Kuchnia

Wigilijny barszcz czerwony. Bardziej i mniej trady...

3 lat temu Barszcz czerwony to obowiązkowa pozycja na wigilijnym stole, o jego głębokim zakorzenieniu w naszej tradycji, świadczyć może fakt, iż ta w sumie prosta w przygotowaniu potrawa, dorobiła się już wielu, bardziej bądź mniej zmodyfikowanych receptur. Pon...

Marnowanie żywności - ile jedzenia marnuje się w p...

3 lat temu Marnowanie żywności to globalny problem, którego skala każdego roku wzrasta. Jest to jednak nie tylko problem etyczny, ale również wiąże się on z ogromnymi konsekwencjami ekologicznymi, ekonomicznymi i społecznymi. Ile jedzenia marnujemy każdego roku...

Śledzie wigilijne – lista najlepszych przepisów

3 lat temu Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzi. jeżeli lubisz śledzie, to z pewnością spodobają Ci...

Zanim następnym razem kupisz paczkę chipsów, pozna...

3 lat temu Chipsy, czy chrupki to popularna przekąską niemal na całym świecie. Często różnią się formą, smakiem i kształtem, ale łączy je jedno – mało kto potrafi się im oprzeć. wikipedia.org Nic dziwnego, są chrupiące i dostępne we wszystkich wariantach smakow...

17 dań z całego świata, które ludzie przygotowują,...

3 lat temu Różni ludzie na całym świecie przygotowują różne dania, kiedy są chorzy. W Polsce jest to rosół, w Rosji barszcz, a rybny kleik to lekarstwo na dolegliwości zdrowotne w Singapurze. Oto 17 dań z całego świata, które ludzie przygotowują, gdy...

Świąteczny horoskop – sprawdź co cię czeka w te Św...

3 lat temu Odliczamy dni do corocznego świętowania.

Pracuj nad swoim apetytem, a schudniesz. Psycholog...

3 lat temu Chcesz schudnąć, jednak zmiana nawyków żywieniowych stanowi dla Ciebie barierę nie do przeskoczenia? Niejednokrotnie próbowałaś przejść na dietę, ale bez skutku? Jest na to sposób! Dr Helen McCarthy stworzyła specjalne wahadło apetytu, które może pom...

Barszcz czerwony na wigilijnym stole. Czy ta zupa ...

3 lat temu Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi potrawy, którym nie sposób się oprzeć. Ryby, pierogi czy słodkości to tylko niektóre pozycje pojawiające się na świątecznych, uginających się od dań stołach. Jest jednak jedna potr...

Królowe wśród herbat! Herbaty czarne i czarne arom...

3 lat temu Oto codzienna przyjemność, pełna głębokiego smaku i wyjątkowego aromatu. Dostarczy niezwykłych doznań, a przy tym jest dostępna "na wyciągnięcie ręki". Herbaty czarne i czarne aromatyzowane Big-Active, bo o nich mowa, spełnią oczekiwania wszystkich k...

Jaki ekspres do kawy kupić? Trzy najlepsze propozy...

3 lat temu Kawa jest napojem, który każdego dnia elektryzuje, pobudza i raczy podniebienia milionów osób. Jako napój towarzyszy nam od XVIII w. Przez ten czas tempo życia znacznie przyspieszyło, więc szukamy sposobów, by móc ją gwałtownie przyrządzić i jednocze...

Jakie są najzdrowsze mąki? Sprawdź, z jakich warto...

3 lat temu Produkty zbożowe, według rekomendacji specjalistów do spraw żywienia powinny zajmować ważne miejsce w naszym jadłospisie. Wielu z nas nie wyobraża sobie śniadania bez pieczywa, czy rezygnacji z makaronów. Szczególnie w święta w kuchni unosi się zapac...

Chrupiące krążki cebulowe czyli onion rings

3 lat temu Krążki cebulowe to jedna z klasycznych przekąsek wywodząca się z kuchni amerykańskiej. Są mega chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku. Smakują pysznie same, ale można podać je także z sosem w stylu amerykańskim, na który również podaje przepis....

Radogość Cafe – warto tu przyjechać!

3 lat temu Nie każdy ma blisko na Radogoszcz, ale jeżeli szukacie w Łodzi nietuzinkowych miejsc, powinniście się wybrać. Przywita was tu fajny wystrój, bardzo dobre jedzenie i pieczony na miejscu żulik. Tak, dla mnie to też prawdziwa wyprawa. Adres Radogość Caf...

Święta zero waste. Jak mądrze zaplanować świąteczn...

3 lat temu Mimo galopujących cen żywności w okresie świątecznym wciąż kierujemy się sarmacką maksymą: "zastaw się, a postaw się". Nic dziwnego, iż po Bożym Narodzeniu zostaje mnóstwo jedzenia. Jak tego uniknąć? O mądrym planowaniu Świąt godnie z ruchem zero was...

Jak zrobić domowy smalec?

3 lat temu Pajda świeżego chleba ze smalcem i ogórek kiszony to przekąska, za którą Polacy przepadają. Dobrej jakości smalec możemy kupić praktycznie w każdym sklepie, ale nie ma nic lepszego niż samodzielnie przygotowany smalec. Nie jest to skomplikowane, a ef...

Trzy pomysły na faszerowane pieczarki. Pyszne, pro...

3 lat temu Pieczarki to najbardziej popularne grzyby w naszych kuchniach. Są łatwo dostępne, tanie i możemy je kupić praktycznie przez cały rok. Przepisów na ich przygotowanie jest mnóstwo: z pieczarek zrobimy zupę, idealnie nadają się do wszelkiego rodzaju sos...

Popovers - czyli bułeczki, które wyskakują z forem...

3 lat temu W Wielkiej Brytanii nazywane są yorkshire pudding. W Stanach Zjednoczonych – popovers. O czym mowa? O pięknych bułeczkach, które piecze się w specjalnych foremkach. jeżeli zjemy je pierwszy raz, nigdy już się od ich smaku nie uwolnimy.

Nietypowe domowe chlebki z kasz i warzyw

3 lat temu Chleb nie musi być przygotowywany z mąki. Bez trudu zrobimy domowe pieczywo, używając kaszy lub warzyw. Brzmi nietypowo? Pewnie dla wielu osób tak, ale ci, którzy nie chcą jeść glutenu, na pewno znają sposoby na zrobienie takiego pieczywa. A...

Dutch baby, czyli całkiem inne naleśniki, które ro...

3 lat temu Wszyscy znamy naleśniki. To pyszne danie jest wyjątkowo łatwe do przygotowania, a choćby jeżeli w kuchni poruszamy się niezgrabnie, naleśniki zawsze nam wyjdą. Istnieje jednak również pewna odmiana naleśników, których nie smaży się na patelni, ale pi...

Sałatka na święta. Polecamy prosty przepis na sała...

3 lat temu Sałatka na święta Bożego Narodzenia to punkt obowiązkowy. Polecamy przepis na jej błyskawiczną wersję. Zrób sałatę z pieczarkami i jajkiem. Jest prosta do zrobienia, smaczna i z powodzeniem może zastąpić klasyczną sałatkę jarzynową na świątecznym sto...

Wegańskie i wegetariańskie przepisy na Święta

kachblazejewska.pl 3 lat temu Na co dzień jemy głównie wegetariańsko, bazując na różnorodnych warzywach i ich nieograniczonych możliwościach smakowych. To podejście stało się już czymś bardzo naturalnym, dzięki czemu zdarza się, iż przekąską jest kiszony ogórek lub pokrojone w sł...

Ocet w kuchni. Nie tylko spirytusowy i nie tylko d...

3 lat temu Ocet to jeden z podstawowych produktów, używanych w naszych kuchniach. Bez octu nie przygotujemy wielu dań i przetworów, które na co dzień robimy, takich jak na przykład grzybki w occie. Jest kilka rodzajów octu, więc warto wiedzieć, jakie mają...

Domowa bułka tarta. Sposób na to, by nie marnować ...

3 lat temu W czasach, kiedy oszczędzanie jedzenia jest tak ważne, zadbajmy o to, żeby nie wyrzucać tych produktów, które możemy jeszcze wykorzystać. Bardzo często w domu zostaje nam pieczywo, które po kilku dniach nie nadaje się do jedzenia. Jednak możemy je......

Dzieci je uwielbiają, a ich skład podobny jest do ...

3 lat temu Od lat wiadomo, iż dieta typu fast food prowadzi do tycia i zwiększa ryzyko zachorowania na poważne choroby. Aby zapewnić zdrowszą alternatywę, niektóre restauracje typu fast food zaczęły oferować nuggetsy, przygotowane z mięsa drobiowego jako substy...

Zamiast zrozumienia i spokoju mamy gniew i frustra...

3 lat temu Coraz bliżej Święta.. Coraz bliżej Święta… Pięknie nakryty stół, przepyszne potrawy, my odświętnie ubrani z uśmiechem na twarzy, w tle cichutko wybrzmiewają piękne polskie kolędy, pisk dzieci na widok Świętego Mikołaja i wymarzonych prezentów ….Miła ...

Ryba w zalewie octowej do słoika

3 lat temu Ryba w zalewie octowej do słoika to pyszna, prosta i bardzo smaczna potrawa. Sprawdzi się...

Co stało się, gdy ochotnicy pili wodę z cytryną i ...

3 lat temu Cytryna z cynamonem to świetnie połączenie o wyjątkowo bogatej zwartości w wartości odżywcze. Takie połączenie dodaje nie tylko energii na cały dzień, ale również poprawia samopoczucie, reguluje ciśnienie krwi, zmniejsza uczucie bólu w stawach,...

Ból brzucha, ociężałość, nudności to skutki przeje...

3 lat temu Święta, urodziny, spotkanie ze znajomymi. Przy każdej okazji towarzyszy nam syto zastawiony stół. Ciężko oprzeć się pokusie spróbowania wszystkiego. Jednak nadmierne jedzenie ma bardzo negatywny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Jak poradzić sob...

Formy do pieczenia - silikonowe, stalowe czy ceram...

3 lat temu Zakup odpowiedniej formy to ważna decyzja każdego pasjonata pieczenia. Wysokiej jakości modele pozwolą uzyskać perfekcyjnie wypieczone ciasto. Poniższy artykuł zawiera cenne wskazówki, które pomogą podjąć decyzje dotyczącą wyboru między silikonowymi,...

Które ryby są najzdrowsze? Sprawdź, jakie ryby war...

3 lat temu Ryby w żywieniu człowieka odgrywają bardzo istotną rolę. Zawierają łatwo przyswajalne białko, wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i cenne składniki mineralne. Zarówno dietetycy i lekarze są zgodni, iż ryby powinny na stałe zagościć w naszym jad...

Jajka po wiedeńsku na śniadanie. Przepis na jajko ...

3 lat temu Jajka po wiedeńsku to prosty sposób na przygotowania efektywnego śniadania. Jajka gotuje się w szklance. Gotowe jajko po wiedeńsku charakteryzuje się ściętym białkiem i płynnym żółtkiem. Przed zjedzeniem warto w żółtku zanurzyć kawałki grzanki. Zobac...

Psari plaki, czyli prawdziwa ryba po grecku

3 lat temu Ryba po grecku czy w pomidorach to jedno z tych dań, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole. I choć naszej wersji tej potrawy z pewnością w Helladzie nie spotkamy, to być może właśnie stamtąd pochodzi pierwowzór ryby w...

Sos tatarski bez majonezu, czyli święta w wersji l...

3 lat temu Trudno wyobrazić sobie święta (nie tylko Boże Narodzenie), bez tego dodatku. Sos tatarski to prawdziwy król stołu. Fantastycznie komponuje się z różnego rodzaju mięsami, wędlinami, daniami warzywnymi i jajami. Niestety ma też swoją ciemną, choć pyszn...

Co zrobić z resztek świątecznych wędlin? Fabada i ...

3 lat temu Po postnej wigilii, dwa dni Bożego Narodzenia, to w wielu polskich domach prawdziwy festiwal mięs i wędlin. Świąteczne stoły uginają się pod duszonymi i pieczonymi mięsiwami, pasztetami, wszelkiej maści kiełbasami i innymi wędlinami.

Nietypowe dania ze śledzia

3 lat temu Śledź to obok karpia najbardziej kojarząca się ze świętami Bożego Narodzenia ryba. Serwujemy ją w sałatkach, pod pierzynką, w oleju, śmietanie, po kaszubsku… Wszystko zależy od regionu Polski i tradycji rodzinnych. Czasem jednak warto wzbogacić świąt...

Grosik w barszczu i opłatek na szybie. Nietypowe k...

3 lat temu Święta Bożego Narodzenia przepełnione są symboliką i kultywowanymi przez pokolenia zwyczajami. Niektóre znane były na terenie całego kraju, inne miały charakter regionalny. Część z nich przetrwała do dziś i jest kultywowana w większości polskich domó...

Niejedzenie śniadania zwiększa ryzyko stresu i roz...

3 lat temu Choć każdy posiłek jest bardzo istotny dla organizmu, to najnowsze badania potwierdzają, iż śniadanie jest najważniejszym z nich. Naukowcy postanowili zbadać powiązanie między niejedzeniem śniadania z zdrowiem psychicznym. Co się okazało? Niejedzenie...

Parzybroda – tradycyjny przysmak na zimne dni

3 lat temu Czasem porównuje się ją do kwaśnicy, ale w odróżnieniu od góralskiego specjału jest znacznie słodsza, co zawdzięcza jednemu z głównych składników, czyli białej kapuście. W niektórych zakątkach Polski parzybrodą nazywa się treściwą zupę, w innych – da...

8 pyszności kuchni tatarskiej

3 lat temu Przybyli do Polski w XVII wieku, gdy król Jan III Sobieski przyznał im wsie na Podlasiu. Tatarzy gwałtownie zasymilowali się z miejscową ludnością, ale zachowali poczucie odrębności, czego przejawem są zachowane do dziś zwyczaje kulinarne i wiele ory...

Zachęcają do dzielenia się jedzeniem

3 lat temu Orzysz W Orzyszu otwarto pierwszą jadłodzielnię. Społeczna lodówka stanęła przy bocznym wejściu do ratusza. – Marnowanie żywności to problem dotykający większości społeczeństwa. Kupujemy więcej aniżeli sami możemy skonsumować. Z tego […]

Jak świętowali nasi przodkowie

3 lat temu Tradycje bożonarodzeniowe w różnych regionach Polski zmieniały się na przestrzeni lat. Część z nich pozostała, niektóre zastąpiono nowymi zwyczajami, a jeszcze inne odeszły w zapomnienie. Czy przez cały czas obchodzimy święta tak jak nasi przodkowie?...

Karpik

3 lat temu Ot, tradycja: Polak zwykle narzeka, więc i na karpia narzeka, choć bez niego wigilii sobie nie wyobraża

Spryskaj tym tarkę, a każdy ser zetrzesz na idealn...

3 lat temu Pewnie, jak wielu z nas, masz szafkę wypchaną szeregiem sklepowych chemikaliów. Przyznaj szczerze – ile butelek tych "silnych" detergentów tak naprawdę używasz systematycznie? Nie ma co ukrywać, większość z nich zdarza się być po prostu nieskuteczna ...

Boisz się przejedzenia przy świątecznym stole? Oto...

3 lat temu Przed nami trzy dni siedzenia przy rodzinnym stole i konsumowania świątecznych specjałów. Spodziewasz się już okropnego uczucia, jakby żołądek miał za chwilę eksplodować? Przejadanie się szkodzi naszemu zdrowiu, ale zdarza się niemal każdemu. Jak sob...

Makowiec japoński

3 lat temu Makowiec japoński to wilgotne ciasto z jabłkami i maku, które wręcz rozpływa się w ustach....

Jak nie przytyć w święta Bożego Narodzenia? Mamy d...

3 lat temu Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy okres z wielu powodów. Jednym z nich jest syto zastawiony stół. Stół pełny przysmaków, słodkości i dań, których na próżno szukać podczas innych dni w roku. Z tego powodu święta to także czas, który...

Pierniczki imbirowe to nie tylko wyjątkowy smak, a...

3 lat temu Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. W piekarniach już dziś zaczynają pojawiać się pyszne, sezonowe smakołyki, a w śród nich pyszne, chrupiące, apetyczne pierniczki imbirowe. jeżeli jesteś ich wielbicielem, mamy dla Ciebie dobrą wi...

Jak oszczędzić na wyjściu do restauracji – stolikn...

3 lat temu Ruszyła nowa platforma, w której znajdziecie atrakcyjne promocje od łódzkich lokali. Oprócz korzystnych cen dla kupujących, to też dobry sposób na zapobieganie marnowania żywności. stoliknajuz.pl to lokalna firma, która aktualnie działa w Łodzi i oko...

18 zdjęć, które udowadniają, iż gastronomia to zup...

3 lat temu Wyjście do restauracji może być idealnym planem dla ludzi chcących uciec od gotowania w domu. Jednak w przypadku tych, którzy pracują w gastronomii, wygląda to zupełnie inaczej. Z mnóstwem zamówień do wykonania i koniecznością dbania o każdy szczegół...

W Dworku Koćmierzów zapachniało piernikami

3 lat temu W Dworku Koćmierzów Sandomierskiego Centrum Kultury odbyły się kolejne warsztaty tradycyjnej kuchni. Ze względu na zbliżające się święta uczestnicy spotkania przygotowali pierniki. Prowadząca warsztaty Danuta Podraza zaproponowała, aby upiec pierniki...