Kuchnia

Kasza czy makaron? Wszystko, co warto widzieć o ku...

3 lat temu Kuskus to rodzaj pysznej kaszy i zarazem nazwa przyrządzanej z niego potrawy. Pochodzi z kuchni państw Maghrebu (regionu północno-zachodniej Afryki), gdzie symbolizuje bogactwo i szczęście. Wyjątkowy smak i łatwość przyrządzenia sprawiły, iż zawitał ...

Cukier waniliowy a cukier wanilinowy

3 lat temu Przez wiele lat żyłam w błogiej nieświadomości, kupując w sklepie cukier waniliowy i używając go do różnych wypieków. Nie miałam pojęcia, iż tak naprawdę nie kupuję cukru waniliowego, ale wanilinowy, który z prawdziwą wanilią nie ma nic wspólnego. Cz...

Idealne ciasto na pierogi

3 lat temu Polacy uwielbiają pierogi. Mimo iż potrawa ta dotarła do nas z Chin, to uważane są one za nasze rodzime tradycyjne danie. adekwatnie nie ma się co dziwić, skoro robimy je od XIII wieku. Pierogi mogą kryć w sobie najróżniejsze...

Makowa panienka na podwieczorek. Przepis na ciasto...

3 lat temu Makowa panienka to ciasto, które pasuje idealnie na każdą okazję. Wilgotne i aromatyczne blaty makowego ciasta przełożone są musem brzoskwiniowym i lekkim, budyniowym kremem. Taki przysmak posmakuje każdemu i z pewnością zachwyci twoich gości. Zobacz...

Zielone części pora – do czego je wykorzystać?

3 lat temu Por jest warzywem, które bardzo często nie jest wykorzystywane w całości. Z reguły do różnego rodzaju potraw stosujemy tylko białą jego część, nie zdając sobie sprawy z tego, iż zielone liście również mogą idealnie uzupełnić danie lub choćby stanowić...

Krem malinowy do tortu

3 lat temu Krem malinowy ze śmietanką lub mascarpone to świetny dodatek do tortu na bazie biszkoptu. Jest...

Ten przysmak usuwa nadmiar cholesterolu, wzmacnia ...

3 lat temu Jeśli twoje problemy ze zdrowiem wynikają z nadmiernej masy ciała w łatwy sposób można to zmienić. Obawiasz się, iż odchudzanie będzie wiązało się z wieloma wyrzeczeniami i ogromnym trudem? Nie wiesz jak zacząć? Możemy Ci w tym pomóc! Odchudzanie...

Twój brzuch wcale nie jest gruby tylko wzdęty! Oto...

3 lat temu Nie ma nic gorszego niż uczucie wzdęcia. Chcesz założyć obcisłą sukienkę, ale wiesz, iż będziesz się w niej źle czuć. Najczęściej uczucie pełnego brzucha wynika z przejedzenia i tłustych potraw. I choć w większości przypadków właśnie to ma kluczowe.....

Beza idealna za każdym razem. Poznaj trik na sztyw...

3 lat temu Beza to prawdziwy rarytas. Jest chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku. Od wielu lat stanowi popisowy przysmak cukierników. Można zrobić z niej słynny deser beza Pavlova, beziki, czy dodać na wierzch ciasta. Mam dla ciebie dokładne wskazówki, jak...

Drożdżówki z domowym budyniem i malinami

3 lat temu Maślane i puszyste ciasto, wypełnione delikatnym i kremowym domowym budyniem na żółtkach z chrupiącą słodką kruszonką i kwaśnymi malinami - te drożdżówki to po prostu niebo w gębie! Uwielbiają je dzieci i kochają dorośli. Są proste w przygotowaniu, a...

Zapiekanka dyniowo-ziemniaczana z maślakami i jajk...

3 lat temu Zapiekanka z ziemniakami i dynią, z dodatkiem maślaków i jajek. Danie typowo jesienne z najbardziej…

Czas na Dobry Sen - nowa herbatka funkcjonalna Her...

3 lat temu Dobry sen to niezwykle istotny element dbałości o zdrowie oraz samopoczucie. Nocny, spokojny i odpowiednio długi odpoczynek jest nam po prostu niezbędny – bez niego organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. Niestety współczesny tryb życia c...

Norwegia ma charakterystyczny smak. Na stołach kró...

3 lat temu Magdalena Tomaszewska-Bolałek to badaczka kultury i kierowniczka wydziału Food Studies na SWPS. Jej książki kulinarne były nagradzane w konkursie Gourmand World Cookbook Awards w dziedzinie dyplomacji kulinarnej. Tym razem pochyliła się nad tematyką ...

Dubrownik jesienią? Bartek Kieżun przekonuje, ze w...

3 lat temu Długo nie było mnie w Dubrowniku. Jadąc tam w październiku w sumie nie wiedziałem, czego się spodziewać. Trafiłem w sam środek październikowego lata i nie nudziłem się ani przez chwilę.

Jak wybrać najlepszy jogurt naturalny?

3 lat temu Jogurt naturalny wydaje się jednym z niewielu produktów, które przecież po prostu muszą być zdrowe. Czy jednak tak jest naprawdę? Czy możemy sięgnąć po pierwszy lepszy jogurt z tej kategorii i być pewni, iż będzie on wysokiej jakości, bez...

Co jeść na diecie bezglutenowej?

3 lat temu Dieta pozbawiona glutenu budzi coraz większe zainteresowanie zarówno wśród osób zmagających się z problemami gastrycznymi, jak i tych, które chcą lepiej zadbać o swoje zdrowie. Polega na wyeliminowaniu z codziennego jadłospisu produktów zawierających...

20 dowodów na to, iż Japonia jest jedyna w swoim r...

3 lat temu Karaoke, emoji, umami, Pokemony, superszybkie pociągi i selfie sticki — to tylko kilka wynalazków, którymi Japonia obdarzyła świat. jeżeli kiedykolwiek zdarzy wam się głośno siorbać w czasie jedzenia, a wasi przyjaciele zareagują z niesmakiem, możeci...

20 restauracyjnych wpadek, które przyprawiają o bó...

3 lat temu Według słynnej legendy chipsy ziemniaczane zostały wynalezione przez przypadek. Pewien kucharz dostał skargę od klienta, iż jego smażone ziemniaki są zbyt grube, więc ze złości pociął je na bardzo cienkie plasterki. Problem w tym, iż większość zamówi...

Surówka bez pasteryzacji, która w lodówce przetrwa...

3 lat temu Surówka wielowarzywna to wspaniały dodatek do obiadu, który zawsze będziecie mieli pod ręką. Wystarczy, iż przygotujecie kilka słoików raz na miesiąc, a w waszej lodówce już nigdy nie zabraknie świeżej surówki. Wraz z upływem czasu warzywa coraz bard...

Lista festiwalowych ramenów – Ramen Festival 2022

3 lat temu Wiemy jak na to czekaliście. Oto lista tegorocznych festiwalowych ramenów. Jest ich ponad 20, więc dobrze zaplanujcie swój kalendarz! Od 4 do 13 listopada nasza dieta to RAMEN. Przez dziesięć dni codziennie możecie próbować innego ramenu – ba! nawet....

19 niezwykłych "obrazków", które powstały podczas ...

3 lat temu Kawa. Miliony ludzi na całym świecie nie wyobrażają sobie rozpoczęcia dnia bez tego niezwykłego napoju. Okazuje się, iż poranna kawa nie tylko pobudza i charakteryzuje się wyrazistym smakiem, ale także może wyglądać zjawiskowo. Nie wierzysz? Zrobione...

Jesz zdrowo i regularnie ćwiczysz a mimo to nie ch...

3 lat temu Jeśli regularnie ćwiczysz i jesz zdrowo, a wciąż nie możesz schudnąć, powodem tego może być hormon stresu, czyli kortyzol. Jest bardzo istotny w naszym organizmie, gdyż to właśnie on sprawia, iż reagujemy na niebezpieczeństwo. Jednakże zbyt wysoki po...

Pańska skórka. Zobacz, jak przygotować ten tradycy...

3 lat temu Pańska skórka to tradycyjny cukierek sprzedawany na przycmentarnych straganach w Dzień Zmarłych. jeżeli lubicie smak pańskiej skórki, ten przysmak możecie już dziś przygotować samodzielnie w domu. Zobaczcie nasz przepis.

Słodycz, której nie da się porównać do niczego inn...

3 lat temu Co roku w okresie Wszystkich Świętych na cmentarnych straganach poza zniczami, chryzantemami i wiązankami pojawiają się przezroczyste pudełka wypełnione pańską skórką. To lokalny, odświętny i nieco tajemniczy przysmak, który pozwala odpłynąć na fali ...

Zapotrzebowanie kaloryczne co warto o nim wiedzieć...

3 lat temu Tylko indywidualnie dopasowana dieta pozwala na przyjmowanie odpowiedniej liczby kalorii, które są przetwarzane w niezbędną do życia energię. Spożywanie pokarmów zgodnie z zapotrzebowaniem kalorycznym sprzyja zachowaniu zdrowia i dobrego samopoczucia...

Sałatka z makaronem i kurczakiem

3 lat temu Najlepsza sałatka z makaronem i kurczakiem na imprezę. Pyszne połączenie makaronu i kurczaka oraz jogurtu...

Pyszne i proste desery - poznaj pomysły

3 lat temu Poznaj proste i pyszne przepisy, które zyskają uznanie każdego łasucha i na stałe wejdą w Twój domowy repertuar dań. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować puszyste racuchy z jabłkami, pyszny omlet na słodko i idealny przepis na naleśniki....

Co można zrobić z wędzonej makreli?

3 lat temu Łatwo pozbyć się z niej ości, jest stosunkowo tania jak na rybę i bardzo smaczna. Do czego można wykorzystać wędzoną makrelę? Najczęściej robi się z niej pastę na kanapki lub je z pieczywem bez żadnych dodatków. Tymczasem charakterystyczny smak...

Sardele a sardynki – czym się od siebie różnią?

3 lat temu Zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia mówią, iż ryby powinny gościć na naszym stole przynajmniej dwa razy w tygodniu. Są one źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są bardzo wartościowe dla ludzkiego organizmu. Wpływają pozytywnie na układ nerw...

Frittata – co to jest i jak zrobić?

3 lat temu Frittata jest włoskim daniem, które najczęściej serwuje się na śniadanie. Przygotowuje się ją na bazie jajek w nieco podobny sposób jak omlet. Istnieje wiele wariacji na temat frittaty i każdy może ją zrobić według własnego uznania, z ulubionymi doda...

Jak zrobić pyszny domowy smalec?

3 lat temu Smalec może być nie tylko zwykłym tłuszczem do smażenia, ale również wyjątkowym smarowidłem na kanapki. jeżeli przyrządzimy go samodzielnie z dodatkiem mięsa, cebuli czy jabłek, nabierze on niepowtarzalnego smaku i aromatu. W jaki sposób przygotować ...

Co za wybór! Przegląd nietypowych odmian dyni

3 lat temu Jesień to bezapelacyjnie czas dyń i ich krewniaków z rodziny dyniowatych. Nie tylko przygotowujemy z nich najrozmaitsze dania, ale też wykorzystujemy jako ozdoby. Niektóre z tych pięknych warzyw (choć z botanicznego punktu widzenia są to owoce, do te...

Zasady savoir-vivre w sklepie. Te osoby powinny by...

3 lat temu Jak się zachować będąc w spożywczaku albo Ikei? Kogo przepuścić przy kasie, a kogo nie? Co, gdy otwiera się obok nas nowa kasa – kto ma pierwszeństwo. Przedstawiamy zasady savoir-vivre w sklepie. Jak się zachować, czyli savoir-vivre w sklepie...

Płytki imitujące beton

3 lat temu Płytki imitujące beton mogą zaskoczyć tym, jak prosto i przyjemnie komponują się z prawie każdą aranżacją

Profilaktyczne badania na białostockiej Giełdzie

3 lat temu Klienci Podlaskiego Centrum Rolno-Towarowego w Białymstoku, przy okazji robienia zakupów na Giełdzie, mogą bezpłatnie zbadać stan swego zdrowia Okazją ku temu jest EKO Akademia. To cykliczna impreza organizowana raz w miesiącu, w nowej hali giełdy pr...

Blok czekoladowy z mleka w proszku

3 lat temu Poznaj stary przepis babci na blok czekoladowy z mleka w proszku. W czasach PRL był...

10 największych mitów dietetycznych, które opanowa...

3 lat temu Internet jest uważany za narzędzie pozyskiwania informacji. Niestety czasami zapominamy, iż wszystkie te dane musiały być wcześniej wprowadzone przez człowieka, który nie ma odpowiednich kwalifikacji i/lub nie zawsze je odpowiednio zweryfikował. Tak ...

Kupiony chleb ma dużo dziur? To znak, który wiele ...

3 lat temu Kupując a potem krojąc nowy bochenek pewnie nieraz zastanawiałeś się co oznaczają dziury w chlebie? Czy to wynik jakiegoś defektu? Albo może oznaka, iż z pieczywem coś jest nie tak? W poniższym artykule rozwiejemy wszelkie wątpliwości dotyczące "nasz...

Przysmaki na Halloween prosto z TikToka

3 lat temu TikTok to prawdziwa kopalnia pomysłów na przekąski i szybkie, ale efektowne dania, które świetnie sprawdzą się na halloweenowej imprezie. Dla wszystkich zainteresowanych amerykańską tradycją polecamy kilka prostych przepisów na "straszne" smakołyki.

Buraczki zasmażane to pyszny dodatek do obiadu. Zo...

3 lat temu Jesienią i zimą, gdy robi się chłodniej, bardzo często sięgamy po ciepłe dodatki do obiadu. Wyjątkowo w takim wydaniu smakują buraczki zasmażane, które idealnie komponują się z kotletami mielonymi, schabowymi czy gulaszem. Buraki to typowo jesienne w...

Zupa meksykańska. Prosty przepis na pożywną i rozg...

3 lat temu Jesień i zima to czas, gdy z większą ochotą sięgamy po zupy, szczególnie te pożywne i rozgrzewające. Właśnie takim daniem jest zupa meksykańska – jednogarnkowa potrawa, którą na dodatek można gwałtownie przygotować. Ta aromatyczne danie może być serw...

Kocha rodzinny Salwator, więc handluje na Stawach

3 lat temu – Wychowałem się tutaj, tutaj chodziłem do podstawówki i czułem tą lokalność. Wiedziałem czego w tym miejscu brakuje, więc mogłem też określić, czy to się przyjmie czy nie. Zawsze Plac na Stawach skupiał ludzi i to nie tylko tych...

Odkryj owocowo-kwiatową pełnię smaku. Nowe herbatk...

3 lat temu Natura dostarcza nam wielu niezwykłych wrażeń – również smakowych! Jej wspaniałymi dobrodziejstwami są oczywiście owoce, jednak wśród nowych, kulinarnych trendów "rozkwitają" teraz mocno kwiaty jadalne. Są one nie tylko nieoczywistym dopełnieniem sma...

4 słodkości z… ziemniakami

3 lat temu "Wyznać należy, iż po chrzcie świętym kartofle są największym dobrodziejstwem ludziom użyczonym przez Nieba" – pisał w połowie XIX Julian Ursyn Niemcewicz. Ziemniaki wciąż stanowią istotny produkt w polskiej kuchni, są wartościowym dodatkiem do potra...

Serek topiony – jak zrobić go w domu?

3 lat temu Lubią je zarówno dzieci, jak i dorośli, dlatego spożycie serów topionych w Polsce systematycznie rośnie. Problem w tym, iż skład tego typu produktów pozostawia zwykle sporo do życzenia. Może zatem warto przygotować pyszne smarowidło samodzielnie?

Zalewajka – jak przyrządzić, by zachwycała smakiem...

3 lat temu Nasi przodkowie jadali ją choćby na śniadanie. Prosta, smaczna i pożywna zalewajka od dawna gości w polskiej kuchni i wciąż cieszy się dużą popularnością. Z jej przygotowaniem poradzą sobie choćby osoby bez większego doświadczenia kulinarnego, oczywi...

6 najciekawszych zamienników mięsa

3 lat temu Już ponad 3 miliony Polaków deklaruje się jako wegetarianie, a jeszcze liczniejsze grono mocno ogranicza spożycie mięsa. Czym mogą zastąpić tradycyjnego schabowego albo mielonego? Smacznych i pożywnych zamienników na szczęście jest całkiem sporo…

Czym są woskowijki? Ekologiczne pakowanie kanapek

3 lat temu Moda na ekologię przestaje już być jedynie modą. To sposób na życie w zgodzie z naturą, ratowanie planety i zachowanie własnego zdrowia.

Jakie choroby przenoszą szczury i jak można się ic...

3 lat temu Szczury wywołują strach oraz obrzydzenie. I słusznie, ponieważ nie dość, iż są szkodnikami "podkradającymi" zapasy żywności, to jeszcze niosą szereg zagrożeń dla zdrowia, a choćby życia człowieka. Żerują na śmietnikach, ale również w piwnicach i doma...

Uczta na Halloween. Pomysły na halloweenową kolacj...

3 lat temu Choć Halloween budzi w Polsce skrajne emocje, wiele osób polubiło to amerykańskie święto o celtyckich korzeniach i chętnie włącza się do "strasznej" zabawy. Wychodzimy na tematyczne bale lub organizujemy przebierane imprezy w domu. Ważnym elementem t...