Kuchnia

Jak oczyścić karczochy, aby nadawały się do gotowa...

3 lat temu Karczochy to prawdziwy rarytas wśród warzyw. Karczoch szczególnie popularny jest w kuchni włoskiej i w kuchni francuskiej. Wielu smakoszy docenia delikatny smak warzywa, jednak zniechęca ich oczyszczanie warzywa. Podpowiadamy, jak prawidłowo oczyścić...

Ciastka z masła orzechowego, idealne zarówno na tł...

3 lat temu Gdy przychodzi nagła ochota na coś słodkiego, do kawy lub herbaty, jako podwieczorek, na imprezę czy tłusty czwartek – ciasteczka z masła orzechowego sprawdzą się na wszystkie okazje. Są miękkie, kruche i delikatne. Podajemy przepis.

18 tajemnic szefów kuchni, które ustrzegą cię prze...

3 lat temu Każdy z nas ma ulubioną restaurację, do której lubi chodzić, czy to ze względu na dobrą obsługę, czy po prostu smaczne jedzenie. Istnieją jednak pewne detale, których my jako klienci możemy zwyczajnie nie zauważyć. Na szczęście szefowie kuchni ujawni...

Błyskawiczne faworki z ciasta francuskiego. Idealn...

3 lat temu Chrupiące faworki, zwane także chrustem, to pyszny przysmak na tłusty czwartek i nie tylko. Mam dla ciebie znakomity przepis na faworki z ciasta francuskiego. Robi się je dużo szybciej niż te tradycyjne, a dodatkowo są mniej tłuste, ponieważ nie...

Sałatka Cezar. Przepis na słynną sałatkę z kurczak...

3 lat temu Znana i lubiana sałatka Cezar to pyszne połączenie sałaty, grzanek, sera i wyrazistego sosu. Proponuję przepis na sałatkę Cezar z kurczakiem, która świetnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Jej przygotowanie nie jest trudne i nie wymaga krojenia wi...

Pyszny sękacz z tortownicy. Przepis na tradycyjne ...

3 lat temu Tradycyjny sękacz to ciasto, które dawano nowożeńcom w dniu wesela. Wyjątkowość ciasta polegała na przygotowywaniu go na rożnie. Dzięki tej metodzie sękacz zyskiwał charakterystyczne warstwy. Przedstawiamy przepis na domowy sękacz, który podbije podn...

Tu po pączki Piłsudski wysyłał adiutanta. Smak do ...

3 lat temu Drożdżowe ciasto z nadzieniem – tak można zdefiniować pączka. Proste, prawda? Jednak są miejsca, gdzie te wyroby smakują wyjątkowo. Zwłaszcza w tłusty czwartek. Na mapie Warszawy można znaleźć wiele rodzinnych cukierni, ale czy wiecie, gdzie jadał ma...

Ceny warzyw i owoców w Sandomierzu (14.02.2023)

3 lat temu Na giełdzie rolnej w Sandomierzu drożeją warzywa i owoce. Podwyżki cen w zimie są niewielkie. Nieznacznie podrożały: cebulaCebula (Allium cepa L.) – zwyczajowa nazwa warzywa należ… More, ziemniakiZiemniak (Solanum tuberosum L.) – gatunek rośliny nale...

Ciasto "uśmiech teściowej" na podwieczorek. Przepi...

3 lat temu Wypieki z jabłkami to wyśmienity sposób na podwieczorek w rodzinnym gronie lub małe co nieco do kawy. Jednym z kultowych przepisów jest szarlotka z budyniem. Ciasto potocznie określane jest również „uśmiechem teściowej”. O ile obiegowa nazwa jest zas...

Compañeros, czyli Meksyk na Offie

3 lat temu Hola, dziś kierunek Ameryka! Jemy totopos, nachos i tacos i pijemy koktajle na bazie tequili. Narzekacie, iż za dużo już pizzy i burgerów? No więc towarzysze, dziś mamy dla was Meksyk. Czy niezły? Zaraz się okaże – właśnie odwiedzamy...

O TYM JAK PO RAZ KOLEJNY POSTANOWIŁAM RUSZYĆ TYŁEK...

3 lat temu Dziś są Walentynki. Porozmawiajmy więc trochę o miłości. A konkretnie o miłości do siebie samej. O dawaniu sobie kolejnej szansy, o wybaczaniu sobie i traktowaniu siebie z czułością. Ten post…

Banan na niestrawność

3 lat temu Banany to jedne z najpopularniejszych owoców w naszej kuchni. Dostępne są cały rok, idealnie sprawdzają się jako dodatek do owsianek, koktajli czy jako samodzielna przekąska. Nie każdy wie, iż banany niezwykle działają na… dolegliwości...

Pączki na jogurcie naturalnym

3 lat temu Moje pączki na jogurcie naturalnym są pulchne i mięciutkie. Zrobisz je bez drożdży i miksera....

Ten domowy gadżet to siedlisko bakterii. Używasz g...

3 lat temu Drewniana łyżka jest w kuchennym asortymencie prawdopodobnie równie popularna, co, dajmy na to, tarka czy stalowa rózga. Okazuje się jednak, iż jeżeli przeoczymy pewien niepokojący sygnał, może to skutkować naprawdę nieprzyjemnymi dla nas konsekwencj...

Tłusty Czwartek. Ranking pączków.

3 lat temu Tłusty Czwartek to jeden z najbardziej wyczekiwanych dni w Polsce. Obchodzony jest w ostatni czwartek...

Czekoladowe muffinki. Idealny deser na walentynki ...

3 lat temu Szukasz pomysłu na szybki deser? Mam dla ciebie przepis na najlepsze muffinki. Są miękkie, nie za słodkie i kusząco pachnące czekoladą. Dodatkowo ich przygotowanie jest bardzo proste – ciasto wystarczy wymieszać łyżką. Podpowiadam, jak krok po kroku ...

Kolacja na walentynki, czyli przez żołądek do serc...

3 lat temu Kolacja z okazji walentynek to najlepszy prezent, jaki możemy sprawić ukochanej osobie. Nie dość, iż będzie wykonana samodzielnie, to jeszcze będzie to taki podarunek, który pozwoli trafić przez żołądek do serca. Zebraliśmy 11 sprawdzonych przepisów,...

Gulasz ze schabu. Prosty przepis na pyszny obiad d...

3 lat temu Gulasz ze schabu i pieczarek to pomysł na smaczny, prosty i pożywny obiad dla całej rodziny. Mam dla ciebie najlepszy przepis na takie danie. Gulasz jest wyrazisty w smaku i łatwy do przygotowania. Taki obiad zrobisz na jednej patelni....

Rogale z makiem

3 lat temu Rogale z makiem to małe i bardzo puszyste słodkie śniadaniowe bułeczki, które świetnie pasują do wszelkich konfitur i dżemów. Choć wystarczy posmarować je odrobiną masła, aby rozpocząć dobrze dzień. To naprawdę niebo w gębie! 🙂 Pokochacie je, obiecuj...

Jadłodzielnia to sposób na walkę z marnotrawieniem...

3 lat temu Jadłodzielnia to miejsce, zwykle regał lub lodówka, do dzielenia się jedzeniem. To jeden ze sposobów na walkę z marnotrawieniem żywności. Nie tylko od święta, kiedy przygotowaliśmy za dużo dań i nie wiemy, co zrobić z resztkami. Jedzeniem można się.....

Sprawdziłem, o co chodzi z tym Tefal Cook4Me Touch...

3 lat temu Czysta kuchenka, brak plam po skwierczącym oleju i sześciolitrowy gar pełen pachnącego leczo. To owoc moich pierwszych starań z urządzeniem Tefal Cook4Me, a jednocześnie pierwszy raz, kiedy sam przyrządziłem tę znaną potrawę. No, tak naprawdę w dużej...

W nowym odcinku Smacznego! wegański sernik z trusk...

3 lat temu Słodki, zdrowy deser, którym można raczyć się bez wyrzutów sumienia? Taki właśnie jest pyszny truskawkowy sernik wegański na zimno. W najnowszym odcinku Smacznego! Gosia Rudzińska pokaże wam, jak przygotować go krok po kroku.

Zdrowa i smaczna pobudka, czyli prosty przepis na ...

3 lat temu Senne, szare poranki sprawiają, iż trudno wstać z łóżka i zacząć dzień na pełnych obrotach. Tym, co skutecznie postawi cię na nogi i doda sił do działania, jest zdrowe i pożywne śniadanie. Aromatycznej owsiance z orzechami i musem nie...

Białko, a jego nadmiar

3 lat temu Białko to jeden z podstawowych i niezbędnych do życia składników. Ich główną funkcją jest budowa mięśni, tkanek i narządów. Biorą udział w ważnych procesach niezbędnych o utrzymania prawidłowego stanu organizmu. Dieta z odpowiednią podażą...

Gastronomiczna solo podróż po Japonii. Część 3. Os...

mochiko.pl 3 lat temu Osaka przywitała mnie potwornie ulewnym deszczem. Droga ze stacji Shin-Osaka do hotelu Androoms była drogą przez mękę, ale na szczęście…

Szybki obiad dla rodziny. Przygotuj go z zamrożone...

3 lat temu Zapomniałeś wyjąć filet z kurczaka z zamrażarki, a chciałeś z niego przygotować rodzinny obiad? Nic nie stoi na przeszkodzie, by i z zamrożonego mięsa przygotować coś niezwykłego. Nie zastanawiaj się dłużej i ugotuj szybki obiad dla rodziny. Rozmroże...

Król plemienia Pokomo w Poznaniu. "Krew w żyłach m...

3 lat temu – Podczas katastrofy cała ludzkość powinna się zjednoczyć i wzajemnie sobie pomagać. Bez patrzenia na to, czy ktoś jest Polakiem, Kenijczykiem, Anglikiem, czy Arabem. Wszyscy jesteśmy ludźmi. jeżeli przetnę siebie i ciebie, to krew popłynie tak samo....

Polskie wypieki wyróżnione. Taste Atlas wybrał naj...

3 lat temu Strona Taste Atlas, gromadząca informacje o jedzeniu z całego świata, opublikowała ranking najlepszych ciast. Są to słodkości znane i cenione, w szczególności w krajach, z których pochodzą. Większość to klasyka, której trudno nie znać. Polskie wypiek...

Pączkotest 2023

3 lat temu Oj, słabiutko w tym roku. Przetestowałyśmy 10 miejsc i ledwo udało się wybrać zwycięzcę. Zawsze przed tłustym czwartkiem wybieramy 10 cukierni, zbieramy jury, podpisujemy pączki tak, aby testujący próbowali ich w ciemno i wydajemy werdykt. 10 kandyd...

Specjał prosto z wielkopolskiej kuchni. Przed laty...

3 lat temu Nazwa tej potrawy potrafi zmylić, ponieważ w jednym z najpopularniejszych dań kuchni Wielkopolski na próżno szukać, choć kawałka ryby. Znajdziemy tam natomiast dużo ziemniaków i… smaku, który sprawia, iż ślepe ryby wciąż często goszczą na stołach, ni...

Dziś mało kto pamięta o tych owocach. Przyrządzony...

3 lat temu Owoce morwy to produkt dziś zapomniany. Tymczasem nasi przodkowie wykorzystywali je bardzo chętnie, choćby przerabiając na syrop, który był nie tylko smacznym dodatkiem do napojów czy deserów, ale również skutecznym remedium na rozmaite dolegliwości....

Znamy mistrza jedzenia pączków w Poznaniu. Zobacz ...

3 lat temu Tegoroczny zwycięzca w niecałe 6 minut zjadł 10 pączków. Nie był jednak choćby bliski pobicia swojego osobistego rekordu, jak i rekordu całych zawodów. Mistrzostwa zorganizowane zostały z okazji nadchodzącego tłustego czwartku. NIE PADŁ REKORD Dzisia...

Szybkie pączki na serku mascarpone. Doskonały prze...

3 lat temu Masz ochotę na pączki z mascarpone, które robi się bez większego problemu? Proponuję przepis na minipączki serowe. To wyśmienity przysmak, który z pewnością warto zrobić w czasie karnawału i na tłusty czwartek. Przekonaj się, jak pysznie smakują i wy...

Dobroczynne działanie tej przyprawy jest znane od ...

3 lat temu Niegdyś nazywano ją "złotem Indii", nie tylko ze względu na żółto-pomarańczową barwę, ale również cenne wartości odżywcze potwierdzone przez współczesne badania naukowe. Kurkuma świetnie sprawdza się także w kuchni, bo jest przyprawą bardzo uniwersal...

Zielona sałatka z rukolą i prażonym słonecznikiem,...

3 lat temu Sałatka z rukoli, sałatą rzymską i selerem naciowym w towarzystwie chrupiącego prażonego słonecznika. Błyskawiczny dodatek…

Wegańskie pączki na tłusty czwartek. Najlepszy prz...

3 lat temu Wegańskie pączki z dżemem i cukrem pudrem to świetny pomysł na tłusty czwartek. Nie mają jajek, mleka krowiego ani masła. Smakiem dorównują jednak tradycyjnym, karnawałowym przysmakom. Przekonaj się, jakie są pyszne i wypróbuj przepis na wegańskie pą...

Ekspresowe pączki z jogurtu greckiego. Są pyszne i...

3 lat temu Pączki na jogurcie greckim są malutkie i pulchne, a przede wszystkim bardzo szybkie w przygotowaniu. To doskonały pomysł na coś słodkiego i pysznego, gdy brakuje nam czasu. Świetny dodatek, który sprawdzi się między innymi jako przekąska na imprezę, ...

Jadalne, dzikie rośliny, które znajdziesz w lutym....

3 lat temu Wiele roślin, które ignorujemy i traktujemy jak niechciane chwasty, okazują się być bogatymi w składniki odżywcze dzikimi roślinami, które można jeść. Wcale nie trzeba mieszkać na wsi, aby móc korzystać z bogactwa natury. Z Katarzyną Banaś, twórczyni...

Kolacja fine dining’owa przygotowana osobiście prz...

3 lat temu Za nami wieczór, który niezaprzeczalnie przejdzie do kulinarnej historii - w restauracji ARCO by Paco Pérez, zlokalizowanej na 33. piętrze najwyższego budynku północnej Polski odbyła się kolacja fine dining’owa przygotowana osobiście przez Joana Rocę...

Stary przepis na pączki. Zachwycą cię smakiem i sp...

3 lat temu Korzystasz ze swojej ulubionej książki kucharskiej? Nie ulega żadnej wątpliwości, iż coraz więcej osób robi to rzadziej, sięgając po szybkie i proste przepisy, które można znaleźć w internecie. W związku z tym, iż zbliża się tłusty czwartek, to warto...

Czy orzeszki ziemne są zdrowe?

3 lat temu Orzeszki ziemne to jadalne nasiona roślin strączkowych. Jakie są ich wartości odżywcze? Orzechy arachidowe czy fistaszki to inaczej orzeszki ziemne. Najczęściej możemy je spotkać w formie przekąsek, ale warto wiedzieć, iż wykorzystuje się je...

Nazwa odstrasza największych śmiałków. Szkoda, bo ...

3 lat temu Niegdyś używano jej jako antidotum na jad węża, stąd wywodząca się z języka włoskiego nazwa. W tej roli skorzonera nie sprawdzała się zbyt dobrze, jednak jako warzywo jest znakomita i na pewno zasługuje, by częściej gościć w naszej kuchni....

Owoce obniżające cholesterol

3 lat temu Czy wiesz, ze regularne spożywanie niektórych owoców powoduje obniżenie cholesterolu całkowitego oraz reguluje gospodarkę lipidową? Sprawdź jakie owoce należy wprowadzić do swojej diety, by zadbać o odpowiedni poziom cholesterolu. Prawidłowa dieta to...

W Krakowie trwa festiwal czekolady i nie tylko [ZD...

3 lat temu W ten weekend rozpoczął się w Krakowie festiwal dla fanów słodkości i nie tylko! Wydarzenie trwa od 11 do 12 lutego w Hali Cracovia. Wstęp jest bezpłatny. 11 i 12 lutego w naszym mieście odbywa się Festiwal Kawy i...

Wylewanie tego do zlewu zatyka odpływ wg 99% inter...

3 lat temu Większości z nas wydaje się, iż wiemy, czego nie można spuszczać w zlewie. Często bowiem te rzeczy są oczywiste, dla wszystkich rozumnego człowieka. Ale są też produkty, które już takie oczywiste nie są i które wiele osób spuszcza w...

‘Chorzy i zdrowi razem zmierzają w tym samym kieru...

3 lat temu Pomimo choroby staramy się żyć normalnie i uśmiechać – mówi 90-letni Stanisław, podopieczny Hospicjum im. św. Brata Alberta w Dąbrowie Tarnowskiej. Dziś obchodzimy Światowy Dzień Chorego, którego celem jest zwrócenie […]

Bajkowa noc w bukowieckiej bibliotece

3 lat temu W piątkowy wieczór w bukowieckiej bibliotece rozpoczęła się feryjna noc. Tym razem hasłem przewodnim były bajki naszych rodziców i dziadków, m.in. Miś Uszatek, Bolek i Lolek czy Reksio. Uczestnicy spotkania…

Pączki z kremem pistacjowym i białą czekoladą

3 lat temu Póki karnawał trwa to dalej smażymy pączki. Jesteśmy już na ostatniej prostej przed Tłustym Czwartkiem więc chce się z Wami podzielić jeszcze jednym pomysłem na nadzienie do pączków w ramach "Weekendowej Cukierenki". Co powiecie na puchatego pączka n...

Ciastka z m&m’s i czekoladą

3 lat temu Zapraszam do "Weekendowej Cukierenki" na bombowe ciasteczka, które z pewnością zaspokoją Waszą potrzebę na słodkie 😉 Znajdziemy w ich wnętrzu kolorowe lentilki m&m's oraz dwa rodzaje czekolady: mleczną i białą. O jakie one były dobre... Zobaczcie...

Jego lista zalet nie ma końca. Niestety nie każdy ...

3 lat temu "Imbir to przyprawa, po którą chętnie sięgają kucharze na całym świecie. Ten wyjątkowy składnik nie tylko nadaje potrawom doskonały smak, ale także ma szereg prozdrowotnych adekwatności. Obrany korzeń możemy dodać do sosów, marynat, sałatek, zup czy ...