Kuchnia

Michał Stachurski – w głąb historii własnej rodzin...

1 tydzień temu Nie każdy kojarzy go poza sceną, a tymczasem życie Michała Stachurskiego muzyka i edukatora, to znacznie więcej niż rytm i koncerty. Perkusista zespołu Mafia od lat prowadzi równoległą, niezwykle osobistą podróż - w głąb historii własnej rodziny. Mic...

26.04.2026 Podróże małe i duże

1 tydzień temu Trapani – to jedno z najbardziej intrygujących miast Sycylii. Położone jest na charakterystycznym cyplu w kształcie sierpa, otoczone wodami Morza Tyrreńskiego i Śródziemnego. To miasto o silnej portowej tożsamości, w którym barokowa architektura mies...

Festiwal Smaków i Muzyki w Bychawie: Pierogi na Pi...

1 tydzień temu Dzień pełen smaków i muzyki czeka na mieszkańców Bychawy oraz okolicznych miejscowości podczas nadchodzącego Festiwalu W Krainie Pierogów. To wydarzenie stanowi jedną z największych atrakcji sezonu, przyciągając zarówno miłośników lokalnej kuchni, ja...

Jak ona mogła?! choćby nie zapytała! Nie poradziła...

polregion.pl 1 tydzień temu Jak ona mogła?! Bez pytania! Bez żadnej rozmowy! Kto by na to wpadł: wejść do cudzego mieszkania i rozporządzać się jak u siebie?! Ani krzty szacunku! Boże, za co mi to wszystko? Całe życie się nią zajmowałam, a to...

Kiedy zobaczyłem moją żonę w ósmym miesiącu ciąży,...

1 tydzień temu Kiedy zobaczyłem moją żonę, będącą w ósmym miesiącu ciąży, jak sama zmywa naczynia o dziesiątej wieczorem, zadzwoniłem do moich trzech sióstr i powiedziałem coś, co wprawiło wszystkich w zdumienie. Ale najmocniej zareagowała moja własna matka. Mam tr...

– Nie chciałem dziecka! – powiedział Alek żonie w ...

1 tydzień temu Nie chciałam dziecka! krzyczał Michał swojej żonie w samym środku kłótni, nieświadomy, iż ich syn stoi za drzwiami, cicho jak duch. Drzwi wejściowe zamknęły się cicho jak szept starej kamienicy na warszawskiej Pradze, a Jadwiga już wiedziała, iż czek...

Lina była zła. Bardzo zła – aż szkoda jej samej, j...

1 tydzień temu Basia była zła. I to tak naprawdę zła, aż czasami jej samej było siebie szkoda, jaka z niej, według innych, zło wcielone. Wszyscy próbowali jej to uświadomić, iż jest zła. Zła i do tego jeszcze nieszczęśliwa. No bo co?...

Sylwester zapowiadał się nudno, aż do momentu, gdy...

1 tydzień temu Nowy Rok zaczął się nudno, póki do ich stołu nie dosiadła się nieznajoma kobieta 31 grudnia, około godziny dwudziestej drugiej, wybiegłam z mieszkania mama przypomniała sobie, iż zapomniała kupić chleb i wysłała mnie do sklepu. W kuchni już piekł...

Pij szklankę wody przed każdym posiłkiem. Efekty z...

1 tydzień temu O popijaniu do jedzenia można usłyszeć mnóstwo opinii, ale co w przypadku szklanki wody przed posiłkiem? Okazuje się, iż za tą czynnością stoi szereg zalet, ale też niestety i wad. Wiele osób robi to przypadkiem, ale nie wie, co...

Czy już kwitnie czosnek niedźwiedzi? Sprawdźcie po...

1 tydzień temu

Wszyscy kupują młodą kapustę, ty wybierz Inne warz...

1 tydzień temu Wiosną na targowiskach króluje młoda kapusta, po którą ustawiają się długie kolejki. Warto jednak spojrzeć łaskawszym okiem na inne, nieco niedoceniane nowalijki. Z niepozornego, jasnozielonego warzywa wyczarujesz genialny dodatek do obiadu. Chrupiąc...

Koszmary ze stołówek w PRL-u. Tylko najlepsi zdobę...

1 tydzień temu Zapach rozgotowanej kapusty mieszający się z aromatem chloraminy, aluminiowe widelce wyginające się w dłoniach i legendarny kożuch, który był zmorą każdego poranka. Kto przeżył obiady na stołówce w czasach PRL-u, ten wie, iż była to szkoła przetrwani...

Słodko-słona przyjemność. Polacy od PRL-u kochali ...

1 tydzień temu Orzeszki w karmelu z dodatkiem soli to jedna z tych przekąsek, które dla wielu osób są smakiem dzieciństwa i symbolem prostych przyjemności czasów PRL. Ich popularność nie była przypadkowa, ale wynikała zarówno z dostępności składników, jak i wyjątko...

Wymieszaj z owocami i połóż na grillu. Skuszą się ...

1 tydzień temu Kiedy położysz kaszankę od razu na ruszcie, po zgrillowaniu może nie wyglądać apetycznie. Dlatego spieszę z kolejnym pomysłem na przygotowanie jej w inny, smaczniejszy sposób. Tym razem mam przepis na popularne łódeczki z kaszanką i owocami zapiekane...

Tour de Madagascar - Co jedzą lokalni mieszkańcy? ...

youtube.com 1 tydzień temu Wyobraź sobie miejsce, gdzie asfalt kończy się szybciej niż zasięg, a każdy zakręt odsłania sceny, których nie znajdziesz w żadnym przewodniku. W tym odcinku schodzę z utartych szlaków i zanurzam się w pulsujące serce prowincji Madagaskaru – tam, gdz...

Babcia nazywała go "majowym miodem". Domowe lekars...

1 tydzień temu Przyszła wiosna, więc na trawie pojawiają się kwiatowe dywany. Niewielu z nas wie, iż wśród nich jest mnóstwo takich, które mają prozdrowotne adekwatności. Niektóre są jak syrop na odporność, a jak dobrze się nimi zajmiesz, to będą smakować obłędnie....

Pyszne danie jednogarnkowe. Potrawka z pieczarek w...

1 tydzień temu Jest to danie jednogarnkowe, specjalnie dedykowane wszystkim miłośnikom grzybów. Wzorowane jest na popularnym w kuchni francuskiej ragoût z małych pieczarek, podawanym razem z bagietką lub tostami i oczywiście z kieliszkiem ulubionego wina. o ile szu...

Już nie matcha, a inny zielony proszek. Na Zachodz...

1 tydzień temu Również w wielu polskich kawiarniach coraz częściej można wybrać napój bez kawy, podany jak klasyczne włoskie cappuccino czy latte. Jednak we Francji widać nie tylko wpływy z Dalekiego Wschodu, ale także z państw północy. Nordic latte powstaje z ziel...

Czterdziestoletnia córka wróciła do mnie "na tydzi...

1 tydzień temu Czterdziestoletnia córka wróciła do mnie "na tydzień", bo pokłóciła się z mężem. Przyjechała z psem, trzema walizkami i piekarnikiem, bo "twój jest za mały". Po dwóch miesiącach zadzwonił jej mąż z pytaniem, kiedy wróci. "Nie wiem, mama potrzebuje po...

Wspiera pracę jelit i pomaga przy wzdęciach. Lekka...

1 tydzień temu Uczucie pełności po obfitym posiłku, wzdęcia albo wieczorny brak apetytu, to sygnał, iż układ pokarmowy potrzebuje odciążenia. W takiej sytuacji sprawdza się lekka polewka przygotowana z czerstwego chleba na zakwasie. Jeszcze niedawno była uznawana z...

RÓŻNI LUDZIE Żona Igora to była osobliwa kobieta. ...

1 tydzień temu RÓŻNI LUDZIE Żona Pawła to była dziwna kobieta, jakby ze snu, gdzie ludzie wyglądają normalnie tylko na pozór. Nazywała się Milena. Piękna, aż nierealna: prawdziwa blondynka z czarnymi oczami, wysoka, kształtna, biodra jak łuk Wisły, nogi ciągnęły si...

Nieproszeni goście w naszym mieszkaniu – czyli jak...

polregion.pl 1 tydzień temu Pierwsza weszła do mieszkania Basia i zamarła w progu. Z wnętrza dobiegały dźwięki telewizora, rozmowy w kuchni i obcy zapach. Za jej plecami Piotr o mało nie upuścił walizki z zaskoczenia. Ciszej szepnęła kobieta, wyciągając rękę. Ktoś tam jest....

Nie odeszłam od męża dlatego, iż mnie zdradził – p...

polregion.pl 1 tydzień temu Nie rozstałam się z mężem, bo mnie zdradził, tylko dlatego, iż w niedzielę wieczorem zamiast martwić się naszym psem, który dostał ataku padaczki na dywanie w salonie, postanowił słuchać wywiadów pomeczowych w radiu. I jeszcze miał dość tupetu, żeby....

Kucharze tylko przecierają szmatką. Mycie pod kran...

1 tydzień temu Wielu z nas niemal odruchowo wkłada każdy przyniesiony ze sklepu produkt prosto pod strumień bieżącej wody. W przypadku tego popularnego składnika to jednak kulinarny strzał w kolano. Kontakt z kranówką bezpowrotnie niszczy jego strukturę i psuje ost...

Banany nie zawsze dają energię. Prosty trik popraw...

1 tydzień temu Banany to popularny wybór na szybkie śniadanie lub przekąskę, jednak ich spożycie w pojedynkę może nie być najlepszym rozwiązaniem dla wszystkich. Zawierają one ok. 25 proc. cukrów, co powoduje gwałtowny wzrost poziomu insuliny, a następnie szybkie u...

Dlaczego toster nie jest już potrzebny?

1 tydzień temu Porządek na kuchennym blacie Zmiany te są także wynikiem troski o przestrzeń i bezpieczeństwo. Właściciele kuchni nie chcą już mieć bałaganu na blacie, dlatego wymiana jednofunkcyjnych urządzeń na bardziej wszechstronne jest praktycznym rozwiązaniem....

Te kopytka wychodzą idealnie miękkie. Sekretem jes...

top.pl 1 tydzień temu Kopytka to klasyka, którą można przygotować w zupełnie nowej odsłonie. Wystarczy niewielka zmiana jednego składnika, by uzyskać zaskakujący efekt. Ta wersja przyciąga uwagę nie tylko smakiem, ale i konsystencją. Podpowiadamy, jak zrobić pyszne i deli...

Nowa restauracja w Manufakturze. Łódź zyska miejsc...

1 tydzień temu Manufaktura zapowiedziała, iż już niedługo jej oferta gastronomiczna poszerzy się o znaną i lubianą restaurację. W kompleksie pojawi się Aïoli - koncept kojarzony z luźną atmosferą, miejskim stylem i kuchnią inspirowaną południem Europy. Smaki połud...

„W tej chwili to najważniejsza inwestycja torowa w...

1 tydzień temu „Będziemy szukać finansowania. Mam nadzieję, iż przygotujemy się do tego na najbliższą perspektywę unijną” – zapowiada prezydent Piotr Krzystek, zapytany o torowisko i remont „nadodrzanki”. Jak na razie pasażerowie przez cały czas będą musieli wspina...

Radecznica szykuje piknik motocyklowy na rozpoczęc...

1 tydzień temu W sobotę, 9 maja 2026 roku, odbędzie się rozpoczęcie sezonu motocyklowego w Radecznicy.

Strzały na kolacji z prezydentem USA. "Wszyscy jes...

1 tydzień temu Doroczna kolacja korespondentów Białego Domu została brutalnie przerwana. Na sali padły strzały, a goście musieli w panice szukać schronienia pod stołami — relacjonował korespondent RMF FM, Paweł Żuchowski.

Kluski, rolady i wodzionki. Jak dobrze znasz kuchn...

1 tydzień temu Myślisz, iż kuchnia śląska nie ma przed tobą tajemnic? Rolada i kluski to dopiero rozgrzewka! Sprawdź się w naszym quizie i przekonaj się, czy zdobędziesz komplet punktów.

Ciasto Galaretkowiec – prosty przepis na kolorowy ...

superprzepis.pl 1 tydzień temu Ciasto Galaretkowiec to prosty i sprawdzony deser bez pieczenia, który od lat cieszy się dużą popularnością w domowych wypiekach. To propozycja dla osób, które szukają efektownego ciasta na zimno, ale nie chcą spędzać dużo czasu w kuchni. Połączenie ...

Te kotlety są lepsze niż mielone. Bazą jest sezono...

1 tydzień temu Czy wiesz, iż młoda kapusta nie musi być tylko dodatkiem do obiadu? Wręcz przeciwnie, idealnie sprawdzi się w głównej roli. W jaki sposób? Przygotuj z niej szybkie kotlety, a z pewnością nie pożałujesz. Już po pierwszym kęsie nie będziesz...

Lina była zła. Bardzo zła, aż żal jej samej, jaka ...

polregion.pl 1 tydzień temu Dziś znowu usłyszałam, jaka to jestem zła. Naprawdę zła, aż człowiekowi by mnie szkoda było, taka to ze mnie zła kobieta przynajmniej według innych. Wszyscy wokół chcą mi to wmówić. Zła, ale i nieszczęśliwa, według nich. Bez męża, dorosły...

Komu Ty Jesteś Potrzebna z Dzieckiem – Historia El...

polregion.pl 1 tydzień temu Jesteś pewna, córeczko? Agnieszka przykryła dłoń mamy swoją ręką i uśmiechnęła się ciepło. Mamo, kocham go. On też mnie kocha. Pobierzemy się i wszystko będzie dobrze. Będziemy rodziną, rozumiesz? Tata odsunął talerz z niedokończonym żurkiem i spoglą...

Pieczona karkówka z airfryera – soczysty przepis n...

superprzepis.pl 1 tydzień temu Pieczona karkówka z airfryera to praktyczny sposób na przygotowanie soczystego i aromatycznego mięsa w krótszym czasie niż w tradycyjnym piekarniku. Ten przepis szczególnie dobrze sprawdza się wtedy, gdy zależy Ci na szybkim obiedzie, ale nie chcesz ...

Wcale nie szczawiowa czy koperkowa. Przez całą wio...

1 tydzień temu Wiosna kojarzy się wielu osobom głównie z klasyczną szczawiową, ale u mnie o tej porze roku króluje coś zupełnie innego. Gdy tylko na straganach pojawiają się pierwsze pędy, w moim garnku od razu bulgocze domowa zupa szparagowa. To niezwykle...

Ciasto Obłok

superprzepis.pl 1 tydzień temu Ciasto Obłok to wyjątkowy deser, który już na pierwszy rzut oka zachwyca swoją lekką, jasną formą i eleganckim wyglądem. To propozycja dla osób, które szukają czegoś bardziej subtelnego niż klasyczne, ciężkie wypieki, a jednocześnie chcą przygotować ...

Na popularnej rzece powstała elektrownia wodna. Od...

1 tydzień temu Elektrownia wodna na rzece Mała Panew powstała w sąsiedztwie oczyszczalni ścieków w Staniszczach Małych. Jej szacowana roczna produkcja energii to około 950 MWh. Za inwestycję odpowiada firma Enerko, a w jej ramach powstały: dwuprzęsłowy jaz w kory...

Jak przechowujesz olej? Możesz popełniać błąd

1 tydzień temu To, gdzie stoi oliwa czy olej sezamowy, wpływa nie tylko na smak potraw, ale też na trwałość produktu. Z porad ekspertów kulinarnych zebranych przez Real Simple wynika, iż olej powinien stać z dala od kuchenki i światła, a część...

Kiedy dodatek mąki "robi robotę", a kiedy przeszka...

1 tydzień temu Zasmażka to jeden z tych elementów kuchni, który dziś budzi skrajne emocje. Dla jednych stanowi absolutną podstawę smaku domowych dań, dla innych jest reliktem przeszłości, którego lepiej unikać. Jak naprawdę jest z tym dodatkiem? O zdanie pytamy Ewę...

To ciasto czekoladowe wyjdzie każdemu. Nie potrzeb...

top.pl 1 tydzień temu Chcesz przygotować szybkie ciasto na weekend do niedzielnej kawy? W takim razie upiecz takie czekoladowe, które jest mięciutkie i wilgotne. Zrobisz je w kilka chwil i to bez użycia miksera. W zupełności wystarczy wymieszać wszystkie składniki łyżką. ...

Włosi dodają ją do makaronu i uwielbiają. W Polsce...

1 tydzień temu Choć na pierwszy rzut oka cime di rapa przypomina nieco przerośnięty jarmuż wymieszany z miniaturowymi różyczkami brokuła, pod tym niepozornym wyglądem kryje się jeden z najbardziej wyrazistych smaków Italii.

Perła południowych Włoch. Zachwycające plaże i uro...

1 tydzień temu Kalabria to wyjątkowy region, w którym można poczuć prawdziwy klimat i duszę Italii. A jej niekwestionowaną perłą jest Tropea - urokliwe miasto położone na wysokim klifie, które góruje nad przepięknymi plażami i turkusowo-szmaragdowym morzem. Wystarc...

Ciocia Rita – Opowieść o kobiecie z Mokotowa, któr...

1 tydzień temu Ciocia Róża Mam 47 lat. Jestem zwyczajną kobietą, można by powiedzieć szarą myszką. Nie jestem ładna, nie mam zgrabnej sylwetki. Jestem samotna. Nigdy nie byłam zamężna i choćby nie chcę, bo uważam, iż mężczyźni to w większości takie same...

Przed laty była obowiązkowa na śląskich weselach. ...

1 tydzień temu Przed laty ta wyjątkowa pieczeń była absolutnym hitem na śląskich weselach i rodzinnych biesiadach. Z zewnątrz kusiła chrupiącą koronką, a po przekrojeniu zachwycała mięsną mozaiką. Dziś ten zapomniany rarytas potrafią przygotować już tylko nieliczne...

Kobieta osadzona – poruszająca opowieść o losach w...

1 tydzień temu Stary autobus, śmierdzący benzyną i głośno klekoczący, odjechał zostawiając ją samą na przystanku. Rozejrzała się wokół tu się prawie nic nie zmieniło. Ta sama rozjeżdżona droga, pełna tłustego, czarnego błota. Te same krzaki ochlapane błotem przez p...

Więźniarka

1 tydzień temu STYCZEŃ, 2024 Stary autobus, śmierdząc benzyną i warczący jak przestarzała maszyna, ruszył przed siebie, zostawiając mnie samą na poboczu. Rozejrzałam się. Nic tu się nie zmieniło. Ta sama rozmyta, gliniasta droga, na której czarna i tłusta maź była ...

Matczyne serce – o miłości, która nigdy nie zasypi...

polregion.pl 1 tydzień temu Serce matki Stanisław siedział przy kuchennym stole, dokładnie tam, gdzie od lat zawsze zajmował swoje miejsce. Przed nim parowała głęboka miska mamy Marii domowego barszczu. Pachniało burakami, świeżym koperkiem i czosnkiem; zupę wieńczyła łyżka śmi...