Future Talks: dzięki technologii branża spożywcza przyspiesza transformację mimo presji kosztów, konsumentów i regulacji

Zdjęcie: Future Talks: dzięki technologii branża spożywcza przyspiesza transformację mimo presji kosztów, konsumentów i regulacji


Rosnące koszty surowców i energii, niestabilność łańcuchów dostaw, zmieniające się oczekiwania konsumentów oraz coraz bardziej złożone regulacje sprawiają, iż branża spożywcza przechodzi jedną z największych transformacji ostatnich lat. Producenci żywności muszą dziś jednocześnie utrzymywać konkurencyjne ceny, zwiększać efektywność operacyjną, ograniczać wpływ na środowisko i szybciej reagować na potrzeby rynku. Odpowiedzią sektora coraz częściej są dane,...