Ceny jaj w Polsce w górę o 60% - grypa ptaków i braki przed świętami

Polska waluta i kalkulator symbolizują rosnące koszty życia i wzrost cen produktów spożywczych (Zdjęcie symboliczne - Wygenerowane przez AI) Upday Stock Images

Ceny jaj w Polsce gwałtownie rosną, a branża drobiarska ostrzega przed dalszymi podwyżkami. W hurcie jaja rozmiaru M podrożały o 60 proc., a rozmiaru L o 50 proc. w porównaniu z ubiegłym rokiem.

Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz (KIPDiP) alarmuje o poważnych brakach towaru akurat przed świętami Bożego Narodzenia, kiedy popyt na jaja osiąga szczyt.

Obecnie jajo klatkowe rozmiar M kosztuje w obrocie profesjonalnym 65 groszy, a rozmiar L - 75 groszy. Jaja z chowu ściółkowego są droższe: 70 groszy za M i 80 groszy za L. Tylko w ciągu ostatniego miesiąca ceny hurtowe wzrosły średnio o dwanaście proc. W najtańszych supermarketach zwykła tacka jaj kosztuje już dwanaście złotych.

Grypa ptaków i choroby drobiu

Główną przyczyną deficytu są ogniska grypy ptaków w Polsce i Europie oraz rzekomy pomór drobiu. Katarzyna Gawrońska, szefowa KIPDiP, wyjaśniła w rozmowie z PAP: "Jeszcze dwa miesiące temu Izba prognozowała, iż ceny jaj do końca tego roku będą wysokie, ale stabilne. Dziś te szacunki są już nieaktualne z powodu wystąpienia ognisk grypy ptaków w Polsce i w Europie. Zwalczanie grypy oraz działania prewencyjne eliminują lub ograniczają wiele silnych centrów produkcyjnych. Na domiar złego sektorowi jaj równie mocno przeszkadza inna choroba - rzekomy pomór drobiu, która przynosi znaczne straty".

Odbudowa stad drobiowych po epidemiach okazała się niemożliwa w krótkim czasie. "Jaj po prostu nie ma. Nie daliśmy rady odbudować stad po chorobach zakaźnych, które je wcześniej zdziesiątkowały. Nie da się odtworzyć potencjału produkcyjnego w kilka tygodni. W rolnictwie zajmuje to długie miesiące, a teraz dodatkowo nowe ogniska chorób drobiu przerwały ten proces", wskazała Gawrońska.

Brak nadziei na import

Konsumenci nie mogą liczyć na ulgę dzięki importowi. "Konsumenci nie powinni także liczyć na import, bo cała Europa jest w podobnej sytuacji", dodała szefowa KIPDiP. Analitycy przewidują, iż wzrosty cen hurtowych przełożą się gwałtownie na ceny detaliczne, co dotknie polskie gospodarstwa domowe szczególnie przed świętami.

Uwaga: Ten artykuł został stworzony przy użyciu Sztucznej Inteligencji (AI).