Alkohol

Calvados Roger Groult 3yo, 12yo i Venerable

8 lat temu Dzisiaj Calvados Roger Groult! Jak widzicie, zagłębiam się ostatnio we francuskie alkohole. Powiem zupełnie szczerze, iż wcale nie narzekam i co chwilę znajduję coś naprawdę ciekawego. Dzisiaj przedstawię Wam alkohol niezwykle rzadki i praktycznie ni...

Jak smakuje Ardbeg Twenty One? Wiekowa whisky z Is...

8 lat temu Podczas wizyty w destylarni Ardbeg miałem okazję napić się whisky Ardbeg Twenty One, którą postanowiłem uwiecznić na łamach MilerPije.pl. Zapraszam! Skąd pochodzi Ardbeg Twenty One? Ardbeg to destylarnia, której chyba nie trzeba nikomu przedstawiać....

Rejs w Szkocji – odwiedzamy jachtem destylarnie wh...

8 lat temu Rejs w Szkocji to marzenia każdego żeglarza, który lubi whisky. Udało mi się zrealizować to marzenie żeglując po Morzu Hebrydzkim na wyspę Jura i Islay gdzie znajduje się wiele pasjonujących destylarni. Muszę przyznać, iż oglądanie ich od strony morz...

[livebrew] Rozlew Saisona

8 lat temu Nadszedł czas na rozlew Saisona, którego warzyliśmy na żywo 31 lipca.

Jack Daniel’s Tennessee Honey Lemonade – napój RTD...

8 lat temu No i stało się, natknąłem się w Szkocji na puszkę niedostępnej w Polsce Jack Daniel’s Tennessee Honey Lemonade. Choć dla miłośnika whisky słodowej, interesowanie się napojami RTD na bazie whiskey amerykańskiej na urlopie w Szkocji powinno być karalne...

Co to jest armaniak?

8 lat temu Po ostatnim wpisie o armaniaku Chateau De Laubade dostałem sporo pytań o armaniak i jego naturę jako trunku. Dwa główne tematy, które poruszacie to czym w ogóle jest armaniak i jak powstaje oraz czy różni się czymś od koniaku. Postanowiłem zatem,...

[livebrew] Warzenie na żywo – Saison

8 lat temu Z małym opóźnieniem, ale jedziemy z koksem. Warzymy Saison ok. 12 Plato Single Hop Mosaic. Zasyp: 3,5kg słód pilzneński 6 rzędowy 1 kg niesłodowana pszenica 100 g Mosaic drożdże M29 French Saison Prawdopodobnie potrwa to ok. 5-6 h. W...

Armagnac Chateau De Laubade VSOP, Intemporel i vin...

8 lat temu Armaniak to alkohol bardzo ciekawy, a w Polsce wciąż nieodkryty. Pomyślałem zatem, iż warto zapoznać się z nim trochę lepiej i skrobnąć kilka słów na jego temat. Zapraszam na degustację ciekawych destylatów ze sławnej destylarni Armaniak Chateau De L...

Ardbeg Kelpie – limitowany rozlew Ardbega

8 lat temu Ardbeg Kelpie to wypust limitowany destylarni Ardbeg wypuszczony, aby celebrować Ardbeg Day. Dzisiaj w moim kieliszku! Co to jest Kelpie? Według Szkotów Kelpie to wodny duch zamieszkujący szkockie jeziora, który może przyjmować różne formy i najczęśc...

Bardzo stary koniak Jean Fillioux vintage 1948 Gra...

8 lat temu Stali czytelnicy z pewnością wiedzą, iż jakiś czas temu odwiedził nas w Poznaniu Christophe Fillioux, który jest mistrzem piwnicy w domu produkcji gdzie powstaje koniak Jean Fillioux i jednocześnie przedstawicielem piątego pokolenia jego twórców tego...

Jack Daniel’s Tennessee Fire

8 lat temu Z początkiem roku 2017 do Polski weszła pozycja ze stajni JD, o której na arenie międzynarodowej było głośno już dwa lata wcześniej. To Jack Daniel’s Tennessee Fire, czyli połączenie mocy whiskey amerykańskiej ze smakiem cynamonu. Dzisiaj sprawdzę ja...

Degustacja koniaków – niesamowita selekcja butelek...

8 lat temu Mam dla Was dzisiaj wiadomość, która napawa mnie wielką radością. Otóż jak wiecie, Miler Spirits to jedyna firma w Polsce, która importuje koniaki z jednego z najbardziej luksusowych domów jego produkcji – Jean Fillioux powstającym we wspaniałej posi...

Linkwood Whisky – 1979 The Sails in the Wind by Mo...

9 lat temu Po kilku ostatnich wpisach z whisky mieszanymi, które można kupić praktycznie wszędzie, dzisiaj dużo poważniej – spotkanie z whisky bardzo rzadką i kosztowną – to Linkwood whisky z 1979 roku zabutelkowany przez legendarnego bottlera z Włoch – Moon Im...

KIELISZKI DO WHISKY dla profesjonalistów! W CZYM D...

9 lat temu Dlaczego kieliszki do whisky? Przez lata przejechałem już Polskę wzdłuż i wszerz pijąc whisky z tysiącami osób. Mogę zatem powiedzieć, iż od wielu lat jestem ambasadorem nie tylko prawidłowych metod degustacji whisky słodowej, ale także wysokiej klas...

Jean Fillioux Reserve Familiale – jak smakuje luks...

9 lat temu Jean Fillioux Reserve Familial to najbardziej prestiżowy koniak ze stałej linii koniaków z domu Jean Fillioux. To kupaż oparty o "eaux de vie" z lat pięćdziesiątych i sześćdziesiątych. Czy trzeba Was jeszcze przekonywać, iż warto się napić? Luksusowy...

Jak smakuje koniak Jean Fillioux So Elegenatissime...

9 lat temu Koniak XO zawsze jest bardzo istotną pozycją w portfolio każdej marki alkoholowej. Jean Fillioux So Elegenatissime XO jest ostoją koniakowej tradycji, która nakazuje, aby butelka koniaku XO była wylewna. So Elegantissime to koniak o średnim wieku ea...

Dobra whiskey amerykańska do 100 zł – niezależny r...

9 lat temu Dobra whiskey amerykańska do 100 zł? Proszę bardzo! W zeszłą sobotę w sklepie MILER Spirits przy ul. Podgórnej 4 w Poznaniu odbył się test whisk(e)y amerykańskiej do 100 zł, który zorganizowałem wraz z moim kolegą, Maciejem Blatkiewiczem – autorem......

Jean Fillioux VS Grande Champagne Cognac – jak sma...

9 lat temu Jean Fillioux VS to koniak z bardo małego domu produkcji, którego trunki są spotykane rzadko, ale za to w najlepszych lokalizacjach. Przykłady można mnożyć: restauracje Gordona Ramseya, KaDeWe w Berlinie lub hotel Ritz Carlton w Osace. Dzisiaj spotka...

Jean Fillioux – odwiedziny w regionie Cognac. Dest...

9 lat temu Z wizytą w destylarni Jean Fillioux! Czas naprawdę gwałtownie leci. Jeszcze przed wyjazdem do USA, który być może obserwowaliście na moim FB (tutaj) miałem okazję spędzić kilka dni w miasteczku Cognac we Francji gdzie zgłębiałem wiedzę na temat tego....

Glenglassaugh 30 yo – jak smakuje?

9 lat temu Glenglassaugh to wyjątkowa destylarnia ponieważ była ona nieczynna przez ponad połowę swojego istnienia. Ostatnimi laty przywrócono ją jednak do działalności operacyjnej na fali rosnącej popularności whisky. Warto dodać, iż destylarnię Glenglassaugh...

Metaxa Angels Treasure! Najdroższa "seryjna" Metax...

9 lat temu Dzisiaj przygotowałem dla Was spotkanie z ciekawym wypustem znanej i cenionej w Polsce marki Metaxa. W moim kieliszku Metaxa Angels Treasure Metaxa Angels Treasure – skąd taka nazwa? Ta wersja Metaxy swoją nazwę czerpie od zjawiska parowania destylat...

Pierwsza Polska Whisky – Prologue z destylarni Koz...

9 lat temu Pierwsza polska whisky. To jest wpis z historią, która zaczęła się już prawie rok temu! 🙂 Znaleziona po czasie Whisky Kozuba Prologue napiłem się już niemal rok temu w barze Elite w Łodzi podczas tej sesji zdjęciowej. Notkę tej...

Naprawdę stary armaniak? Degustacja Armagnac J. Da...

9 lat temu Stary armaniak. Jak smakuje 50 letni alkohol, czyli spotkanie z bardzo starym armaniakiem J. Damblat 50 yo. Kilka słów o armaniaku J. Damblat to raczej niszowy armaniak produkowany w Ayguetinte przez rodzinę Damblat-Havion od 1859 roku. Oczywiście w...

Kilkerran Work in Progress Bourbon Wood 54,1% – ja...

9 lat temu Kilkerran "Work in Progress" Bourbon Wood to whisky produkowana w destylarni Glengyle, której właściciele posiadają także destylarnię Springbank. Długa tradycja destylarni Glengyle sięga aż do XIX w. Niestety z uwagi na spadek popytu na whisky, desty...

BenRiach 15 yo z 1999 beczka 8687 – jak smakuje?

9 lat temu Dzisiaj o BenRiach 15 yo z 1999. Destylarnia BenRiach, podobnie jak GlenDronach, słynie z olbrzymiej liczby wypustów. kilka destylarni ma ich aż tyle, przez co kilka z nich można poznać aż tak dogłębnie. Tym raze sportkanie z piętnastoletnią BenRiach...

Strathisla 23yo od Caddenhead’s – jak smakuje?

9 lat temu Strathisla 23yo od niezależnego dystrybutora whisky Caenhead’s to whisky z jednej z najpiękniejszych, najstarszych i najbardziej cenionych destylarni w Szkocji. Z kolei Cadenhead’s to bardzo ceniony bottler. interesujące Zakład już od lat pięćdziesi...

Hine Antique XO – jak smakuje przystępny cenowo ko...

9 lat temu Hine Antique XO to jedna z mniej znanych w Polsce rodzin zajmujących się produkcją koniaku. Hine Antique XO – co to za koniak? To koniak dostępny od 2010 roku. Winogrona używane w produkcji destylatu pochodzą wyłącznie z regionu Grand...

Daniel Bouju XO – jak smakuje urokliwy koniak?

9 lat temu Daniel Bouju XO to niszowy koniak z regionu Grand Champagne, który od pokoleń znajduje się w rękach tej samej rodziny. Daniel Bouju Carafe Prince X.O. produkowany jest w całości z winogron szczepu Ugni Blanc. Koniak ten ma naprawdę urokliwą...

Dupuy Cognac XO Tentation – jak smakuje?

9 lat temu Dupuy Cognac to makra koniaku należąca do rodziny Bache-Gabrielsen. Rodzina ta słynie z produkcji koniaku pod swoim nazwiskiem, który cieszy się w Norwegii niezwykle dużą popularnością. Koniak Dupuy zawiera eaux de vie z Grande Champagne, Petite Cha...

Carlos I Imperial Brandy De Jerez – jak smakuje?

9 lat temu Carlos I Imperial to hiszpańska brandy wyprodukowana po raz pierwszy z okazji 400. rocznicy koronowania Karola I. Tym razem jest to wersja premium leżakowana przez 15 lat. Historia marki Carlos I Imperial jest destylowana do maksymalnej zawartości a...

Warzenie RISa z brewkitu [warzę z kopyrem]

9 lat temu Obiecane warzenie RISa z brewkitu, we współpracy z Browamatorem. To będzie w zasadzie SRIS Sweet Russian Imperial Stout. Pamiętajcie, iż do końca sierpnia w Browamatorze jest promocja -20% na wszystkie zestawy startowe, wystarczy podać kod rabatowy: ...

Tuningowanie brewkitów jest proste [warzę z kopyre...

9 lat temu Warzenie z brewkitów jest proste, ale ich ulepszanie czyli tuningowanie również. Jak można w prosty sposób ulepszyć piwo z brewkitu? Pamiętajcie o promocji w Browamatorze – trwa do 31.08.2016 roku, czyli do końca wakacji. -20% na zestawy startowe z.....

Carlos I Brandy De Jerez – jak smakuje?

9 lat temu Carlos I brandy to hiszpański destylat z winogron z bardzo sławnego regionu Jerez leżakowana systemem solera w dębowych beczkach po Oloroso i Amontillado sherry. Nazwa Carlos I brandy pochodzi od króla Karola I znanego szerzej jako Karol V Habsburg....

Francois Voyer XO – mniej znany koniak XO

9 lat temu Dzisiaj Francois Voyer XO. Rodzina Chauchet – Voyer zajmuje się produkcją koniaku już od 5 pokoleń. Pod koniec XIX wieku Paul André był jednym z pierwszych producentów wina, który zajął się także jego destylacją. Historia domu Voyer W latach 60 XX......

Jak sprzedano destylarnie GlenDronach oraz BenRiac...

9 lat temu Na MilerPije.pl trwa w tej chwili przegląd koniaków, ale nie mogłem pozwolić na to, aby tak ważne wydarzenie jak sprzedaż destylarni GlenDronach oraz BenRiach i Glenglassaugh umknęło naszej uwadze. Przerwijmy zatem na chwilę te "winogrona" na rzecz p...

Extraordinaire de Camus Cognac

9 lat temu Extraordinaire de Camus Cognac to bez wątpienia jedna z najpiękniejszych butelek jakie otwierałem! Camus to jedne z najsławniejszych na świecie domów koniaku opisanych już na MilerPije.pl. Podobnie jak Meukow, destylarnia Camus cały czas znajduje si...

ArArAt Dvin – jak smakuje brandy Stalina?

9 lat temu ArArAt Dvin to ormiańska marka brandy, o której pisałem już kiedyś w pierwszej części przeglądu koniaków i brandy. Dzisiaj nastała pora na degustację wypustu ArArAt owianego pewną mroczną historią… O koniakach z Armenii, Gruzji i Ukrainy krążą legend...

Top 10 koniaków i brandy – najlepsze trunki na ryn...

9 lat temu Top 10 koniaków! Choć MilerPije.pl to blog o whisky, uważam, iż dobrze jest od czasu do próbować innych alkoholi, aby (być może) spojrzeć na whisky z nowej perspektywy. Z tej przyczyny postanowiłem pokusić się o przegląd koniaków i brandy,...

LittleMill, IB, Scott’s Selection, 1984-2006, 56% ...

1 dekada temu LittleMill Scott’s Selection to whisky z destylarni, która należy (a może lepiej należała) do tego samego właściciela co destylarnia Loch Lomond. Zakład ten, podobnie jak destylarnia Glengoyne, leży na pograniczu Lowlands i Highlands, ale jego produk...

Jak smakuje Ladyburn 37 yo? Signatory Vintage, 197...

1 dekada temu Dzisiaj Ladyburn Signatory. Whisky z tej destylarni to prawdziwa rzadkość. Zakład istniał tylko przez niecałą dekadę na przełomie lat 60. i 70., jako rozszerzenie destylarni Girvan należącej do dobrze znanej miłośnikom alkoholi firmy William Grant &...

Mosstowie 33 yo Rarest of the Rare by Duncan Taylo...

1 dekada temu Mosstowie to nieistniejąca destylarnia, która nigdy nie funkcjonowała jako osobna firma lub choćby osobny budynek. Whisky o tej nazwie była produkowana w destylarni Miltonduff w latach 1964 – 1981. Myślę, iż czyni to ją dość interesującym obiektem we...

Dobra whisky do 100 zł – wyniki niezależnego ranki...

1 dekada temu Dobra whisky do 100 zł? Proszę bardzo! W zeszłą sobotę w MS&S odbyła się degustacja whisky, którą zorganizowałem wraz z Maciejem Blatkiewiczem, autorem popularnego bloga Maciej.je. Muszę przyznać, iż wyniki degustacji były dość zaskakujące! Zasa...

Royal Brackla 13 yo – jak smakuje? 2000-2014 by Bl...

1 dekada temu Brackla to destylarnia znajdująca się w regionie Highlands (niektórzy uważają, iż Speyside), która została zbudowana w 1812 roku. W pewnym momencie, po około 20 latach istnienia, została ona oficjalnym dostawcą whisky na dwór królewski co sprawiło, i...

Piwo Guinness, dzień Św. Patryka i księga rekordów...

1 dekada temu Dzień św. Patryka dla Irlandczyków ma rangę święta narodowego. Jednak parady pełne przebranych ludzi, długie wieczory przy piwie i wszechobecny zielony kolor już od dawna wyszły poza granice Zielonej Wyspy. Niemal cały świat 17 marca łączy się w rado...

Octomore 6.3 Islay Barley 5 yo – jak smakuje?

1 dekada temu Kolejna edycja legendarnej już whisky Octomore 6.3 o zatrważająco wysokiej zawartości związków fenolowych, które warunkują smak dymny. Octomore Scottish Barley legitymuje się wartością 258 ppm. Dla porównania, edycja 6.1, którą opisywałem jakiś czas ...

Glenkinchie 10 yo 43% (stara wersja)

1 dekada temu Glenkinchie 10 to destylarnia z Lowlands, która dumnie nosi przydomek "The Edinburgh Malt" z uwagi na swoją lokalizację. Lowlands to region, w którym znajduje się zaledwie kilka destylarni. Najsławniejsze z nich to Alisa Bay, Auchentoshan, Bladnoch i...

Ardmore Single Malt Highland Peated Whisky

1 dekada temu Ardmore to nietypowa whisky. Nikogo nie zaskoczę kiedy napiszę, iż Speyside to region produkcji whisky, który zwykle kojarzy się z delikatną i roślinną naturą destylatów. Choć destylarnia Ardmore leży w samym środku tego regionu, w smaku jej whisky o...

Four Square Rum 10 yo, Blackadder Raw Cask Barbado...

1 dekada temu Four Square Rum to bardzo interesująca alternatywa dla whisky i koniaku. Na rynku coraz częściej pojawiają się pozycje z deklaracją wieku butelkowane z jednej beczki. Tak jest i w przypadku tego rumu z Barbados. Powstał on w destylarni Four Square......

A drop of the Irish Blackadder – jak smakuje?

1 dekada temu A drop of the Irish Blackadder to irlandzka whiskey staje się coraz bardziej popularna, ale możliwość napicia się irlandzkiej whisky słodowej w mocy beczki to prawdziwa rzadkość. Przede mną jedna z zaledwie 316 butelek whiskey irlandzkiej zabutelkowa...

Ardbeg 1974 od Signatory Vintage (51,2%)

1 dekada temu Pozostając w temacie torfiaków z lat siedemdziesiątych – Ardbeg, rocznik 1974. adekwatna wszystkim Ardbegom dymność jest w tym przypadku tak dobrze zagospodarowana, iż pozwala rozwinąć się innym, ciekawym aromatom. Stare Ardbegi to coś zupełnie niż n...