, jabłka i chrzanu

6 lat temu Ta surówka również była dodatkiem do buł z pulled pork. Dodatek chrzanu do kapusty nie był przypadkowy, wiadomo iż wieprzowina dobrze czuje się w jego towarzystwie. Zjedzona do dna. I…

Wrocławska restauracja z prestiżową nagrodą German...

6 lat temu To już kolejna nagroda za wnętrze dla wrocławskiego Buck Studio.

Poznaj prawdziwą gościnność

6 lat temu Chętnie odwiedzany przez gości z całego świata Regent Warsaw Hotel zapewnia niepowtarzalne...

Konfitura z cebuli z anyżem

6 lat temu Pyyszna. Zrobiona w celu uzupełnienia bułek z szarpaną wieprzowiną, przy okazji goszczenia u siebie brata z córą. Przepis dostałam od młodego jegomościa Filipa. Na pytanie: ile mam do cebuli dodać…

Zdrowe shoty – przepisy na moje ulubione

6 lat temu Włosi się nie rozdrabniają i zamiast sączyć długo latte macchiato, wypijają na gwałtownie espresso. ...

Ponad podziałami

6 lat temu Wbrew pozorom, kuchnia polska wcale nie jest polska, bo jak każda, jest kosmopolityczna –...

Narie jak Narnia

6 lat temu Położony nad mazurskim jeziorem Narie Resort & Spa to więcej niż hotel. Bliskość natury,...

Gotowany kurczak z warzywami

6 lat temu Dziś na obiad miał być indyk, ale ktoś zapomniał go wyjąć z zamrażalnika. Dwa dni temu ten ktoś wyczarował rosół drobiowy, z którego zostały nam 3 ugotowane udka z kurczaka.…

Miki mierzy czas

6 lat temu Myszka Miki świętuje w tym roku 90. urodziny. Ten wyjątkowy jubileusz marka Swatch postanowiła...