4 godzin temu
Łotewska sieć kawiarni Cofyz rozpoczęła ekspansję w Polsce, poszukując partnerów franczyzowych gotowych zainwestować minimum 215 tys. złotych w otwarcie lokalu pod jej szyldem.
Cofyz powstała w 2019 roku i prowadzi osiem kawiarni w Rydze, stolicy Łotwy. Firma planuje rozwijać własną sieć jedynie w Rydze. Ekspansję na innych rynkach europejskich, w tym w Polsce, chce realizować przez franczyzobiorców.
Minimalny koszt inwestycji wymagany od partnerów to co najmniej 50 tysięcy euro, czyli około 215 tysięcy złotych. Wydatki zależą od stanu technicznego lokalu oraz kosztów jego adaptacji do standardów sieci Cofyz.
Cofyz opiera działalność na własnej platformie IT, która integruje i automatyzuje najważniejsze procesy w kawiarni. Franczyzobiorcy otrzymują aplikację mobilną dla klientów, tablety do składania zamówień oraz system sprzedażowy dla baristów. Platforma pozwala na kontrolę stanów magazynowych, zarządzanie menu oraz planowanie grafików pracowniczych. System jest zintegrowany z platformami dostaw jedzenia, takimi jak Wolt i Bolt Food.
Firma rozwija własne rozwiązania technologiczne, w tym systemy zdalnej kontroli temperatury, punkty do odbioru zamówień oraz narzędzia do monitorowania parametrów parzenia espresso w czasie rzeczywistym. Cofyz oferuje kawę specialty. Aplikacja mobilna umożliwia składanie zamówień z wyprzedzeniem.
Na polskim rynku sieć będzie działać obok międzynarodowych marek, takich jak Starbucks z ponad 100 lokalami, Costa Coffee z 112 punktami oraz Green Caffè Nero z ponad 90 placówkami.
